Proletové palacinky - neobsahujúce droždie a kvasnice

Od dávnych čias v Rusku zachránili milenky azhromaždili si recepty na palacinky. Vkusné jedlo možno pečať z kukurice, krupice alebo pohánky a podávať s kyslou smotanou, kaviárom alebo medom. Často sú palacinky naplnené plnenými výplňami mäsa, kuracieho mäsa, tvarohu alebo džemu. V tomto článku by sme vám chceli povedať, ako spraviť šalátové palačinky a prosím tento dezert príbuzných a priateľov.

Ruské palacinky vyrobené z proso múky

Palačinky vyrobené s týmto receptom sú veľaprosperujúcejšie ako predčasné dozrievanie. Vykazujú, že sú jemné, veľmi jemné a voňavé. Čas ich pripraviť, samozrejme, viac, ale výsledok stojí za to. A aby sa palacinky kvasili kvasnicami, budeme takto:

Vezmite si pol pohára prosa, prejdite ho a opláchnite.
V hrnci nalejte dve poháre vody, pridajtesoľ, vložte riad na kachle a počkajte, kým tekutina varte. Potom vylejte kôru do riadu a znovu vložte obsah do varu. Vypustite vodu, nechajte krupici dovnútra a namiesto toho naliať tri šálky vareného mlieka a variť kašu, kým nie je pripravená. Soľ a pridajte dve polievkové lyžice cukru.
Ak chcete variť šálku, zahrejte jednu pohármlieko a zrieďte 20 gramov čerstvého droždia. Pridajte pohár múky a pol čajovej lyžičky cukru. Všetko dobre premiešajte. Produkt položte na teplé miesto a počkajte, kým sa nezvýši. Potom sa lyžica musí miešať a nechať ju znovu stúpať.
Hotová kaša utrite sitom, spojte s lyžicou a dvoma žĺtkami. Roztierajte 30 gramov masla a pridajte ho do cesta.
Zmiešajte všetky výrobky. Ak sa cesto ukáže príliš husto, môže sa zriediť mliekom. Uzavrite panvicu s vekom, položte ju na teplé miesto a nechajte cesto vychádzať.
Keď sa cesto zdvojnásobuje objemom, nalejte šľahané biele a znova premiešajte.

Palačinky sa lepšie upiectia v panvici s nepriľnavým povlakom, pretože majú poréznu štruktúru a zle sa obrátia.

Mordovské paličkove prosa

Vo svojej vlasti je tento výrobok známynázov "pacha", a je tiež pripravený z kaše kaše. Na čaj s medom alebo obľúbeným džemom sa odporúčajú svieže a vydatné palacinky. Ako upiecť mordujské pancakes? Prečítajte si recept nižšie:

Najskôr by ste mali uvariť jednu pohár proso krupica vo vode alebo mlieku.
Ak chcete pripraviť varenie, zahrejte pol pohára mlieka a rozpustite 10 gramov suchého droždia, lyžičku múky a nejaký cukor.
Hotové kaša kaša tolkushkoy až hladké. A ak chcete dosiahnuť najlepší výsledok, môžete to urobiť pomocou mixéra.
Pridajte dve poháre preosiatej múky na kašu, dve vajcia, soľ a cukor podľa vkusu. Vstúpte do cesta a premiešajte.
Po hodine, keď sa cesto zdvihne, musí byť znovu vyzrážané a dobre premiešané.

Po ďalších štyridsiatich minútach môžete začať pečať. Tradične sú také palacinky vyprážané v liatinovej panvici, mastné v sadre.

Ovocné palacinky z kazu

Tento recept Vám pomôže diverzifikovať denné menu a prekvapiť svojich príbuzných s novým pokrmom. Varenie palačinky z ovsenej kaše nie je vôbec ťažké.

Varenie viskóznej kaše z 50 gramov prosa, pridajte 125 gramov mlieka, premiešajte a vychladzujte.
Keď teplota kaše dosiahne 30 stupňov, zmiešajte ju s kvasinkami (jeden gram).
Pridajte desať gramov cukru, trochu soli, jedno vajce, 25 gramov medu a 200 gramov múky. Na samom konci vložte 40 g roztopeného masla.
Nechajte cesto na teplom mieste na niekoľko hodín, kým sa bude zvyšovať.

Smažte palacinky v panve mastnutej rastlinným olejom. Podávajte horúci čaj a domáce džemy.

Palačinky z mleté múky

Ak nemáte veľké číslopotom skúste použiť tento recept. Pečené kapustové palacinky nemusia nevyhnutne variť na kašu alebo špongiu. Pozývame vás, aby ste to urobili oveľa jednoduchšie. Takže zistite, ako variť pšeničná múka palacinky. V receptúre sa navrhuje nasledujúci postup činností.

Vezmite si pohár pšeničnej múky, usporiadajte ju, opláchnite a vysušte v rúre. Potom obilie utrite v mlynčeku na kávu.
Rozložte husté cesto z pšenice, pšeničnej múky, mlieka, dvoch vajec, soli, cukru podľa vkusu a dvoch lyžičiek rastlinného oleja. Nakoniec pridajte vrecko sušeného droždia a dobre premiešajte.
Zakryte panvicu s cesto handričkou alebo uterákom a potom ho umiestnite na teplé miesto na niekoľko hodín.

Palačinky z tohto cesta sú mäkké,otvorené a príjemné chuť. Pamätajte, že palacinky sú všestranný balík pre rôzne toppings. Môžete im podávať mäso, tvaroh, huby alebo džem.

