3 spôsoby variť ryby v rúre

Myslím, že nikto nebude argumentovať tým, že rybyJe jedným z najužitočnejších a hodnotných produktov. Dietitians po celom svete neustále opakujú, že ryby sú povinné v ľudskej strave. Výhody tohto produktu možno povedať neskoro, jeho zložky vitamíny, minerály, proteíny a aminokyseliny majú priaznivý vplyv na celé telo.

Takže nikto nepopiera užitočnosť rýb, ale,ako variť, aby táto výhoda nie je stratená tepelným spracovaním? Možnosti, hmotnosť jedlo: ryby možno variť, variť v mikrovlnnej rúre, v dvojlôžkovej kotla alebo ryby pečené v rúre. Vedci zistili, že k udržaniu maximálnej užitočných látok, je možné v prípade, že ryby variť alebo piecť. Pokúsme sa prísť na to, ako variť ryby v rúre, aby bolo nielen chutné, ale aj užitočné.

Mimochodom, ryby, podľa obsahu v ňomužitočné prvky, je jedným z obľúbených medzi ostatné potravinárske výrobky. Je nielen veľmi užitočný pre kardiovaskulárny systém, ale aj pre endokrinný systém. Pomocou neustáleho používania rýb môžete významne zlepšiť metabolické procesy v tele, zlepšiť tón, náladu a imunitu. Zlepšite prácu gastrointestinálneho traktu a dokonca zvyšujte duševnú aktivitu.

Ale späť na varenie rýb. Existuje veľa spôsobov varenia, ako už bolo spomenuté vyššie. Dnes však navrhujem naučiť sa variť ryby v rúre. Dám vám niekoľko receptov, dúfam, že budú pre vás užitočné a potešia vašu domácnosť. Takže chutné ryby v rúre.

"Oranžová makrela"

Budete potrebovať: 2 čerstvé makrely, 2-3 pomaranče, majonézu.

Spôsob prípravy: Ryby by mali byť vyčistené, nakrájané na porcie, ochucené a ochucené korením (ak je to žiaduce), tu hlavnou vecou nie je preháňať s korením, nemôžete pridávať nič okrem soli.

Peel pomaranče a prejsť mlynček na mäso.

Každý kúsok rýb položený na fóliu. Pridajte 2 polievkové lyžice na každú porciu. l. Masy pomaranča a 1 polievková lyžica. majonéza. Potom každá porcia starostlivo zabalená do fólie a do rúry. Rúra musí byť dobre zahriata. Doba varenia - 30 minút.

A teraz je v rúre pripravená lahodná ryba. Varenie týchto rýb nebude trvať veľa času, ale prekvapí vás s jeho úžasnou chuťou.

A tu je ďalší spôsob, ako variť ryby v rúre.

"Royal Pollock"

Budete potrebovať: 1 kg pollock, 0,5 kg zemiakov, 1 strednú mrkvu, 2-3 cibuľa a niekoľko strúčiky cesnaku, 3 lyžice. kečup a majonéza, 70 g. margarín a 100-150 g. syr.

Príprava: Je potrebné vyčistiť a opláchnuť ryby, nakrájať na kusy, obaľovať sa v múke alebo strúhanku a vyprážať tak, aby sa objavila zlatá kôra.

Oštepte a nakrájajte zemiaky, pridajtesoľ, korenie a kabát s omáčkou. Pre omáčku, mix kečup, majonéza a cesnak (podľa vášho vkusu), môžete pridať trochu cukru, ak je omáčka kyslá.

Môžete si pečať v rovnakej panvici, kde sa ryba vyprážala, alebo si môžete vziať hlboké panvové. Presuňte ryby do stredu a zemiaky položte na okraje. Najskôr omrite misku s ostatnou omáčkou.

Potom zatrite mrkvu a nakrájajte cibuľupolkruhy. To všetko položíme na ryby, na vrchole a položíme vrstvu strúhaného margarínu. Varenie v rúre 30-40 minút. 5 minút pred varením odstráňte rybu a posypeme strúhaným syrom. Vložte ju späť do rúry, vypnite ju po 5 minútach a nechajte ju chvíľu stojat 'bez toho, aby ste ju vybrali z rúry.

A nakoniec, ďalší malý spôsob, ako variť ryby v rúre.

"Pečený kapor, breas alebo kapor"

Ryby umyte, vyčistite a nakrájajte pozdĺž hrebeňa. Nakrájajte na kusy a nechajte pár minút v malom solené mlieko. Potom ho vložíme do múky alebo strúhanky a smažíme na panvici (položíme ju na pokožku hore). Ak ste použili filé, potom bude doba varenia 7-8 minút, a ak sú kusy s kosťou - 13 minút.

Bon appetit!