Ako variť mrazené morské plody. Ako variť mrazené morské plody

Morské plody sú nielen vynikajúce aoriginálnu pochúťku, ale aj veľmi užitočný produkt. Udržiavanie mikroelementov potrebných pre organizmus a vlákna v nich jednoducho zashkalivaet. Ako variť mrazené morské plody tak, aby nedošlo k pokazeniu ich jemnej jemnej chuti soľou a korením? Tu je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel: zohľadňuje sa čerstvosť produktu, teplotný režim počas varenia a iné rôzne parametre.

Ak nemáte možnosť nakupovať lenchytil, môžete ľahko v najbližšom supermarkete kúpiť mrazené morské plody. Recepty z nich sú veľmi ľahké a rýchle a chuť zostáva na rovnakej úrovni. Len si pamätajte, že sa neodporúča konzumovať ich v neobmedzenom množstve. Najlepšie je uvariť niečo zaujímavé doma. Takže si budete istý, že sa vyhnete otravám.

Tipy na varenie

Tu ste si kúpili v supermarkete zmrazenémorské plody. Ako variť tento výrobok? K dispozícii sú malé kuchárske triky. Krevety sa predávajú lúpané aj nevyčistené v škrupine. Ak sa už nemusia čistiť, potom jednoducho smažte v panvici s pridaným maslom. Môžete tiež variť. Za týmto účelom ponorte do vriacej vody na 3 minúty. Nečistené sa varia 4 minúty v slaných vodách. Squid môže byť chladené aj zmrazené. Očistia sa a varia na dobu dlhšiu ako 5 minút, inak sa stanú tuhými ako kaučuk.

Mušle pečené vo fólii

Čo potrebujete: kilogram predvarené mušle s nádržami, soli (s výhodou mora), trochu extra panenského olivového oleja, strúhankou (100 g), 3 veľké tvrdé paradajky, jeden olúpané strúčika cesnaku, petržlen diaľková.

Ako variť morské plody? Zmrazené mušle musia byť najskôr rozmrazené. Ak to chcete urobiť (aby sa nestratili), vložte ich na čistú misu na noc na spodnej časti chladničky a zakryte utierkou. Rezané paradajky na malé kocky. Po rozmrazení morských plodov jemne oddeľte mäso mušlí od škrupín nožom. Nevyhadzujte samy škrupiny - stanú sa vynikajúcim "riadom" na pečenie. V samostatnej nádobe rozmiešajte mäso z morských plodov s rozdrveným cesnakom a jemne nasekanou petržlenovou vňaťou. Nahor s olivovým olejom, soľou a posypeme strúhankami. Uložte mušle tak, aby bolo vhodné ich naplniť mletým mäsom. V každej z nich by mala byť jedna slávka. Vložte do misy s hrubým dnom, jemne pridajte vodu a olivový olej, top s paradajkami, nakrájajte na plátky. Pečieme maximálne 10 minút pri teplote 180 stupňov.

Koktail "Sea Adventures"

Koktail je najlepšou odpoveďou na otázku, akovariť mrazené morské plody. Môžete si ju kúpiť v každom supermarkete. V kombinácii s ryžovými rezancami to bude výborná ázijská kuchyňa pre vašu párty.

Čo budete potrebovať: libra morských mixu, 100 gramov ryžové rezance, 2 lyžice sójovej omáčky, olivový olej alebo rastlinný olej, pár olúpaných strúčikov cesnaku.

Tajomstvo varenia: Zmrazené morské plody spustite do hrnca s vriacou vodou, varte na malý oheň maximálne 2 minúty. Potom zlúčte vodu a sušené morské plody. Teraz pripravíme koktailový obväz: nakrájame na malé kúsky pažítka a zohrejeme si panvicu s predpustením olivového alebo rastlinného oleja. Smažte niekoľko minút cesnaku, pridajte koktejl a sójovú omáčku. Potom smažte 5 minút. Nalejte niekoľko minút ryžových rezancov s vriacou vodou a nechajte ju variť. Nalejte ju do panvice s kokteilom, zakryte a odstráňte z tepla.

Morský šalát z koktailu

Pripraviť mrazené morské plody nie je ťažké. Zvyčajne sa varia vo vriacej vode najviac 5 minút. Z hotových morských plodov môžete vytvoriť veľmi chutný a výživný šalát.

Budete potrebovať: polovicu mrazeného kokteilu, 6 kusov vajec, jednu veľkú cibuľu a rovnakú mladú mrkvu, maslo a majonézu.

Technológia prípravy: varíme 5 minút v morskom kokteilu so slanou vriacou vodou. Po tom, chladné morské plody a znížiť najväčší z nich na malé kocky. Len jemne nakrájajte cibuľu. Rozkrojte mrkvu na strúhadle s veľkými otvormi. Príprava zeleniny: do vyhrievanej panvice položte malý kúsok masla, do nej naskrutkujte cibuľu, až kým nie je zlatá, potom pridajte mrkvu. Keď je zelenina pripravená, skombinujte ju s plátkami vajec a morským kokteilom. Vložte misku na šalát a mixujte s majonézou. Ak nechcete dostať príliš tučný, rozmiešajte šalát so sójovou omáčkou a zeleninou.

Polievka z morských plodov v španielčine

Keď viete, koľko variť mrazené morské plody, pripravte z nich lahodnú polievku!

Zoznam zložiek: 1 liter bielych rýb, 3 paradajky, 3 malé zemiaky, 1 hlava cibule, 1 ks. Bulharský korenie, niekoľko predvŕtaných cesnakových klincov. Korenie španielskej morskej duše: červená mletá paprika, čierne korenie korenie, bobkový list, koprový zeleň, šafran, morská soľ.

