Ako je bravčové s hubami varené v kyslej smotane? Jednoducho sa nestane!

Ak chcete diétne mäsové jedlá, často pridávajtev nich huby. Ich chuť je prekvapujúco jemná a vôňa je nepopísateľná. Najčastejšie varené bravčové s hubami v omáčke (kyslá smotana alebo paradajka). Zmiešava sa veľmi voňavá a dokonale kombinovaná s akoukoľvek oblohou. Niekedy sa do misky pridávajú aj iné prísady (zemiaky, ryža), čo z nich robí ešte chutnejšie a uspokojujúcejšie. V tomto článku sú uvedené receptúry na prípravu bravčového mäsa s hubami v kyslej smotane. Určite ich vaša domácnosť miluje.

Chutné bravčové s hubami v hrncoch "Obzhorka"

Najpohodlnejší spôsob prípravy jepoužívajte rúru. Môže byť pečený v obidvoch veľkých formách av porciovaných nádobách. Bravčové s hubami v kyslej smotanovej omáčke so zemiakmi je veľmi chutné. V dôsledku toho dostanete výdatné jedlo, pozostávajúce súčasne z mäsa a obloha. Navyše tento predpis neustanovuje mnoho štádií predbežnej prípravy výrobkov - praženie, blanšírovanie atď., Čo šetrí značný čas.

Zloženie výrobkov:

600 g bravčového mäsa;
300 g húb;
8-10 ks. zemiaky strednej veľkosti;
2 ks. cibule;
1 šálka zakysanej smotany;
2-3 polievkové lyžice. l. majonézy;
1 pohár vody;
korenie podľa chuti;
greeny.

príprava

Mäso môže byť ako buničina, tak aj obsahovaťmalé kosti. Hlavná vec je, že nemá žily a nadbytočný tuk. Odporúča sa používať mladé bravčové mäso. Nakrájajte ho na kusy o veľkostiach dvoch až troch centimetrov. Dajte na dno hrnca, rozdeľte na rovnaké časti.
Ďalšou vrstvou by mala byť strúhaná cibuľka. Nakrájajte trochu korenia a soľ.
Huby sa čistí, umyjú, nakrájajú na polovicu a potom na tenké platne. Dajte na cibuľu.
Brambory odlúpte a nakrájajte na kocky. Dajte ho na huby.
Spojte spolu smotanu, majonézu a vodu. Soľ a korenie. Nalejte palivo do hrncov. V prípade potreby pridajte vodu tak, aby obsah bol takmer pokrytý kvapalinou.
Varené bravčové maslo s hríbami v kyslej smotanovej omáčke v peci asi 1 hodinu. Dodržujte teplotný rozsah - 200 stupňov. Pri podávaní posypte zeleninou.

Bravčové s hubami v kyslej smotane a paradajky

Zložky Zložky:

0,5 kg bravčového mäsa;
200 g čerstvých šampiňónov;
3 čerstvé zrelé paradajky;
1 cibuľa;
2 vetvičky čerstvého tymianu;
1 malý strúčik cesnaku;
3 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
100 g akéhokoľvek tvrdého syra;
3-4 Čl. l. olej;
soľ;
niektoré mleté korenie.

príprava

Mäso nakrájajte na tenké, dlhé kúsky a rýchlo ho smažte v masle a občas ho premiešajte. Vložte hmotu do misky.
Čistite, umyte a nakrájajte huby.
Nakrájajte cibuľu, cesnak a paradajky nôžou na malé kúsky. Ak je to žiaduce, rajčiaky je možné predbežne odlupovať po blednutí vo vriacej vode počas 2-3 minút.
Umiestnite huby do panvice. Po svetlom hnednutí, sezóny so zeleninou a zhasnite 10 minút. Zmes pridáme do mäsa.
Naplňte misku kyslou smotanou, korením a soľou a za miešania nechajte na strednom ohni pomaly variť 15 minút.
Pri podávaní posypte nejaký strúhaný syr na mäso a huby.