Recept na šalát z chobotnice s vajcom. Veľmi chutný šalát s chobotnicou

Väčšina hostesiek je pravdepodobne obľúbenárecept na šalát z chobotnice s vajcom. Ale kto povedal, že by mal byť sám? Squid je delikátny a chutný produkt, môžete z neho pripraviť niečo, môžete si ho kúpiť takmer v každom obchode. A viete, že mäso z týchto mäkkýšov je oveľa užitočnejšie pre osobu ako ktorákoľvek iná? No, toto je vynikajúci dôvod na rozšírenie vášho kulinárskeho horizontu. Dnes sa zastavíme v tom, ako si môžete pripraviť lahodný šalát s chobotnicou a tým urobiť svojich milovaných šťastných a prekvapiť hostí.

Ak chcete pripraviť tieto jedlá, chobotnice zvyčajnesa používajú varené. Ak sa s produktmi z mora často nenachádzate, musíte vedieť, ako ich správne pripraviť. Cook mäkkýše nie viac ako 2 minúty, mäso by malo byť hustšie a biele, ale nič viac, inak chobotnice bude veľmi tvrdý, gumový. Varenie vody, soľ, pridajte bobkový list, hrášok sladký korenie a ponorte do neho vyčistené jatočné telá. Po dvoch minútach zakryte viečko a potiahnite ho. Môžete variť niekoľko jatočných tiel naraz, potom ich vložiť do vrecka a dať ich do mrazničky. V prípade potreby vyhoďte toľko, koľko potrebujete, takže ušetríte drahocenný čas.

Najjednoduchšie

To je najjednoduchší a najrýchlejší recept na šalát zchobotnice s vajcom. On vám môže pomôcť v čase, keď hostia náhle prišli alebo mali čas na trochu pripraviť večeru. Stačí stačiť hlavné produkty v chladničke. Tento recept je úžasný základ, do ktorého môžete pridávať niečo a vždy sa objaví nový šalát na stole. Kalamáre, vajce, uhorky a trochu doplnenie paliva - to sú hlavné zložky. Bude to len nakrájame na kalmáre, polkruhy okurek a čerstvej cibule, rozdrvte varené vajce. Trochu soli a masla - jedlo je pripravené. Marinovaná uhorka je tiež docela vhodné, v tomto prípade pridajte trochu drveného cesnaku a čerstvého kôpru - bude to chuť a aróma.

Teplý šalát s hráškom a morskými plody

Skvelý recept na šalát z chobotnice s vajcom, môže byť použitý ako príloha alebo nezávislá misa. Bude trvať minimálne množstvo produktov a určitý voľný čas.

Budete potrebovať:

• 400 g lúpaného zeleného hrášku (čerstvý);
• 1 šalotka (jemne nasekaná);
• 3 polievkové lyžice. l. olivový olej;
• 1 citrón;
• 4 surové kalmáre (rozrezané na prúžky);
• 50 g masla;
• banda žerucha a malá petržlenová vňať.

Ako variť:

1. Vložte hrášok do soľnej vriacej vody na 3 minúty, potom soľte vodou a nechajte ju vychladnúť.
2. Marinate calamari: zmiešajte s olivovým olejom, citrónovou šťavou, pridajte trochu čierneho korenia a nechajte na pár minút.
3. Zahrejte maslo v panve, pridajteMarinované kalíškové krúžky a mierne smažte (3-4 minúty). Mäso stratí svoju priehľadnosť, jeho okraje budú trochu ohnuté. Teraz nalejte hrášok, podržte oheň ešte pár minút a vyleťte.
4. Veľká misa je pokrytá vrstvou žerucha, na vrchole - teplou zmesou výrobkov. Ozdobte sekanou petržlenovou a citrónovou štvrtkou. Je pripravený lahodný šalát s kalmármi.

Taliansky šalát

Môžete ho položiť na vankúš z vašich obľúbených bylín alebo na čerstvo pripravené špagety. Bude to chutné a čerstvé druhý deň.

Budete potrebovať:

• pripravené kalmáre;
• 2 polievkové lyžice. l. citrónovou šťavou, octom a olivovým olejom;
• 1 veľký klinček cesnaku (kotlety);
• 1 stredná cibuľa z krymskej cibule (jemne rozdrvená);
• sladká červená paprika (rozrezaná na prúžky);
• niekoľko paradajok (čerešňa bude vyzerať skvele);
• 10-15 olív (rozrezaných na polovicu);
• čerstvé zeleniny, mletý korenie, soľ.

