Lahodné a sladké cestoviny doma z jabĺk: ako variť?
Pastila doma z prípravy jabĺkveľmi jednoduché a jednoduché. Pre takýto chutný výrobok sa spravidla používa iba čerstvé a sladké plody. Ak chcete presne pochopiť, ako je táto pochúťka vykonaná, zvážte jej spôsob pečenia podrobnejšie.
Podrobný recept na výrobu pastilu z jabĺk
Nevyhnutné zložky a zásoby:
- filtrovaná pitná voda - ½ šálka;
- veľké čerstvé jablká - 3 kg;
- 3-4 l nádoba - 1 ks;
- veľký plech na pečenie - 1 ks;
- obal na varenie - vo veľkosti listu;
- rezacia doska - 1 ks;
- nôž, veľká lyžica.
Proces spracovania ovocia
Pastila doma od získaných jabĺkchutné bez pridania cukru, ak na prípravu takýchto výrobkov získať len zrelé a sladké ovocie. Musia sa odobrať v množstve 3 kilogramy a dôkladne sa umyť. Tiež čerstvý produkt musí byť úplne očistený od tvrdej kôry a krabice na osivo. Potom je potrebné plody nakrájať na malé kocky. Stojí za zmienku, že niektoré ženy v domácnosti dávajú prednosť spracovávaniu jabĺk so struhadlom. Avšak v procese tepelného spracovania sú už transformované na zemiaky, takže nemá zmysel strácať veľa času na laborious mletie ovocia.
Kalenie produktu
Pastila doma od jabĺk môžes tepelnou úpravou alebo bez nej. Rozhodli sme sa upriamiť pozornosť na prvú možnosť, pretože v deň výroby si môžete s ovocným výrobkom sviňať.
Tak, jemne nasekané jablkáaby ste vložili do hlbokej nádoby, nalejte do nich trochu pitnú vodu a naneste veľmi slabý oheň. V tejto polohe by malo byť ovocie dusené, kým sa neodparí všetka vlhkosť z nich a šálka zemiakov nezačne "vyfúkať". Potom je potrebné vybrať jablkovú kašu z pece a úplne ochladiť na panvici.
Sušenie výrobkov
Po plodení jabĺk bez cukruúplne suché, mali by byť starostlivo oddelené od kuchárskeho puzdra a nakrájané na dlhé pásy až do šírky 10 cm. Ďalej sa vyžaduje, aby boli zabalené do role a vložené do plastového vrecka. V tomto stave môže byť výrobok sladkého jablka uložený v chladničke alebo na inom chladnom mieste počas 1-2 rokov.
Jesť ovocné pastilky, vyrobené doma, môžete ihneď po jeho príprave. Takýto výrobok sa zvyčajne konzumuje spolu s čajom, alebo sa mu jednoducho teší.