Technológia prípravy: šupa a nakrájame malé kocky sladkej papriky, paradajky a zemiaky. Do panvice nalejte rastlinný olej a ľahký cesnak, cibuľu a mletú červenú papriku v malom ohni. Potom pridajte všetku nakrájanú zeleninu a odložte ju, kým sa bulharský korenie nezmizne. Hotová zelenina sa rozmieša s mixérom a znovu sa preloží do panvice. Nalejte rovnaké rybie vývar. Zmrazené morské plody, rybie filé pridávajú do zeleniny v bujóne a dusí na nízkej teplote, ale uistite sa, že ryby nie sú varené. Varíme zemiaky vo veľkej hrnce až do polovice. Premiestnite celý obsah panvice na panvici, pridajte zvyšné korenie a soľ a podržte ho 10 minút, pričom viečko pevne zatvorené. Na dekoráciu posypte jemne nakrájaným kôprom. Ako môžete vidieť, morské plody sú zamrznuté, aby variť veľmi rýchlo, a počet receptov umožní zakaždým vytvoriť nové menu.

Aromatická pizza s morskými plodmi

U teba v chladničke sú zmrazenéMorské plody? Ako variť jedlo pre veľkú spoločnosť, ak je plánovaná veľká party? Pokúste sa vytvoriť rafinovanú pizzu z morských plodov. Je to veľmi originálne, jednoduché a chutné!

Nevyhnutné zložky: zmes zmrazených morských plodov (mušle,chobotnice, chobotnice, sépie) - libra. Namiesto mixu použite koktail morských plodov. Tiež sa 0,5 kg špeciálnou základ pre pizzu, veľké hlavy cibule, paradajky niekoľko silný, 5 ks šampiňóny čerstvé alebo konzervované polbanki vykôstkovaných olivy, 150 gramov syra, ktoré sa môžu ľahko tavenie, miešanie talianskej aromatické byliny (oregano, bazalka) , olivový olej na vyprážanie, soľ.

Technológia prípravy, Zmrazenú zmes vody s vriacou vodou, posyptesoľ na chuť a smažte v panvici s prídavkom olivového oleja najviac na 5 minút. Nakrájajte jemne cibuľu a šampiňóny (nakrájajte ich väčšie), nakrájajte paradajky na plátky a olivy v kruhoch, rošt syr na strúhadle. Dajte na základňu pizza s morskými plodmi, cibuľou a hubami, top sezóna s talianskymi bylinkami. Potom rozložte krásne paradajky a olivy na nich. Teraz posypte pizzu s strúhaným syrom a pošlite ho do rúry 15 minút, než sa zahreje na 220 stupňov.

Šalát s morskými plodmi a avokádom

Zložky: 200 g mrazených morských plodov, vajcia a jeden avokádo, 2 uhorky, 150 g tvrdý syr, strúčik cesnaku, citrónovej šťavy, sójovej omáčky, majonézy, olivový olej, bylinky, korenie, ryby.

Ako variť mrazené morské plody ľahko? Rozmrazte ich, nalejte olivový olej a vložte do panvice, posypte korením, pridajte sójovú omáčku a cesnak. Smažte 5 minút. Pečieme varené vajce, avokádo a uhorky do kociek. Všetko vložte do misy a posypeme syrom. Nalejte majonézu, sójovú omáčku a citrónovú šťavu. Miešajte a posypte bylinkami.

"Caesar" v námornom štýle

Ako variť mrazené morské plody na 5minút? To je správne, urobte šalát. Rozmrazte morské plody a varte ich 3 minúty v slaných vodách. Nakrájajte jemne, zložte ho do malej platne, papriky a mixujte s majonézou. V šalátovej miske kombinujte listový šalát, roztrhané na kusy, plátky paradajok a tiež pridajte majonézu. Najlepšie morské plody a posypeme krutónmi.

Varenie chobotnice

Ako variť mrazené morské plody, napríklad chobotnicu, v paradajkovej omáčke?

Zloženie: mrazená chobotnica (1 kg), 3 paradajky, 2 lyžice rajčiakovej pasty, pažítka, malý olivový olej, chilli, zelenina, čierne korenie, soľ, citrónové kvarteto.

Ako variť? Olistúme cesnak a korenie zo semien, opečieme v olivovom oleji v hrncoch s hrubým dnom. Vložte nakrájané paradajky a rajčiakovú pastu. Vypustite 15 minút. Nezabudnite to zamiešať. Jedzte chobotnicu, vložte do riadu, korenie, soľ a premiešajte. Dávajte pozor na chápadlá - keby sa skrútili pevne v hrudkách, potom pripravené. Vrhnúť kôru, nakrájajte petržlen a umiestnite tam. Zakryte a namočte. Vypnite oheň.

Cook chobotnice

Teraz sa naučíme, ako variť morské plodymrazené, napríklad chobotnice. Takáto pochúťka získa osobitnú chuť, ak je dôkladne rozmrazená pred varením. Hoci ak sa ponáhľate, môžete to urobiť bez tejto fázy. Stačí dať mrazené chobotnice do ľubovoľnej panvice, nalejte s nutne studenou vodou. Položte riad na malý oheň a dajte si pozor, kým sa varí. Potom je možné pridať vodu. Mäso z chobotnice je varené presne 20 minút so slabým vrieť. Ak je preexponovaný, stane sa tvrdý a nebude chutný, ako napríklad kaučuk.