Balené palacinky bez kvasníc

Tento jednoduchý recept vám pomôže variť.chutné jedlo pre celú rodinu. Palačinky na kefír na pečienku majú špeciálnu chuť a veľmi rýchlo sa pripravujú. Ak chcete pečať takýto pôžitok je potešením. Tieto palacinky sa nerozlomia a počas otáčania sa v panvici neroztrhnu. Balené paličky bez kvasníc sú pripravené nasledovne:

Do veľkej misy zmiešajte dve poháre pšeničnej múky s práškom do pečiva.
Porazte dve vajcia s dvoma polievkovými lyžičkami práškového cukru, až kým sa neobjaví perzistentná pena.
Opatrne nalejte múku, rozbité vajcia, pol litra kefír a tri polievkové lyžice roztopeného masla. Miešajte jemne, pridajte soľ podľa chuti.

Keď je cesta pripravená, môžete okamžite začať pečievať palacinky.

Palacinky "Krajina"

Palačinky vyrobené podľa tohto receptu pripomínajú veľké palacinky. Sú veľmi chlpaté, energické a výživné. A palačinky z kvasníckych kvasníc sa pripravujú takto:

Kúpte jednu pohár prosa, jeden pohár vody, dve poháre mlieka a polovicu čajovej lyžičky soľnej kaše.
Jedna polievková lyžica surových kvasiniek sa rozpustí s pol tekutým mliekom. Keď začne kvasenie, pridajte cesto do ochladenej kaše na smotanu a dobre premiešajte.
Ak chcete vytvoriť husté a viskózne cesto, pridajte do kaše dve šálky múky, dve poháre mlieka, polievkovú lyžicu cukru a dve vajcia.
Položte misku s cestom na teplé miesto, ktoré je predtým pokryté uterákom. Po hodine, kedy sa cesto zvýši na objem, by sa malo znova zmiešať.

Smažte palacinky vo vyhrievanej panvici s prídavkom rastlinného oleja. Podávajte hotové jedlo s medom, kyslou smotanou alebo džemom.

Fínske pštrová palačinky

Ak chcete rozmaznávať seba a svojich blízkychzatiaľ čo pôst, potom venujte pozornosť tomuto receptu. Palačinky z pôstnej pšenice sa ľahko upečia a nepotrebujú žiadne špeciálne produkty. Na rozdiel od ostatných šalátových paličiek sú to tenké a jemné. Ak chcete variť plátky kvasníckych kvasníc, budete potrebovať:

Nalejte jednu pohár prosí vločiek s tromi pohármi vriacej vody, vložte do ohňa a varte niekoľko minút.
Keď sa ovocná zmes ochladí, pridajte k nej tri poháre múky, jeden pohár vody, dve polievkové lyžice cukru a 20 gramov kvasnice, predtým zriedené v teplej vode.
Zmiešajte cesto tak, aby neostali žiadne hrudky, zakryte ho uterákom a vložte na teplé miesto.
Keď sa cesto zdvihne, nalejte do neho polovicu vody, znova sa rozmiešajte a nechajte stúpať ďalšiu štvrtinu hodiny.

Pečie palacinky pečieme v panvici namazanom rastlinným olejom.

Jahodové plátky s tvarohom

Ak ste ešte nezašli na spôsob podávaniapre deti, ktoré úplne odmietajú obilniny, potom použite náš recept. Najjednoduchšia vec, ktorú môžete urobiť, je pečené palacinky alebo paličkové múky. Prečítajte si recept na lahodné vaječné palacinky nižšie:

Nalejte polovicu pohára prosa do hrnca, pokryte ho vodou, varíme a varíme niekoľko minút.
Nalejte do panvice pohár mlieka a všetko sa varí ešte ďalších päť minút.
Keď sa oušká ochladila, pridajte 100 gramov k nejtvaroh, dve vajcia, tri polievkové lyžice smotany, tri polievkové lyžice preosiatej múky s práškom do pečiva, lyžice cukru a trochu soli na chuť. Všetky produkty dôkladne premiešajte.
Smažte palacinky v rastlinnom oleji na oboch stranách až do zlatohnedej.

Plnené palacinky sú perfektne kombinované so zakysanou smotanou, džemom a medom.

Rolls preliatej palacinky

S prekvapením môžete pomocou receptu babičky vytvoriť dosť moderné jedlo. Na to potrebujeme čerstvú zeleninu, syr, kaštanovú kašu, múku. Palačinky s originálnymi výplňami sú pripravené nasledovne:

Privaríme nesolenú suspenziu štyroch polievkových lyžíc obilia.
Keď sa ochladí na izbovú teplotu, pridajte do nej dve vajcia, soľ, dve čajové lyžičky kvasníc a 150 gramov múky. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte na teplom mieste dve a pol hodiny.
Pripravte si naplnený strúhaný syr, čerstvé bylinky, šalát a strúhanú mrkvu.
Pečieme palacinky, rozotrejeme každý s jogurtom, dajte plnku a obaľte rolku.

záver

V modernom spoločenstve sa zmenili paličkove prosav skutočnej pochúťke. Veľmi zriedkavo ich pripravujú domácnosti v ich kuchyniach, pretože nie sú pripravení čakať, kým sa huba nevyjasní, kyslá kaša sa varí a cesto padne. Preferujú jednoduché pečenie a jednoduché recepty. Preto, ak ste sa naozaj rozhodli prekvapiť svojich blízkych, vyberte si jeden z vyššie uvedených receptov a upiecte ochutenú palačinku. Sme presvedčení, že vaša rodina vám bude poďakovať viac ako raz a bude dokonca vyžadovať doplnky.