Ako piecť bravčové mäso v peci s hubovou plnkou?

Ako piecť bravčové mäso v rúre tak, aby toukázalo sa nielen chutné, šťavnaté a voňavé, ale aj krásne navrhnuté? Táto téma je obzvlášť zaujímavá pre tie ženy v domácnosti, ktoré očakávajú príchod dlho očakávaných hostí a chcú s nimi zaobchádzať s niečím skutočne originálnym. Stojí za zmienku, že predložený recept poskytuje minimálne množstvo produktov a času, ale maximálne predstavivosť a starostlivosť.

Ako piecť bravčové mäso v peci s hubami a syrom

Požadované produkty:

• čerstvý cesnak (veľký) - 2 strúčiky;
• majonéza s nízkym obsahom tuku - 150 g;
• bravčové mäso (len buničina s medzivrstvami tuku) - 800 g;
• tvrdý syr - 120 g;
• čerstvé šampiňóny - 100 g;
• kôpru, petržlenu, póru - polovice libry;
• paprika - ½ lyžice;
• med akéhokoľvek druhu - 5 veľkých lyžičiek;
• paradajková omáčka - 5 veľkých lyžičiek;
• soľ jodizovaná malá - 1 malá lyžička;
• Sušená bazalka - 1 malú lyžičku.

Proces spracovania mäsa

Pred pečením na pečenie v rúre by ste malistarostlivo manipulujte s hlavnou zložkou. Je potrebné umývať mäsovú buničinu a potom ju prerezať cez vlákna na veľké vrstvy s hrúbkou 1 cm. Po tomto sa odporúča, aby sa široký a dlhý kúsok zlomil kladivom, utierajte jódovou plytkou soľou, paprikou, sušenou bazalkou a potom nechajte stranou.

Proces plnenia

Ak budete dodržiavať všetky pravidlá varenia, potomUrčite si vychutnáte chutné a jemné bravčové mäso pečené v rúre. Marináda pre ňu sa robí nasledovne: v miske je potrebné vložiť nízkotučné majonézy, pridať strúhaný syr a cesnak, ako aj nakrájanú petržlenovú vňať, pór a kôpru. Okrem toho, pre takéto vydarené jedlo sa odporúča používať čerstvé šampiňóny. Mali by byť umývané, vyčistené od existujúcich červíčok a potom vložené do miešača s nožmi a rozomleté ​​na kašu. Potom sa výsledná hmota vyleje do majonézy a dôkladne premiešajte.

Proces tvorby misky

Pred pečením bravčového mäsa v rúre je jehoby mala byť naplnená voňavými hubami. Aby ste to dosiahli, všetky rozbité kúsky mäsa sa musia prekrývať na lícovanom filme, aby ste mali veľkú a rovnú vrstvu (asi 20 až 30 cm). Ďalej, bravčové mäso musí byť úplne rozmazané s predtým pripravenou zmesou a tesne zabalené v kotúči. Je žiaduce naviazať ho na špeciálne kulinárske vlákna, aby sa počas procesu tepelného spracovania nerozpadol. Na vrchole hotového polotovaru odporúčame pokryť paradajkovou omáčkou a medom.

Tepelné spracovanie misky

Varenie v rúre by malo byť približne 1hodinu Treba poznamenať, že môže byť umiestnená vo varnej fólii alebo varené vo forme v otvorenej forme. V každom prípade toto jedlo bude ostrý, šťavnatý a chutný.

Ako riadne slúžiť na stôl

Varené vajce a mäkké bravčové mäsorúra, spolu s plnením húb, by mali byť hosťom prezentované iba horúce. Aby ste to dosiahli, rolovač by mal byť odstránený, rozviazaný a potom rozrezaný na časti. Aj pre taký voňavý a veľmi chutný pokrm je potrebné predstaviť obloha vo forme rozdrvených zemiakov alebo varených cestovín.