Buns s cukrom: recept na varenie

Buns s cukrom - obľúbené pečivo a známe od detstva. Preto by mala byť každá žena v domácnosti schopná variť.

Buns s cukrom, recept pre začiatočníkov kuchárov:

Pre test bude vyžadovať: libru múky, ¼ malej lyžice soli, pol šálky cukru, masla, malého balíka sušených kvasníc, pohára mlieka a pár vajec. Mlieko je mierne zahriate a kvasnice sa v ňom rozpustí. Kus masla (60-70 g) sa zahrieva a zmieša s mliekom. Taktiež pridáme múku, vajcia, soľ, cukor, všetko sa zmieša a miesi cesta. Dajte ho do tepla tak, aby sa dobre zdvihol. Keď sa objem cesta zvýši dvakrát až trikrát, môžete začať pečenie. Predtým, ako urobíte chrumky, mačte plech na pečenie. Potom na múčnatom stôl vynášajte tenké zväzky cesta, ktoré sa svalia do preclíky. Ak chcete robiť chutné a ružové bunky, môžu byť posypané cukrom, po tom, čo boli rozmazané s vajíčkom. Plech na pečenie je umiestnený v predhriatej peci a pečený 20 minút pri 180 °.

Buns s cukrom, recept na vodu:

zloženie: 2 poháre vody, pol kila múky, balíček suchých kvasníc, pol šálky cukru, 3 vajcia a niekoľko štipiek soli. V teplej vode rozpustite kvasnice, cukor a soľ. Pridajte vajcia a múku, mieste cesto, ktoré by malo pripomínať kvasnice v konzistencii a položte ju na teplé miesto. Keď sa to hodí, bunky sa začnú formovať. Môžete si ich vyrobiť vo forme tkaných preclíky, ak vyprší čas - len rozdeľte celé cesto na rovnaké guľaté guličky. Potom sa rozložia na pripravenú plech na pečenie a pošlú do pece 20 minút na pečenie pri nízkej teplote.

Buns s cukrom, recept s mletou škoricou:

Pre varenie budete potrebovať: pohár mlieka, libra preosiatej múky, balenie kvasníc, pohár cukru, margarín, štipku soli, tri lyžice mletej škorice a vajca. Kvasinky sa rozpustia v teplom mlieku, cukre, soli, ½ balení margarínu, ktorý je mierne zahriaty a vajcia sa pridávajú. Všetko je zmiešané, nakoniec pridáme múku a miesime cesto. Po 30 minútach, kedy sa cesto zdvihne a zvyšuje objem, sa roztiahne na múčnatý stôl a vloží sa do tenkej obdĺžnikovej vrstvy. Roztierajte malý kúsok margarínu a tukom ho tukujte. Potom ju rovnomerne posypte škoricou a rolujte do role. Rolovať rozrezaný na kusy, hrúbky 3 cm a rozložiť na vopred namazanú dosku na pečenie. Posypte cukrom a vložte do rúry na minimálnu teplotu 40 minút.

Buns s cukrom, recept na mlieko s makom:

Bude to trvať: 1,5 šálky mlieka, 40 gr. čerstvé alebo balenie sušených kvasníc, pol čajovej lyžičky soli a lyžice cukru, múky, masla a 2 vajec. V mlieku, mierne zahriate, zrieďte droždie, pridajte soľ, vajcia a múku. Rozmiešajte, až kým nebude hladký a nechajte na krátky čas, aby sa mierne zdvihol. Po 40 minútach začnú vyrábať buchty - celé množstvo cesta sa rozdelí na rovnaké kusy a každá z nich je vyrobená guľatá guľa. Krížový rez sa robí na vrchole hrianky, rozmazaný s vajcom a posypaný makom. Pečenie pripraviť špeciálny papier na pečenie a na ňu sa šíriť pečivo. Rúra sa ohrieva na dve stupne, vloží do nej plech s pečivami a pečie ich pol hodinu.

Recept "Sweet bun-pretzel":

Bude to vyžadovať: pohár mlieka, 400 gr. múka, čajová lyžička suchého droždia, vajce, 1,5 lyžičky. lyžice cukru a štipku soli, masla. Mlieko je mierne zahriate, rozpúšťajúci sa cukor, soľ a kvasnice. Pridajte vajcia, múku, 100 g. roztopené maslo a miesiť cesto. Nechajte ho na teplom mieste na 30-60 minút. Keď sa cesto zapadne, je rozotierané rastlinným olejom a valcované do tenkého obdĺžnikového plechu. List sa valcuje do kotúča a nakrája sa na kúsky s hrúbkou 2 cm a každý z nich sa odreže v strede a nechá 1 cm od okraja a potom sa otočí tak, aby sa hrudka podobala osem. Buns posypané cukrom a pečené na 180 stupňov po dobu 20 minút.