Špongiový koláč v multivarke. Post biscuit: recept
Štíhla huba je dobré slúžiť.Veľké kresťanské pôst. Tento dezert neobsahuje žiadne živočíšne tuky, žiadne mlieko, žiadne vajcia. Napriek tomu sa táto pochúťka veľmi chutná a jemná.
Dnes vám predstavíme tri rôzne možnosti.ako môže urobiť štíhle sušienky. Vďaka opísaným receptom sa určite dostanete veľmi chutné čokoládové ošetrenie, ako aj koláč na sódu a pomarančový džús.
Vkusný a jednoduchý hubený špongiový koláč: recept
Dokonca aj teenager môže urobiť takýto koláč. Pri príprave nie je nič zložité a neobvyklé.
Pre základné informácie potrebujeme:
- preosiata ľahká múka - asi 250 g;
- stredný cukor - 200 g;
- kakao - 4 veľké lyžice;
- sóda a ocot - na neúplnú malú lyžicu;
- bežná teplá voda (chladená vriaca voda) - 200 ml;
- deodorizovaný rastlinný olej - 100 ml;
- veľká hrozienka - priemerná hrsť.
Vytváranie čokoládovej bázy
Huba na čokoládovú hubu sa ľahko pripravuje arýchlo. Najskôr musíte rozpustiť stredne veľký cukor v ochladenej vriacej vode a potom pridať do neho deodorizovaný olej, hasiacu sódu a preosiate múku. Potom sa do viskózneho cesta položí kakao a dôkladne umyté tmavé hrozienka.
Pečenie v rúre
Po vyrobení čokoládového cesta by malookamžite vložte mastnú formu a pošlite ju do rúry. Pečte koláč prednostne pri teplote 200 stupňov počas 44 minút. Môžete skontrolovať pripravenosť sušienky vložením suchého a čistého špáradla do nej.
Podáva na rodinný stôl
Potom, čo bol chudý sušienok úplnepečený, musí byť umiestnený na tortu a mierne vychladnúť. Pred podávaním na stôl sa odporúča pokropiť koláč a potom ho rozrezať na trojuholníkové kúsky. Predstavte takýto pobyt hosťom najlepšie šálkou čierneho čaju.
Hnedý oranžový špongiový koláč
Pomerne veľký počet domácich žien to veríchudé pečivo - bez chuti a čerstvé. Ale to nie je. Koniec koncov, na prípravu takéhoto dezertu je zakázané používať iba živočíšne produkty. Aby sme získali voňavú a chutnú pochúťku, potrebujeme veľmi odlišné zložky.
Takže potrebujeme:
- preosiata pšeničná múka - 2 šálky;
- Soda Slaked - dezertná lyžica;
- morská soľ - ½ lyžice;
- čerstvá pomarančová šťava - 3/4 šálky;
- stredný cukor - 3/4 šálky;
- pomarančová kôra - 2 dezertné lyžice;
- deodorizovaný olej - 1/3 šálky.
Ak chcete vyrobiť najkrajší pikantný koláč (chudý), musíte použiť špeciálnu impregnáciu, na prípravu ktorej budeme potrebovať:
- stredný cukor - 75 g;
- čerstvá pomarančová šťava - 100 ml.
Miešajte ovocné cesto
Než budete variť hubenú špongiupomarančový džús by ste mali miesiť základňu. Za týmto účelom premiešajte dezodorizovaný olej s pomarančovým džúsom a cukrom so zmiešavačom. Súčasne je potrebné dosiahnuť najhomogénnejšiu hmotnosť. Vedľa prísad, ktoré chcete pridať hydratovanú sódu, morskú soľ a oranžovú kôru. Na záver je potrebné položiť pšenicu v tej istej miske. Keď zmiešate všetky zložky pomocou mixéra, musíte dostať viskózny základ.
Pečte koláč v rúre
Potom, čo urobíte oranžové cesto, toby mali byť usporiadané v hlbokej, naolejovanej forme. V budúcnosti, naplnené riadami potrebnými na vloženie do rúry. Varenie sušienky pri teplote 195 stupňov je potrebné na hodinu. Zároveň by mal dobre vychádzať a stať sa ružový.
Po vyrobení vynikajúceho oranžového špongiového koláča by mal byť z formy prudko odstránený a ochladený.
Príprava impregnácie
Zbohom, kôra pomarančovej šťavyochladzuje sa, môžete pripraviť sladkú impregnáciu. Aby ste to dosiahli, musíte skombinovať tieto dve zložky a dať ich na nízky oheň. Potom, čo pomarančový džús začne byť hustý, musí sa odstrániť z kachlí a ihneď použiť na určený účel.
Formovanie dezertov
Ochuďte špongiový koláč a pripravte oranžový sirup,by mala pokračovať v tvorbe dezertov. Aby ste to urobili, červený a nadýchaný koláč by mal byť znížený na polovicu. Ďalej je potrebné, aby jeho spodná časť bola umiestnená na tanierovú dosku a hojne nasiaknutá ovocným sirupom. Na záver by mala byť pokrytá druhou časťou torty a znovu vykonaná proces impregnácie.