Ako variť

Nakrájajte na krúžky a potom zmiešajte sokolinucibuľa, paradajky, olivy a sladké papriky, pridajte nakrájané zeleniny. Oddelene urobte obväz: citrónová šťava, olej, ocot a korenie dobre premiešajte, pridajte cesnak a naliať túto zmes na misku. Je hotovo.

Šalát s fenikelom, chobotnicou a pomarančmi

Zaujímavý recept vám osvieži a naplní vaše prázdninové menu farbami. Šalát získava výživné a svieže, mierne sladké a chrumkavé.

Budete potrebovať:

• ½ kg čerstvých alebo mrazených bôbov (varenie);
• ½ kg varenej kalmáre (rozrezané na krúžky);
• 2 pomaranče;
• 1 malý fennel (tenké rezanie);
• 1 citrón, zelenina a malá cibuľa;
• olivový olej, vínny ocot;
• mletá paprika, Dijon horčica, soľ.

Ako variť

Fľaše variť a ochladiť. Pridajte k nim kalamáre s cibuľou, nakrájajte na tenké polokruhy a na rošte 1 oranžovú kôru. Dôkladne očistite a po odstránení fólie z každého pomarančového rezu pridajte ich a fenykl do misky. Zmiešajte citrónovú šťavu, olej, ocot a lyžičku horčice v miske, ochuďte soľou a korením. Naplňte šalátový dresing a nechajte ho ochladit na hodinu. Šalát bude chutne chladený, z tohto počtu produktov sa získa 4-6 porcií.

"Nový rok" s avokádom

Avokádo je perfektne kombinované s morskými plodmi a rybami, pretože jedlo sa ukáže ako víťazné.

Budete potrebovať:

• ½ šálky ryže;
• ½ plechoviek konzervovanej kukurice;
• 300 až 400 g varenej kalmáre;
• 3-4 vajec;
• 1 uhorka a 1 stredný avokád;
• zelené, majonéza, polozlina.

Ako variť

Cook ryžu v soľnej vode, opláchnite. Buničina tropického ovocia sa rozreže do stredne veľkých lobúl a vyleje sa šťava z polovice citróna. Uhorky nakrájané nudle, sekané zelené. Vajíčka ochladzujte, nakrájajte a nakrájajte a kocky morských plodov. Zmiešajte všetky ingrediencie do hrnca, pridajte kukuričnú konzervu (nejakú vodu pred soľou). Zostáva naplniť naše stvorenie majonézou. Na dekoráciu môžete nakrájať niekoľko peří zelenej cibule a posypať na vrch.

Šalát s krevetami a kalmármi

Ďalší jednoduchý a rýchly recept. Môžete naplniť majonézou alebo maslom, pridajte k nemu niečo podľa vášho vkusu. Je výživný, chutný a určite poteší vašu rodinu.

Budete potrebovať:

• zelená cibuľa, petržlen a čerstvý šalát;
• krevety;
• chobotnice;
• vajec;
• trochu citrónovej šťavy, soli, masla alebo majonézy.

Ako variť

Varenie vajec, kreviet a kalórií. Ochlaďte a odlupujte, nakrájajte na malé kúsky. Pridajte k nim čerstvé zeleniny, prisolit. Olej s olejom a posypeme citrónovou šťavou. Jednoduché a vkusné.

Slaninový šalát so zemiakmi a vajcom

Dobrý recept, dostanete skvelé a obzvlášť vhodné pre zimný stolový šalát. Squid, vajcia, nakladaná uhorka a varené zemiaky - skvelá kombinácia.

Budete potrebovať:

• 2 jatočné telá;
• 4 zemiaky;
• pár kuracích vajec;
• 2 uhorky (nakladané);
• 1 stredný pór, čerstvý kôpor;
• 100 g kyslej smotany (majonéza);
• 1 lyžička. horčice.

Ako variť

Zemiaky dobre umyť a variť "v uniforme", avajcia - tvrdé varené. Nechajte ich vychladnúť, vyčistite a nakrájajte na malé kúsky. Uhorky nakrájajte kocky, jemne zelené a cibuľu. Varené chobotnice nakrájame na polkruhy. Teraz zmiešame všetky ingrediencie a naplňte lieh kyslou smotanou a horčicovou omáčkou. Pripravili sme skvelé jedlo!

Šalát s jablkami, kalmáre a čerstvou uhorkou

Recept na squidový šalát s vajíčkom, jablkami a uhorkami určite poteší hostí. Je lepšie vziať jablko nie sladké, bude to neobvyklé chuť na jedlo - to bude jeho vrchol.

