Jednoduchý recept na vyprážané hovädzie pečeň, ako aj výhody, príležitosti, triky
Zvláštny pečeňový produkt. Nie je dôvod pochybovať o jeho užitočnosti, iba recept z hovädzích pečení je jemný, nádherný, príjemný a nie tvrdý a horký, nie každý to dokáže. Vzhľadom na prítomnosť špecifických aminokyselín obsiahnutých iba v nej, významné množstvo vitamínov, hmotnosť minerálov a ich užitočná nasýtenosť, malý kúsok produktu poskytuje požadovanú dennú dávku v mnohých prospešných látkach. Sú to vitamíny F a skupina B, železo, kyselina listová, vápnik, tryptofán, metionín a mnoho ďalších. Vzhľadom na výnimočnú stráviteľnosť a koncentráciu látok sa pečeň často odporúča v prípade detskej výživy, tehotných žien a diabetikov. To je tiež užitočné v alkoholizme, keď veľa výrobkov, látky jednoducho nestrávia. Pečeň obsahuje aj heparín, ktorý je zodpovedný za správne zrážanie krvi, hovädzia pečeň podporuje regeneráciu krvných buniek, hemoglobín a všeobecné zvýšenie imunity. Všeobecne platí, že prospech z pečene je nepochybný, ale nie každý ho používa pravidelne, kvôli vlastnej charakteristike hovädzieho pečene, ktorá je charakteristická miernou horkosťou a skôr ostrým chuťou. Avšak stačí len správne variť, zohľadniť niektoré triky, ktoré pomáhajú produkovať produkt v chuti a textúre, na úrovni horkosti, a tiež vhodne vybrať recept na hovädzie pečeň, napríklad takmer bezpečné voľby - pate.
V skutočnosti variácie o tom, ako variť hovädzie mäsoveľa pečene: vyprážané, ako zložka pečené alebo dusené, guláš, Stroganov, s ovocím, dusené, kotletky, kotlety, paštika, varené na šaláty, s početnými omáčkami a marinádami. Pečeň je nádherne zmäkčená a nasiaknutá jemnosťou a ľahkou arómou, kyslou smotanou / smotanou / mliekom, ovocnými džúsmi alebo samotným ovocím, pikantnými koreninami, korením. Mnohí ľudia majú ako smažená pečeň, ale len často sa podobá na jediný po vyprážaní, a nie ako jemné jedlo. V skutočnosti recept na hovädzie pečene vyprážané - úžasné a vzdušné je jednoduché. Najskôr je potrebné vyčistiť pečeň z filmu a rozdeliť ho na časti, ktoré sú mierne posypané sódom a nechajte sa byť priateľmi na hodinu. Potom dôkladne opláchnite, najlepšie pod intenzívnym prietokom prúdu. A v každom prípade suché, aj trochu tekutiny kazí všetko. Soľ a korenie možno pridávať tromi spôsobmi:
- odporúča sa očkovať, najmä soľ alebouž pripravené vyprážané kusy alebo na samom konci. Tento jednoduchý recept na hovädzie pečeň nevyžaduje veľa korenín - trochu korenia, morskej soli, kvapky mäkkých korenín. To je možné urobiť so soľou.
- sezóna s korením po sušení, pečeň bude trochu ťažšie, ale viac voňavé,
- vôbec nie soľ alebo korenie,maslo v panvici pár drvených strúčiky cesnaku alebo pomarančovej kôry / kôry. Ukazuje sa, nádherná, úžasne jemná a mierne tajomná chuť vynikajúcej hovädziej pečene s prírodnou špeciálnou chuťou a citom alebo jemnou vôňou cesnaku.
Priamo vyprážané kúsky pečene musiana všetky maximálne ohrievané panvy. Olej - akékoľvek dobré zmesi oleja. Musíte smažiť docela rýchlo, nie viac ako päť minút na každú stranu kusov. Avšak predtým, pred vyprážaním, nie je vôbec vopred (to je dôležité), že kusy sú obalené v múke, najlepšie ryžovou múkou, ale pšeničná múka bude robiť. Všetko - recept na vyprážané hovädzie pečeň naznačuje takéto triky: čistá pečeň, ošetrená sóda, vyhrievaná panvica, kvapalina, chleba pred vyprážaním, rýchle vyprážanie, soľ na konci alebo nie soľ vôbec.
Husle docela, a nádherné, neuveriteľneponuka, šťavnatá, chutná hovädzia pečeň je pripravená. Prirodzená delikátna chuť, žiadna horkosť a tuhosť, kúsky práve topia a ostrá, takmer papyrusová kôra podčiarkuje úžasnú vzdušnosť.