Pokiaľ je to potrebné, hotový dezert je možné zdobiť praženými a nakrájanými orechmi. Mimochodom, môžu byť tiež pridané do cesta.
Podávajúca lahodná domáca pochúťka
Po vytvorení pomarančového dezertu sa musí umiestniť do chladničky pol hodiny. Takýto výpis prispeje k zmäkčeniu sušienky a získaniu lahodnejšej a šťavnatejšej pochúťky.
Odporúča sa podávať impregnovaný oranžový koláč na stôl spolu s horúcim čiernym čajom. Užite si jedlo!
Vytváranie špongie na šumivé vody
Minerálna sýtená voda prispieva k dobrému vzostupu cesta a poréznej štruktúre. Preto sa veľmi často používa na prípravu rôznych pečeni.
Okrem sódy sme sa rozhodli použiť také bobule ako čerešňu. To urobí dezert viac chutné, aromatické a krásne.
Takže potrebujeme:
- preosiata ľahká múka - 2 neúplné okuliare;
- stredný cukor - 1 neúplné sklo;
- morská soľ - štipka;
- sóda na pečenie (je lepšie uhasiť ocotom) - malú lyžičku;
- rafinovaný olej - ½ šálky;
- minerálna šumivá voda - asi 250 ml;
- vanilín - pridať chuť;
- mrazená alebo čerstvá čerešňa - 150 g
Príprava podkladu
Štíhla huba na sójovej vode je veľmi svieža a chutná. Môže sa bezpečne použiť na vytvorenie koláča. Ale to je len vtedy, keď čas Pôstu už dávno prešiel.
Než budete pečať lahodný dezert domapodmienkach, je potrebné miesiť základňu. Na tento účel sa zmiešaná minerálna voda zmieša so stredne veľkým cukrom a rafinovaným olejom. Ďalej pridávajú morskú soľ, sódu a vanilku. Na konci výslednej homogénnej hmoty sa uvádza ľahká preosiata múka.
Po dlhom miešaní všetkých zložiek by ste mali dostať homogénne a viskózne cesto.
Pečte koláč v pomalom sporáku
Hocijaký hubený koláč v pekáči na pečenie rovnakým spôsobomjednoduché a jednoduché, ako v rúre. Aby ste to dosiahli, kapacita prístroja musí byť dôkladne namazaná rafinovaným olejom a potom vyliata celú základňu do nej. Ďalej na povrchu cesta je potrebné umiestniť mrazené alebo čerstvé čerešne. Súčasne by sa mali trochu "utopiť" trochu.
Po vykonaní všetkých krokov by malo byť prísneZakryte základňu viečkom a nastavte režim pečenia. V tomto programe sa sušienka odporúča pečieť celé hodiny. Ak po tejto dobe je koláč ešte vlhká, odporúča sa pokračovať v tepelnom ošetrení ešte niekoľko minút. Pokiaľ je to potrebné, jednoducho nechajte koláč v režime vykurovania.
Podávajú sa na stôl chudé sušienky
Po šumivom koláčiúplne upečené, mali by byť odstránené z nádoby zariadenia a umiestnené na tanierovej doske. Chlade dezert pri izbovej teplote, môžete bezpečne pokračovať v jeho použití. Aj keď niektoré ženy v domácnosti dávajú prednosť použitiu na výrobu vynikajúceho koláča. Za týmto účelom musí byť načiahnutý a chrumkavý koláč nakrájaný na polovicu a šľahaný krémom. Na takú sušienku je vhodná výplň z bielkovín a oleja s kondenzovaným mliekom.
Ak budete držať Pôst,namiesto krému odporúčame použiť ovocné namáčanie alebo džem. Aj niektoré ženy v domácnosti tukujú džemy z marhuľového alebo slivkového džemu. Tým je hubovitý koláč ešte chutnejší, jemnejší a jemnejší.
Mimochodom, pred podávaním môže byť tento koláč zdobený čerstvými bobuľami (vrátane čerešní) alebo ovocím.
Zhrňte výsledky
Ako vidíte, nie je vôbec ťažké vytvoriť štíhle sucháre. Hlavná vec nie je používať živočíšne produkty (vajcia, kyslá smotana, maslo, mlieko, kefír atď.).
Malo by sa tiež poznamenať, že výroba takéhoto koláčaJe to možné nielen s použitím pomarančového džúsu, ale aj s použitím nápojov stlačených z iných druhov ovocia. Napríklad, lahodný dezert s granátovým jablkom, jablkom, mandarinkou a marhuľovou šťavou.
Aj v sušienke môžete pridať iné kusybobuľoviny, hrušky a broskyne. Okrem toho odporúčame vyrobiť koláč s banánmi. S takou lahôdkou sa dezert stáva ešte viac plniacim, chutným a voňavým. Užite si jedlo!
