Ako si vyrobiť mastic doma: recepty z marshmallow, čokolády a mlieka

Prekvapiť hostí dnes na slávnostnéstôl, trochu pripraviť lahodnú tortu. Je tiež potrebné zdobiť to nádherne. O tom, čo len nerobia: z práškového cukru a kakaa, želé, bobule a ovocia, smotany a čokolády. Ale možno, najviac neobvyklé sú získané z tmelu. Táto hmota, pripomínajúca plastín, vám umožňuje dosiahnuť najdôležitejšie predstavy. Z neho sú to formy zvierat, malé ľudia a kvety, a niekedy dokonca pokrývajú celý koláč. Ale ako urobiť masticu doma?

V skutočnosti je to dosť ľahké. Vyrába sa na základe úplne odlišných materiálov - čokolády, marshmallow a mlieka. Ak chcete nájsť svoj recept, odporúčame urobiť trochu mastic pre vzorku, pretože sa ukáže iný v konzistencii a štruktúre. Okrem toho, pre akékoľvek, aj tie najjednoduchšie spôsoby, ako sa musíte prispôsobiť.

Ale možno najjednoduchší recept, akopripraviť mastic - to je možnosť založená na marshmallow (žuvanie marshmallow). Ak chcete vyrobiť šperky pre jeden koláč, potrebujete 100 g marshmallow, lyžicu masla a 200-300 g práškového cukru. Zložte marshmallow a maslo v hlbokej miske a vložte do mikrovlnnej rúry. Zahrejte, kým sa "cukrík" nezvýši vo veľkosti (približne 15-20 sekúnd). V ešte nevyhrievanej hmote postupne pridajte práškový cukor, kým sa nedosiahne plastická štruktúra. Z takejto masticovej hmoty je možné ihneď vymaľovať postavy, ale môžete ju vyčistiť v chladničke. Môže sa použiť na týždeň.

Samozrejme, nie je to jediný spôsobpripravte masticu doma. Veľmi chutné a plastové, pochádza z čokolády. Táto možnosť je vhodná na zdobenie čokoládových koláčov s krásnymi ružami alebo chryzantémami. Ale keď to urobíte, budete musieť preukázať trpezlivosť a urobiť to nie menej ako deň pred podaním. To má zabezpečiť, aby hotové kvety boli dobre udržiavané v tvare. Vo vodnom kúpeli topíme 300 g čokolády a postupne pridáme 50 g medu. Keď sa hmota stáva jednotnou a hustou, rozdelte ju na malé kúsky a roztiahnite ju do plastového filmu. Potom, čo sa úplne ochladí, každé kúsky zahrejte v mikrovlnnej rúre po dobu 30-40 sekúnd a vytiahnite prebytočný olej rukami. Následne prevráťte tenkú vrstvu cez fóliu a vytvorte požadovaný tvar.

Avšak, pretože mastic doma zčokoláda sa nezískala vôbec a marshmallow sa nepredáva vo všetkých obchodoch, podnikavivé ženy v domácnosti prichádzajú s tým, aby robili aj na základe mlieka. Tento recept si bude vyžadovať pohár sušeného mlieka, práškový cukor, kondenzované mlieko a 2-3 lyžice citrónovej šťavy. Zmiešajte suché prísady, pridajte lyžicu mlieka, citrónovú šťavu a premiešajte. Následne nalejte kondenzované mlieko, až sa hmotnosť zmení na plast a homogénne. Okamžite odstráňte obal tak, aby mastic nebol vyblednutý. Použite podľa potreby.

Teraz, vedieť, ako urobiť mastic domapodmienky, môžete ľahko zdobiť každý tortu. Len si pamätajte niekoľko jednoduchých pravidiel. Tmely a šperky z neho musia byť uložené v balení alebo v uzavretom kontajneri tak, aby sa nestratili. Dort pokrytý krémom, je lepšie ozdobiť len pred podaním, pretože tmel môže prúdiť. A samozrejme je vhodné pripraviť všetky prípravky vopred, aby dekorácie udržali tvar dobre. Vo zvyšku, ako urobiť mastic doma, si môžete vybrať na základe vašich preferencií. Recepty na jeho výrobu budú veľa.