Šalát s kačiacimi vajcami. Najlepšie recepty
Šalát s prepelicou vajcia môže zdobiť všetkystôl. Okrem toho je na prípravu veľa receptov. Pozrime sa podrobnejšie na to, aké užitočné sú prepracované vajcia a ako ich vrieť. Navyše popíšeme tie najlepšie recepty na varenie.
Najprv zvážime, čo je užitočnékačacie vajcia. Sú to najcennejšie dietetické výrobky, ktorých výživové vlastnosti boli známe už v staroveku. Včelie prepelice obsahujú: proteín, esenciálne aminokyseliny (histidín, glycín, lyzín, treonín a tyrozín). Okrem toho majú veľké množstvo vitamínov A, B, B2, ako aj potrebné stopové prvky (fosfor, draslík, železo, meď a kobalt).
Šalát s prepelicovými vajcami "Appetizing". Pri príprave je potrebné: osem vajec, štyri varené zemiaky, štyristo gramov pečené kurča, sto gramov nakladaná zelenina, pol plechovka hrášku, červenej cibule, trochu nasekanej petržlenovej vňate a majonézy. Všetky zložky nakrájame na malé kocky. Prepeličie vajcia varí za púhych päť minút, potom sa ochladiť je a znížiť zvyšok prísad. Zmiešajte všetky, pridáme hrášok a majonézu. Miska môže byť podávané okamžite, zdobenie byliny.
Šalát s prepelicovými vajcami a kuracím mäsom. Najskôr musíte uvariť prsia v nasolenej vodeza pätnásť minút. Ochlaďte a nakrájajte na pásy. Varenie desiatich prepelíc, ako je uvedené vyššie. Vložte ich do studenej vody a po uplynutí 15 minút ich očistite a nakrájajte na slamku. Rozdrviť rovnako dve veľké paradajky, osemdesiat gramov čerstvej kapusty a sto gramov syra. Zmiešajte všetky prísady, sezónu s majonézou a posypeme krutónmi.
Šalát s prepelicovými vajciami "V ruštine". Kurenie prepelice prepelice, chladné, samostatné mäsoz kostí a nakrájajte ju v podobe tenkých slamiek. Tri slané uhorky, lúpané jablko, tri varené zemiakové hľuzy a desať vajec, aby sa rozdrvili rovnakým spôsobom. Zmiešajte všetky prísady s majonézou, pridajte šťavu z polovice citróna.
Šalát s prepelicovými vajcami "Olivier". Je potrebné nakrájať na kocky sto gramov šunky(údené ryby alebo klobása), solenou uhorkou a dvoma zemiakmi. Varenie tvrdo varené pätnásť prepelíc vajcia, chladné, čisté a rezané s rovnakými kusmi. Zmiešajte všetky prísady, pridajte do nich pohár konzervovaného hrášku, majonézu, malú lyžičku horúcej omáčky a nakrájané zeleniny. Je potrebné, aby nádoba trvala tri hodiny v chladničke.
Šalát s prepelicovými vajciami "Gourmet". Pre jeho prípravu bude potrebné: libra surového kreviet, cherry paradajky dvanásť, sedem kusov olív, polovica z citróna, malé uhorky, hlávkový šalát premyje lúč, trochu petržlen a kôpor, sto gramov parmezánom a majonézou. Varte šesť minút šesť prepelíc vajcia, chladné, čisté a rozdeliť na dve polovice. Teraz poďme robiť krevety. Musia byť vložené do vriacej vody, pridajte k nim plátok citróna a malý kôpor. Variť krevety potrebujú menej než jednu minútu, potom vybrať a vyčistiť. Olivy nakrájame na krúžky, paradajky - do dvoch polovíc, julienne uhorky shinkuem a syr veľkej trojky. Potom začneme šíriť šalát.
Na dne rovnej misy ležal polovica lúčaroztrhané listy šalátu, posypeme malým parmezánom. Ďalšou vrstvou by mali byť paradajky a uhorky, posypte celý syr. Potom položte zvyšné roztrhané listy šalátu, prepracované vajcia a trochu parmezánu. Všetko, čo potrebujete na nalievanie citrónovej šťavy. Teraz opatrne položte krevety. Položte sto gramov majonézy na vrchol šalátu, posypte zvyšným syrom. Miska by mala byť ozdobená zeleňami a olivami.
Bon appetit!
