Čo robia z manga? Z akého druhu zrna sa mango
Spomienky z detstva sú často spojené spriamy príjem potravy vo forme krupice. Vo väčšine detí tento typ výrobku nikdy spravidla nepriniesol veľa nadšenia a ešte viac sa spájal s bezchybným jedlom. Až po dospievaní sme začali chápať, čo je skutočná hodnota dietetickej výživy. Avšak otázka, čo je vyrobená manga, a dodnes je pre mnohých nekompromisné. Poďme sa ponoriť do fascinujúceho procesu výskumu a pokúsiť sa odhaliť tajomstvo tejto obilniny - predmet detskej nechuti.
Výroba manga
Veľké mlyny a maléKomplexy mlieka sú miestom, kde sa vďaka technológii obilnín z pšenice získava diétny produkt bielej, béžovej alebo krémovej farby. To je spôsobené predovšetkým odrodovými vlastnosťami obilia.
Treba poznamenať, že výroba manga z pevnej látkypšenice - proces s väčšou pracovnou silou, pretože je spôsobený mnohými faktormi technickej a energetickej povahy. Proces výroby čiastočiek obilnín z mäkkých odrôd obilnín je relatívne lacnejší. Kombinovaná mlecí šrot, pozostávajúci z dvoch rôznych druhov plodín, bude zároveň produkovať priemerný výrobok, ktorého hodnota bude vyjadrená ako percento z jednej z prevládajúcich plodín.
Proces výroby krupice je sprevádzaný množstvom dôležitých výrobných operácií:
- Príprava - spracovanie obilnín: čistenie, umývanie, vyháňanie do špeciálnych nádob.
- Pred vstupom do brúsenia pšenicaje posledná fáza spracovania. Prechádza rôznymi strojmi: triediacimi strojmi, triatormi, štiepačmi, skalármi atď. To umožňuje výrazne zvýšiť efektívnosť brúsenia vo všeobecnosti.
Len s implementáciou vyššie uvedeného technologického reťazca sa zrno privádza na špeciálne sústruhy brúsnych a brúsnych systémov.
Popis dôležitého mechanického procesu
Po obdržaní informácií o tom, čo mangato, pravdepodobne budete mať záujem dozvedieť sa o ďalšom medzistupni výroby, najdôležitejšie - brúsenie. Pod vplyvom štruktúrnych prvkov valcovom nanášacím mechanizmu - stromov, ktoré sa líšia v rýchlosti otáčania a smeru rezných hrán, mletá zrna.
Treba poznamenať, že krupica jeprodukt hrubého brúsenia. To znamená, že na rozdiel od múky neprechádza dostatočne dlhý proces spracovania. Zvyčajne sa po druhej bubnovej sústave pomocou priechodu cez sito rôzneho priemeru oddelí určitá frakcia zrna, čo je konečný produkt - krupica. Následne sú obohatené častice endospermu. Jedná sa o špeciálny typ čistenia (jeden alebo viac cyklov), v ktorom sa vo špeciálnej nádrži (násypke) izolujú častice s veľkosťou 0,5 mm.
Konečná fáza výroby
Takže teraz viete, z čoho sú vyrobené obilninykrupice. Ale pred tým, ako sa celá zrná dostanú do špeciálnej predajne na balenie, musia prejsť konečnou a krátkou, ale napriek tomu dôležitú fázu - brúsenie. Faktom je, že kvalita konečného produktu je určená presne potom, čo bola podrobená technologickému spracovaniu v podobe zvláštneho rozkvetu. Z tohto dôvodu krupica, obsah popola, percento obsahu tuku a obsah vlákniny výrazne klesajú v semoline. Inými slovami, krupica získa zvláštnu hodnotu, ktorá sa prejaví v najvýhodnejších stravovacích vlastnostiach obilnín.
Vzhľadom na stupeň a zložitosť pšenicePoužitá technológia, môžeme povedať, že v celom výrobnom procese ako celku, závisí od takých faktorov, ako je kvalita, trvanlivosť a podmienky skladovania obilnín, ako aj jeho cenu a niektoré z fyzikálnych parametrov spojených s varenie a príprave výrobku.
Tri z jedného
Čo robíme z pšenice - pšenice - sme zvyknutívidieť na svojich stoloch v podobe chleba, ktorého sortiment je celkom rôznorodý. Medzitým z diétnych šupiek je možné prideliť základné - mannu, priaznivé vlastnosti pomáhajú ľuďom, ktorí podstúpili chirurgické zákroky. Koniec koncov, v tomto prípade sú hrubé potravinárske výrobky neprijateľné a dokonca aj kontraindikované.
Dnes je manga zastúpená v troch formách:konkrétne značky T, M a TM. Stupeň spracovanej pšenice však zostáva hlavným ukazovateľom obsahu vitamínov a ďalších mikro- a makroelementov v konečnom výrobku. Takže, čo môžeme povedať o týchto značeniach:
- "T" - obilniny z tvrdých odrôd obilnín.
- "M" je mäkký druh pšenice.
- "TM" - kombinovaná verzia dvoch predchádzajúcich odrôd.
Kaša na masu
Každá žena v domácnosti musí veľa vedieťspôsoby varenia jedál od takýchto neľútostných detí a zároveň mimoriadne nevyhnutné pre telo manga. Na druhej strane niektoré kulinárske diela vyžadujú dodržiavanie určitej technológie varenia. Preto je úplne prirodzené, že druhy krupice nie sú vždy zameniteľné.
Takže napríklad drobivosť kaše je daná pevnou látkoučastice zrna. Pre malé deti sa odporúča variť mango z mäkkých odrôd pšenice, pretože kasha z tohto druhu obilnín sa ukáže ako homogénna a príjemná podľa chuti. Výrobok, ktorý sa uvoľňuje pod značkou "M", rýchlejšie varí a má značnú výhodu v objeme v porovnaní s pokrmmi vyrobenými z manga označených symbolom "T".
Viete?
Kaše nie je jediná vec, ktorú môžete variťz opísaných druhov obilnín. Otázka toho, čo je vyrobená manga, sa stáva nedôležité, pokiaľ ide o lahodné jedlo a ako ho pripraviť.
Takže sa prejavuje význam "polí Manny"robiť sladké koláče a pudingy. Vyrába skvelo lahodné polievky s rôznymi zeleňami a obľúbené palacinky a kastróny tiež zabezpečujú používanie obilnín v receptúre. Sladké peny a dokonca rožky z mletého mäsa bez doplnku stravy nebudú tak chutné ako pri pridávaní manga. A efektívna metóda straty hmotnosti, podivne, je tiež spojená s používaním tejto obilniny. Samozrejme, slovo "opatrenia" v tomto kontexte má prvoradý význam.
Mimochodom, malé deti by tiež nemalije často nútený používať mannu kašu, pretože fytín, ktorý je súčasťou obilnín, obsahuje fosfor, ktorý zase viaže vápenaté soli a zabraňuje ich vniknutiu do krvi. To často vedie k rozvoju rachiet a spazmofílie u detí.
Na záver
Pamätajte: všetko by malo byť moderované. No, ak dieťa naozaj neustále namieta voči tomu, že má užitočný človek, tak stojí za opätovné zváženie vzorca alebo predpokladanie mierne odlišnej formy prezentácie. Majú pekný chuť do jedla a dobré zdravie!
