Francúzske delikatesy - francúzsky Crepeville Cake

Francúzsko je krajinou vynikajúcich kuchárov, kuchárov,umelcov a romantiky. Francúzska kuchyňa je známa svojimi sladkosťami, úžasnými dezertmi, je to všetko vkusné a skvostné. Každý, kto bol kedy vo Francúzsku, musel ochutnať rôzne jedlá z tejto krajiny. A život nestačí skúšať všetky jedlá a ich regionálne typy. Väčšina odrôd francúzskych špecialít je nepravdepodobné, že by sme boli pripravení pre nás doma, pretože Veľa produktov je k dispozícii iba vo Francúzsku.

Aj keď niektoré z nich je možné ľahko pripraviťkdekoľvek na svete. V tomto článku sa budeme stretávať a naučiť sa vytvárať lahodné majstrovské diela, jedným z týchto kulinárskych pochúťok bude francúzsky crapeville. Existuje niekoľko verzií pôvodu tejto slávnej a milovanej veľa dortu. Niektorí tvrdia, že jeho vlasť je východ, iný krepvilský pôvod je spojený s Talianskom. Známe príslovie hovorí: chute sa nemyslí, v Taliansku hovoria: nepýtajú sa o koláče, dokonca ani cukráreň v taliančine znie "tortie".

Koľko ľudí, toľko názorov - jednoznačnéSamozrejme, neexistuje odpoveď, ale to nie je hlavná vec. Tvorcovi tohto dortu treba poďakovať za to, že urobil nádherný dezert, pretože vďaka nemu je francúzsky krepéville pripravený vo všetkých krajinách sveta na všetkých oslavách. Tento originálny koláč sa hodí dokonca aj v týždni Shrovetide. Pieskové koláče a koláče sú vrstvené stohovaním rôznych výplní na každej vrstve. Teraz sa obrátime na najdôležitejšiu vec - na recept.

Francúzsky recept receptov

zloženie:

• pol litra mlieka;
• jedno vajce;
• cukor 50 g;
• múka 200 g;
• kyslá smotana 500 g;
• tri banány;
• jar konzervovaných ananásov alebo broskýň;
• čierna čokoláda;
• vanilín;
• rastlinný olej.

Príprava:

Palacinky vyžadujú mlieko, vajcia, múku,vanilín, rastlinný olej, cukor. Cesto by malo byť konzistencia kvapalnej kyslej smotany. Palacinky by mali byť pečené vo vyhrievanej panvici; Ak sa cesto prilepí na panvu, môže sa mazať s plátkom surových zemiakov a rastlinného oleja.

Pre smotanu: pridajte cukor 30 g v kyslej smotane, dobre premiešajte. Ovocie (banány, ananásy alebo broskyne) rozrezané na krúžky. Palačinka sa rozotrie so zakysanou smotanou, položí hornú vrstvu banánov, tiež rozotiera druhú palačinku so smotanou a položí iný druh ovocia a striedajú všetky vrstvy (asi 15 palaciniek).

Posledná palacinka je bohato zmazaná so smotanou a necháva sa v chladničke na hodinu, aby sa koláč namočil. Keď je francúzska zvonka v pohode, ozdobte ju roztavenou čokoládou a zima znova.

Druhý recept. Francúzsky krepevlový koláč s banánovým smotanovým syrom

Pre test:

• pol litra ryazhenka;
• múka 100 g;
• vajcia 2 kusy;
• cukor;
• sóda;
• soľ;
• rastlinný olej.

Pre smotanu:

• tvaroh 200-500 g;
• pol litrová kyslá smotana (môže byť viac);
• 2-3 banány;
• vanilín;
• želatína 20 g

Z výsledného cesta, aby pečie palacinky. Predželajte želatínu a dobre ju zohrejte. Nakrájajte tvaroh, kysnutú smotanu, vanilku a želatínu, až kým nebude hladká a nevznikne chlad. Vystrihnúť banány až po tom, čo sú všetky palacinky pripravené, pretože tieto plody rýchlo čierne.

Vytvorte koláč: prvá palacinka je hojne namazaná krémovou tvarovou hmotou a dávame plátky banánov, rovnako ako s nasledujúcimi vrstvami. Posledná palacinka je pokrytá krémom a zdobená strúhanou čokoládou alebo kakaom (záležitosťou chuti). Môžete pridať akékoľvek ovocie (jahody, kivi, mango atď.). Ukazuje sa veľmi chutné a krásne. Dort dostane ešte chutnejšie za 24 hodín.

Klasický francúzsky crepeville sa skladá zkondenzované mlieko, orechy, maslo a čokoláda. Dnes sú tieto pečené koláče s karamelom, kyslou smotanou, ovocím a šľahačkou v predaji. Mimochodom, nie sú dosť lacné (asi 400 rubľov). Je to oveľa úspornejšie, aby ste si to sami ochutnali. Doprajte si túto pochúťku a stanete sa jej fanúšikom.