Kotlety v dvojitom kotle - tipy a tajomstvá.

Získavajú sa zelenina, omelety, kotlety v dvojitom kotliviac užitočný a diétny ako pri tradičnom varení v panvici. Navyše týmto spôsobom môžete variť oveľa rýchlejšie a jednoduchšie, zatiaľ čo vonkajšie pokrmy budú vyzerať ešte chutnejšie. Tento spôsob prípravy je nevyhnutný pre dietetické a detské potraviny. Navyše, varenie pre pár nie je potrebné kupovať drahý parník, mikrovlnnú rúru alebo multivark. Môžete sa zbaviť širokej panvice s roštom.

Recepty na varenie niekoľkých jedálsa líšia od bežných. Napríklad varenie kuracieho kotleta v dvojitom kotli rovnakým spôsobom ako pri vyprážaní v panvici. Len spôsob tepelného spracovania sa líši. V mletí pridáme jemne nakrájanú cibuľu, vajce, biely chlieb, namočené do mlieka, soľou a korením na chuť. Často autori gastronomických receptov naznačujú mazanie povrchu kotle pred varením maslom alebo pridaním kyslej smotany k nej, zdanlivo kvôli šťavnatosti. Verte mi, tým pridáte iba tuk a zanedbate všetky svoje snahy. Je lepšie požiadať svojich rodinných príslušníkov, aby omáčku používali samostatne. Ak vaše domáce koláčiky nie sú veľmi rád pary, prvýkrát si môžete smažiť prvý, a pokiaľ nie sú pripravené priniesť už pár. Najmenej polovica nadbytočného tuku sa presunie z hotovej misky na panvu.

Pre tých, ktorí chcú schudnúť, odporúčamevariť zeleninové kotlety v dvojitom kotli. Miska sa ukáže veľmi chutné a hlavne krásne. A nie je potrebné rolovať kotlety do strúhanky, čím sa k diéte pridávajú kalórie.

Ak chcete urobiť toto kulinárske majstrovské dielosa pol kilogramu repy dýzy väčší žiarovka podlaha vykôstkovaných sliviek, vajcia a 150 ml veľmi horúcej vody, lyžice krupice. Repa potreba rošt, jemne nakrájanú cibuľu s sušených sliviek, krupica odstaví na dobu 20 minút vo vode. Všetky zmes potom zadať zmes vajcia, soľ a korenie. Tvorí placky a privedieme k pripravenosti v dvojlôžkovej kotla. Na rozdiel od obvyklého spôsobu prípravy panvicu, a to bez nutnosti repy dusené v tomto prípade. Jedlo sa pripraví trochu dlhšie.
Rovnakým spôsobom si môžete pripraviť a odrezkovkapusta. Mrkva hamburgery pár, v prípade, že sa pridá niekoľko marhúľ a cukru v krvi, to nahradí dezert. A ak je súbor s kyslou smotanou, hovoriť ďakujem, a to aj tých, ktorí nie sú príliš fanúšik zeleniny.

Najlepšie jedlá pre parník sú všetky druhyzelenina: brokolica, mrkva, kapusta, zemiaky. Pri varení pre páru dokonale zachovávajú farbu, vôňu a hlavne živiny a vitamíny. Perfektne získané v dvojitom kotli a plnené papriky alebo kapusta. Plnenie pre ne môže byť ako mäso, tak aj zelenina.

Ďalšou výhodou tohto spôsobu varenia môže byťzvážte a skutočnosť, že zeleninové obloženie a kotlety v dvojitom kotli môžu byť vykonané súčasne. To je veľmi čas-šetriace pani. Po skončení varenia neponáhľajte vylievať obsah paliet, z čoho môžete pripraviť lahodnú omáčku na riad. Šťava z mäsa zriedeného vriacou vodou, do nej vložte lyžicu koncentrovanej paradajkovej pasty. Zrieďte pár lyžičiek múky na hustú kyslú smotanu a nalejte obsah do omáčkového predlisku. Zahrejte zmes na ďalšie minúty, intenzívne premiešajte. Nezabudnite pridať korenie a soľ. Omáčka na mäso, zeleninu alebo ryby je pripravená.

Z rastlinného vývaru môžete variťcibuľovo-paradajková omáčka. Ak chcete urobiť, vyprážať jednu jemne nakrájanú cibuľu v lyžici olivového oleja, pridajte paradajkový pretlak a pol pohára zeleninového vývaru. Varte zmes až do hustého, na konci pridáme smotanu, korenie a soľ. Omáčka je perfektne kombinovaná s rybami, zeleninou a vajcami.

Pripravte sa v modernom parníku, od ktorého môžete robiť všetkosyrniki na knedle a pilaf. Možno, najprv nájdete tieto jedlá neporiadok. Ak chcete pridať pikantnosť do hotových jedál, použite bylinky, sušené a čerstvé, mleté ​​a kajenské korenie. Ale je lepšie zabudnúť na široko propagované korenie na báze glutamátu sodného. Tento paket obsahujúci celý zoznam chemických prvkov môže spôsobiť obrovské poškodenie vášho zdravia.