Budete potrebovať:

• 1-2 varené chobotnice;
• 1 veľké jablko;
• 1-2 čerstvé uhorky;
• 2 tvrdé varené vajcia;
• zelenina, soľ a majonéza.

Ako variť

Apple kôra a semená, nakrájame na malé kocky. Rozdrviť chobotnice s vajcom, stredné kocky - uhorka. Dobre premiešajte. Jemne nakrájajte zeleninu, pridajte do našej misky a naplňte majonézou.

Kalmary a krabové tyčinky s majonézou a vajcom

Možno sa niekto bude zaujímať o tento šalát, ktorý sa už stal obľúbeným. Kalamáre, vajcia, krabové tyčinky a kukurica sú skvelé. Toto jedlo veľmi miluje deti.

Budete potrebovať:

• konzervované kukurice;
• varené chobotnice;
• 2 vajcia (variť);
• balenie krabových tyčiniek (alebo krabieho mäsa);
• majonéza, nejaký čerstvý kôpor.

Ako variť

Všetko je veľmi jednoduché: vajcia, krabie palice a chobotnice sú nakrájané na kocky. K nim pridáva kukuricu, jemne nakrájaný kopr, oblečený do majonézy. Liečba je pripravená.

Salát "od Malé morské víno"

Jedná sa o výdatné jedlo so sladko-kyslou chuťou. Vyzerá to skvele na akúkoľvek dovolenku, ak sa plánuje oslava - pripravte si výrobky vopred, potom ich musíte len nakrájať a podávať im na stole.

Budete potrebovať:

• 2 kalmáre;
• 3 vajcia;
• 300 g varených kuracie prsia;
• 1 veľké jablko (nie sladké);
• malá cibuľa, zelená, majonéza.

Ako variť

Odstráňte kôru z jablka a nakrájajte na maléplátky, kalamáre s vajcom a cibuľou - polkruhy. Teraz pripojte všetko dohromady. Pridajte varené mäso (nakrájané na kocky), jemne nakrájanú zeleninu. Soľ trochu a sezóny s majonézou. Môžete si ozdobiť zelené a plátky jabĺk.

Šalát so syrom a chobotnicou

Šunka a chobotnice so syrom a vajcom sú dobrou platformou na výrobu zimných šalátov. Muži určite ocenia vašu prácu: jedlo je jednoduché, chutné a uspokojujúce.

Budete potrebovať:

• 2 jatočné telá;
• 300 g šunky;
• 200 g tvrdého syra;
• 3 vajcia;
• 1 malá cibuľa;
• majonéza, petržlen, kôpor.

Ako variť

Vaj a odlúpnite vajcia, jemne nakrájajte. Zmiešajte kalmáre nakrájané na polovicu krúžkov s vajíčkom a cibuľou, pridajte šunku, nakrájajte na kocky. Syry môžu byť strúhané alebo rozdrvené do kociek (voliteľné). Nezabudnite na zelené. Zostáva naplniť našu liečbu majonézou.

Hríbový šalát s roztaveným syrom

Neobvyklý, ale naozaj dobrý recept. Huby a syry dávajú jedlo chuť a cesnak pikantný. Budete to radi!

Budete potrebovať:

• 400 g kalmáre (pripravené);
• 400 g šampiňónov;
• 2 tavené syry;
• 2 vajcia;
• 2 strúčiky cesnaku;
• hrsť vlašských orechov (jadier);
• 2 polievkové lyžice. l. majonézou a kyslou smotanou;
• kôpor, petržlen.

Ako variť

Vajcia a huby musia variť, ochladiť a rozpadnúťstredné kocky, polkruhy - jatočné telá kalmárov. Syrový syr, je lepšie predchladnúť - bude to jednoduchšie. Teraz premiešajte chobotnice so syrom a vajcom, pridajte huby a nakrájané jemne zelené. Nakrájajte orechy, cesnak preskočte lisom. Kombinujte túto hmotu s majonézou a kyslou smotanou - dostanete skvelú omáčku. Náplň ich doplníme a podávame mu na stole.

Namiesto uzatvárania

Squid mäso je skvelý produkt, to jestravovacie a veľmi užitočné. Ale pamätajte, že chuť a vôňa mäkkýšov je veľmi jemná a rafinovaná. Môže byť ľahko prerušená inými prísadami s výraznejšou chuťou a vôňou. Preto sa snažte ich používať šetrne alebo odmietnuť vôbec. Dúfame, že náš článok vám pomôže zoznámiť sa s produktmi mora bližšie a objavíte nové a zaujímavé jedlá.