My pripravíme večeru: recept na kuracie uhorky

Okurky nazývané malé mláďatá, hmotnosťktorý začína 350 gramami. Ich mäso je veľmi jemné a šťavnaté. Sú skvelé na smaženie a dusenie. Obzvlášť chutné sú plnené kurčatá. Navrhujeme zoznámiť sa s niekoľkými spôsobmi prípravy tohto produktu.

Kuracie recepty na okurky s dátumami a orechy

Pre tento recept budete potrebovať:

niekoľko (4 - 5) vypitvaných kurčiat o hmotnosti 400 gramov;
sušené mäkké dátumy vo výške 200 gramov;
lúpané mandle v množstve 100 gramov;
maslo - kus gramov do 50;
malý citrón (džús);
tekutý med - 1 lyžica (stôl);
olivový olej v množstve 1 lyžička (stôl);
mletej škorice, korenia, soli.

Krok za krokom Varenie kuracie uhorky

1. krok

Vyčistiť náplň, od dátumovkosti by mali byť odstránené: mierne nakrájajte každé ovocie nožom. Zmiešajte mandle, dátumy a maslo. Zloženie nakrájame na viskóznu pastu s mixérom.

Krok 2

Recept na kuracie uhorky vyžaduje prípravu mäsa: jatočné telá musia byť umyté a vysušené. Iba potom sú plnené mletým mäsom. Spodný otvor by mal byť prešitý závitom. Vonkajšie kurčatá sa musia rozotrieť zmesou citrónovej šťavy, olivového oleja, korenia a soli. Nastavte stojan na plech na pečenie. Dajte kurčatá prsiať na neho. Kachle by mali byť ohrievané na 170 stupňov a umiestnené do plechu na pečenie. Doba pečenia je približne jedna hodina.

Krok 3

Po určenom čase musíte skontrolovaťmäsová pripravenosť. Aby ste to urobili, prepichnite kuracie stehno nôžom alebo špáradlom na najhrubšom mieste. Hotová šťava by mala byť číra.

Krok 4

Pripravte zmes medu a škorice. Kŕmiť kurčatá a vložiť do rúry ďalších 5 minút.

odporúčanie

Recept na kuracie okurky vyžaduje použitienezabezpečené dátumy. Venujte pozornosť tomu pri výbere produktu, inak riskujete, že nedostanete druhý kurz, ale sladký dezert. Podávajte teplé mäso. Zeleninová obloha alebo šalát je ideálny pre kurčatá.

Gherkin kurčatá v rúre: recept na francúzsku kuchyňu

Táto metóda varenia je populárna vo Francúzsku. Pre neho budete potrebovať:

dve malé kurčatá;
okolo desiatky malých zemiakov koreňovej zeleniny na prílohu;
balenie (približne 200 gramov) masla;
cesnaková hlava;
čerstvý citrón;
zelenina (alebo suché byliny);
soľ a mleté korenie.

technológie

Tento recept na kuracie uhorky nie je príliš komplikovaný.a veľmi rýchlo sa pripraviť. Na začiatok, zmäkčené maslo by malo byť zmiešané s nasekané zelené (alebo suché byliny). Vypláchnutie kurčiat. Krk (pritlačil kožu prstom) položil veľa zelených. Roztiahnite ho po celom povrchu. Vezmite jatočné telá s plátkami citróna a cesnaku. Vložte pripravené mäso do pečiacej platne (predtým mast 'olej). Leštené zemiaky položte okolo kurčiat. Pečieme v rúre 50 minút. Zemiaky často prevrátia a vodu šťava uvoľnená z kurčiat. Podávajte teplé. Kurčatá pripravené podľa opísaných receptov budú vynikajúcou liečbou pre každú tabuľku. Môžu byť podávané samostatne alebo s prídavným jedlom. Bon appetit!