Kuracia pečeň, recepty na varenie

Mnoho ľudí ako kuracie mäso. Pečú, smažia, rozdávajú, pripravujú langety a oveľa viac. Dnes však nebudeme variť kuracie mäso. Na programe - kuracia pečeň, recepty na prípravu. Pripravené jedlo je nielen zalievanie ústami a chutné, ale aj užitočné.

Kuracia pečeň s jablkami je ideálnym jedlom pre celú rodinu na obed alebo večeru. Ak to urobíte pikantnou, môžete prekvapiť najprísnejšie gurmán.

Nemenej chutné jedlo, ktoré môže potešiť domácnosť - je to kuracia pečeň so zakysanou smotanou, dáme recept úplne v tomto článku.

Prejdite do kuchyne a pripravte jedlo potrebné pre túto misku:

1 kg kuracie pečeň;
0,7 kg bulharského korenia;
0,3 kg cibule;
0,5 kg kyslej smotany;
soľ a korenie;
rastlinný olej.

Ako sa kuracia pečeň pripravuje s kyslou smotanou? Recept nie je komplikovaný a trvá trochu času.

Začnime s cibuľou. Musí sa čistiť a rozrezať na pásy. Rovnako sme so slamkami nakrájali bulharskú sladkú papriku, ktorá bola predtým očistená zo semien. Nakrájajte cibuľu v predhriatom rastlinnom oleji a smažte. Luchok musí získať zlatú farbu.

Kuracia pečeň sa má dôkladne umyť apridajte na cibuľu. Dajme to trochu vyprážané, potom pridáme korenie a soľ do misky, podľa vkusu preferencií. Všetky zložky v panvici sa dôkladne zmiešajú. A až potom dáme varené korenie do prakticky pripraveného jedla. Poďme to smažiť. Potom pridajte posledný dotyk - kyslou smotanou.

Zatvorte panvicu s vekom a nechajte ju zapnutúmalý oheň. Naše jedlo bude kompletne pripravené za 20 minút. Spravidla sa s ním podávajú šťouchané zemiaky, rohy alebo varená kaša, napríklad pohánka. Môžete ju podávať so zeleninou.

Ako inak môže byť uvarená kuracia pečeň? Recepty v niečom sa opakujú, v niektorých ohľadoch sa líšia.

Môžete variť pečeň v asekvencie: všetky zložky sú nakrájané na prúžky a vyprážané oddelene. Cibuľa je vyprážaná na jasnú, zlatú farbu. V inej panvici smažte sladkú bulharskú papriku. Kuracia pečeň sa vypráža samostatne, ale nevedie to k plnej pripravenosti. Musí to byť s krvou. Len potom, čo sme smažiť všetky výrobky v rôznych jedlách, spojte ich, korenie, soľ, pridajte kyslou smotanou a dajte guláš na malý oheň, zatváranie veka. Pečeň zhasne nie dlhšie ako 20 minút. S cieľom priniesť varietu chuti do jedla môžete pridávať huby, nakrájané a vyprážané oddelene.

Druhý spôsob varenia kuracie pečeň mániekoľko výhod. Je to jednoduchšie. V tomto prípade môžu byť prípravky na pečenie pripravené vopred, vložené do vrecúšok a zmraziť, a ak je to potrebné, získať a skombinovať. To vám umožní pripraviť sa a chutné jedlo, nie výdavky na varenie viac ako 15 minút.

Tu je ďalšia možnosť, ako môže byť výrobok pripravený, na ktorý sme venovali celý článok - kuracia pečeň. Recepty s jablkami sú celkom obľúbené u mnohých žien v domácnosti.

Budeme potrebovať tieto zložky:

Libra z kuraciej pečene;
Kilogram kyslé jablká;
Maslo a rastlinný olej (krém nie je potrebný, pridá sa do misky, ak je to žiaduce).

Pripravená kuracia pečeň s jablkami nasledujecesta: pečivo, nakrájané na 2 alebo 4 časti, je položené na panvici do predhriateho oleja. Panvica je uzatvorená vekom, varené na nízkej teplote 10 minút. Potom by sa mali obrátiť pečeň, položiť jablká, ktoré sú predbežne nakrájané na plátky a maslo. Potom sa počas prípravy zložky niekoľkokrát zmiešajú. Miska je pripravená na pripravenosť, v tom čase budú jablká mäkké. Môžete slúžiť pečeni ako so zemiakmi alebo krupicou a bez obloha.

Povedali sme, ako sa varí kurčatá pečienka, že príprava na jej prípravu je zďaleka vyčerpaná. Neskôr bude možné pokračovať v konverzácii na túto tému. A dnes - všetko. Bon appetit!