Tradičný ruský recept na namočené jablká doma

Mokré jablká, recept s fotografiami, z ktorých smezvážte v našom článku - nezabudnuteľné zabudnuté občerstvenie, ktoré len málo majiteľov zberá na zimu. Skúste to urobiť raz a toto domáce solenie bude vždy medzi vašimi najobľúbenejšími. Ak sa záhrada zrelých veľké úrody šťavnatých plodov, alebo si kúpil pár vedier Antonovka alebo bielou výplňou na trhu, je čas nadviazať na naše recept nakladaný jablká doma na zimu k stolu podať krásny, mierne torta predjedlo s mäsom alebo jesť len áno. Na varenie budete potrebovať ovocné kyslé alebo sladké a kyslé odrody, husté, bez záhybov a iných nedostatkov.

Jednoduchý recept na vlhké jablká doma

Na varenie môžete použiť sud alebo drevenú vaňu, a ak ich nemáte, stačí niekoľko troch litrových plechoviek. Potrebujete 6 kilogramov jabĺk:

200 g granulovaného cukru;
50 g stolnej soli;
listy čierneho ríbezle alebo čerešne.

Spodok vane alebo riadu, kde budete mokréjablká, dal listy čiernych ríbezlí a čerešní, top ovocie vrstva je pevne dať opäť odchádza a tak ďalej. Po naliatí jabĺk so špeciálne upravenou soľankou. Varí sa 5 litrov vody s prídavkom určeného množstva cukru a soli, potom sa ochladí a naleje okrajovou ovocie. Majte na pamäti, že v prvých dňoch jabĺk bude absorbovať veľké množstvo vody, takže pozor na to a pravidelne doplniť hladinu marinády. Keď sa absorpčná kvapalina zastaví na vani na vrchole dať jarmo (to môže byť buď konvenčné drevený kruh dosku hore dnom na vrchole, že budete musieť dať pohár s vodou) a uložte do teplej miestnosti. Za pár dní sa jablká začnú baviť. Odstráňte vytvorenú penu na povrchu. Potom, čo ovocie môže byť rozložený do sterilizovaného trojlitrového pohára, zavrieť viečko a do tmavej chladnom mieste. Konzervované jedlá budú pripravené asi za 1 mesiac. Recept nakladané jablká doma môže byť trochu a zmenu, pridávanie ďalších ingrediencií podľa chuti, ako je med alebo škorice, hrsť brusníc alebo brusníc. Každopádne v zime vy a vaša rodina veľmi radi mierne kyslé jemné letné ovocie.

Recept na mokré jablká s medom

Ak použijete tento spôsob varenia, dostanete nádherné ovocie s jemnou chuťou, ktorá má ľahký náznak medu. Pre konzervované potraviny na zimu:

jablká - koľko bude, ale nie menej ako 6-8 kg;
12 litrov vody;
2 šálky (650 g) medu;
100 g soli.

Vložte jablká do vane alebo do plechoviek azakryjte soľankou: varte do nej určené množstvo vody, pridajte med a soľ. Pred nalievaním do pohárov musí byť kvapalina trochu ochladená. A teraz, ako v predchádzajúcom receptúre, najskôr položte jedlá na ovocie na teplom mieste a keď sa jablká začnú kvasiť, odstráňte pena z povrchu a doplňte soľanku. Po 3 - 4 dňoch zakryte viečkom a vložte na chladné miesto. Chutné ovocie bude plne pripravené za pár mesiacov. Tento recept na pečených jabĺčkach doma môže byť zvládnutý nováčikmi hostesky, aby potešili svoju rodinu so starými ruskými kúsky.