Ako si vyrobiť bagely na zakysanej smotane?
Bagely na zakysanej smotane s jablčným džemomsú lahodným domácim dezertom, z ktorého sú nadšení dospelí a deti. Ak chcete pripraviť takú sladkú jedlá, musíte si kúpiť malé množstvo prísad a tiež venovať 70 minút voľného času.
Podrobný recept na bagely na zakysanej smotane
Nevyhnutné zložky:
- práškový cukor - 5 veľkých lyžičiek;
- pšeničná múka preosiata - od 500 g;
- kuracie vajcia malej veľkosti - 1 kus;
- hrubá a tuková kyslá smotana - 200 g;
- krémový margarín alebo čerstvý olej (možno použiť rovnako) - 200 g;
- jodidová soľ - 1 malý štipka;
- citrónová kôra - od 1 ovocia;
- Vanilkový cukor - dezertná lyžica;
- mletá škorica - 2-3 dezertné lyžice;
- Apple jam - používajte na vlastné uváženie.
Miešacie cesto na dezert
Napriek skutočnosti, že sa vyrábajú bagety na zakysanej smotanebez pridania sódy na pečenie sú stále veľmi bujné a chutné. Na premiešanie silný základ, požadovaného beat vajcia, pridajte kyslú smotanu, rozpustené margarín, smotana, rovnako ako vrece vanilkový cukor, citrónovú kôru, jodizovana soli a pšeničnej múky. V dôsledku kombinácie všetkých vyššie uvedených zložiek by ste mali dostať mäkké a elastické cesto, ktoré je dobre oddelené od dlane. Tak to môže byť ľahko nasadiť vrstvu, nadácie odporúča, aby na štvrť hodiny do mrazničky.
Príprava plnenia
Proces tvorby misky
Nie je nič ľahšie, ako robiť bagely na zakysanej smotane. K tomu musí byť hotové chladené cesto rozdelené na niekoľko častí a následne z nich vyrazené formácie s hrúbkou 3 mm a priemerom 13 cm. Potom je potrebné kruh vystrihnúť na 8 malých trojuholníkov. Na širokej báze každého prijatého kusu by sa mal umiestniť ½ dezertnej lyžice jablkového džemu. Potom musí byť trojuholník zabalený tak, aby jeho "chvost" bol na vrchu. Keď sa vytvoria všetky polotovary, musia sa premiestniť do olejovaných pecí a nechať sa stáť asi 15 minút pri zapnutom rúre.
Tepelné spracovanie
Bagely na kyslou smotanou s jablčným jamom nasledujePečte v ohrievanej rúre maximálne 30 minút. Tento malý čas je dosť na to, aby bol dezert plne pripravený, stal sa svieži a chutný.
Ako riadne slúžiť na stôl
Pri hnetení testu sme nepoužili cukorpiesok. Preto, po príprave bagiel, musia byť nevyhnutne postriekané alebo valcované v cukrovom prášku. Ak je to žiaduce, takýto domáci sladký produkt môže byť prídavne ochutený mletou škoricou. Ďalej dezert by mal byť umiestnený na veľkej doske so šmýkačkou a podávaný teplým alebo studeným teplým čajom.
