Cibuľový koláč s roztavenými syrovými koláčiky: fotky a recepty

Zdá sa, aký druh koláča môže pochádzaťcibuľu, horkú a nie chutnú. V skutočnosti je plnenie cibule považované za ideálne pre nesladené pečenie. Vďaka šťavnatému zeleninu sa taký koláč nikdy nevyschne a horkosť sa vôbec necíti. A ak je otázka na prípravu občerstvenia na sviatočný stôl, môžete si vybrať cibuľový koláč s roztaveným syrom. Recept s fotografiou a niekoľko možností jeho prípravy sú uvedené v našom článku. Tento koláč je pripravený z obidvoch druhov piesok a bavlníkového pečiva a v náplni môžete okrem cibule a roztaveného syra navyše pridávať huby a inú zeleninu.

Francúzsky cibuľový koláč s roztaveným syrom

Lahodný cibuľový koláč sa dá pripraviť na základe krátkeho koláča. Ak to chcete urobiť, musíte postupovať podľa nasledujúcej postupnosti akcií:

1. Z pohára múky a masla (125 g) s rukamitvorí sa drvina. Vedľa neho sa pridá zakysaná smotana (70 ml), sóda a soľ (½ lyžičky). Mäkké a pružné cesto sa zmieša. Mala by byť zabalená a odoslaná do chladničky po dobu 1 hodiny.
2. Medzitým sa pripravuje náplň. Cibuľa (3 kusy) je nakrájaná na polkruhy a smažená v rastlinnom oleji až do varenia, potom je odstránená z ohňa až do úplného ochladenia.
3. Spracované tvarohové výrobky (200 g) sa tretia na strúhadlo a zmiešajú sa s vajcami (3 kusy). Pridajte chladnú cibuľu, soľ a korenie podľa vašich predstáv.
4. Chladené cesto sa valcuje a položí do formy. Mal by byť rovnomerne rozložený pozdĺž dna a stien formy. V hornej časti je položená náplň.
5. Koláč "Cibuľa" s roztaveným syrovým tvarohom sa pečie v rúre 40 minút. Teplota by mala byť nastavená na 180 stupňov.

Recept na cibuľový koláč z ovocného pečiva

Z hotového bavlníkového pečiva sa cibuľový koláč stáva nie menej chutným. V rúre sa pečie iba 30 minút. Môžete variť otvorené alebo zatvorené lsyrový koláč s roztaveným syrom.

Recept na pečenie je nasledovný:

1. V panvici na vyprážanie s rastlinným olejom sa naseká cibuľa (0,5 kg) na polovicu krúžkov. V procese vyprážania by mal byť solené, pridajte korenie a ďalšie korenie podľa želania.
2. Kým cibuľa sa ochladzuje, príprava na vyplnenie. Z tohto tavených syrov (1 ks. 100g) a tvrdý syr trela na strúhadle, zmiešaný s rozšľahanými vajcami (3 ks.) A smotanou (4 lyžice. Lyžica).
3. Hotové pečivo (500 g) je rozdelené na 2 diely s hmotnosťou 200 a 300 g. Väčšina z nich je tenká, rozložená v praženej forme a rozdelená na dno a na boky.
4. Na cesto je položená náplň z cibule, výplň je rozdelená zhora, po ktorej je koláč pokrytý zvyšným cestom.
5. Cibuľový koláč sa pečie pri teplote 190 stupňov.

Cibuľový koláč v multivariačnom tvare

Je pomerne ľahké variť koláč s plnením cibulev multivarke. Cesto na to je miesené kvapalnou konzistenciou ako na palacinke, vďaka čomu nie je suchý, ale príjemne mokrý koláč s roztavenými tvarohami.

Režim krok za krokom pozostáva z nasledovného:

1. Najprv sa pripraví plnenie cibule (1 kg), predbežne nastrihané do polkruhov. V panvici na smaženie s rastlinným olejom sa vypráža až do stavu pripravenosti, pridá sa do neho soľ a korenie.
2. Kým cibuľa ochladí, môžete variť cesto. Za týmto účelom sa roztaví maslo (125 g) sú poháňané guličky (5 ks.) Se pridá k malej banky smotany, cukru (50 g), preosiatu múku (1 a pol v.), Soľ (pol hodiny. Lyžica) a popol (1 h . lyžice). Cesto musí mať hrúbku.
3. Vo vymastenej misy cestá polovicu multivarki liateho, nasledovaný lyžice položil plnenie cibule kusov rozdelených na tom tavené syry (100 g). Zvyšné cesto vyleje.
4. Príprava misky v režime "Pečenie" 1 hodina 10 minút. Po ukončení varenia je potrebné nainštalovať program "Vykurovanie" a po 15 minútach môžete z misky dostať tortu.

Cibuľový koláč s roztaveným syrom a hubami

Cesto pre tento koláč je pripravené zo studeného margarínu (200 g), múky (400 g), soli (½ lyžičky), vajec (1 ks) a kyslou smotanou (1 lyžica). V čase plnenia ide do chladničky.

Na vypĺňanie pliev rastlinného olejahuby (250 g) a cibuľu (400 g). Keď sa ochladí, pridajte strúhaný syr (200 g) a dve vajcia. Väčšina testu je rozdelená pozdĺž dna a stien formy. Potom sa položí celá náplň, po ktorej sa koláč zavrie na zvyšok cesta. Koláč "cibuľa" s roztaveným syrovým tvarohom sa pečie 35 minút pri 180 stupňoch. Ak chcete opustiť paru, pred odoslaním do rúry odporúčame vytvoriť otvory v vidlici na cesto.