Ako variť svetlo: niekoľko jednoduchých receptov

Hovädzie a bravčové pľúca sú vedľajším produktom, z ktorého sa získajú veľmi chutné jedlá. Ak sa zaujímate o to, čo sa dá pripraviť z pľúc, tento článok je pre vás. Ponúkame niekoľko receptov.

Hovädzí guláš

Pre toto jedlo potrebujete:

kilogram čerstvých pľúc (hovädzie mäso);
niekoľko (2 - 3) hláv cibule;
paradajková pasta - lyžica (jedáleň);
balenie (200 gramov) kyslej smotany;
čierna mletá paprika, soľ;
pšeničná múka - 2 lyžice.

technológie

Ako variť pľúca? Najskôr ju ponorte do studenej vody na niekoľko hodín. Film odstráňte pomocou noža. Vedľajší produkt odstráňte na časti. Varte do vody po dobu pol hodiny. Nezabudnite pridávať soľ. Potom opláchnite. V panvici vykurovací olej. Nakrájajte cibuľu a smažte ju. Každý plátok pľúc sa valcuje v múke a položí sa na rovnakú misku. Mierne korenie, pridajte sekanú zeleninu (voliteľné). Kombinujte 10 minút a zmiešajte kyslou smotanou s paradajkovou pastou a 1/3 šálkou hladkej vody. Nalijte kvapalinu do panvice a varíme pol hodiny. Teraz viete, ako urobiť pľúca. Ukázalo sa, že z vedľajšieho produktu je vynikajúci guláš. Bon appetit!

Šalát z hovädzieho pľúca

Pre lahodný šalát budete potrebovať:

varené ľahké hovädzie mäso s hmotnosťou 200 gramov;
čerstvé stredne veľké paradajky - 2 kusy;
mrkva v kórejskej hmotnosti 100 gramov;
Bulharský korenie - 1 kus;
tvrdý tvrdý syr s hmotnosťou 80 gramov;
kuracie vajce - 2 kusy;
banda zelene;
rastlinný olej na vyprážanie;
na doplnenie majonézy;
cesnakové kebabky - 1-2 kusy;
soľ.

technológie

Mali by ste začať s drobmi. Ako pripraviť svetlo na šalát? Najprv je potrebné opláchnuť a uvariť do slaných vôd. Potom nakrájame na malé (1x1 cm) kocky. Mrkva v kórejskom štíte menej. Paprika číre z priečok a semien. Nakrájajte na kocky. Dve vajcia poraziť, naliať hmotu do panvice s prídavkom rastlinného oleja a pečieme palačinku. V budúcnosti by mal byť rozrezaný na pásy. V šalátovej miske kombinujte všetky prísady, nakrájajte nakrájaný cesnak, trochu posypete, sezónu s majonézou. Umiestnite na misku s krúžkom a na strednom mieste rajčiaky nakrájané na kocky. Ozdobte chuť.

Ako variť svetlo v multivarke

Jednoduchý a rýchly recept na hovädzie pľúca bude vyžadovať nasledovné zložky:

varené hovädzie pľúca s hmotnosťou 500 gramov;
cibuľa s hmotnosťou 100 gramov;
rastlinný olej s objemom 50 ml;
kyslou smotanou 100 ml alebo smotanou;
zemiaky na obloha.

technológie

Ako variť svetlo v multivarke? Varenie vedľajšieho produktu v nasolenej vode po dobu pol hodiny. Rozrežte ho na malé kúsky. V multivarkovej teplo olej, položte nakrájanú cibuľu. Spaserujte 5 minút. To všetko sa robí v režime "Pečenie". Potom pridajte nakrájanú pľúca na cibuľu. Smažte ďalších 10 minút a nalejte prísady so smotanovou alebo kyslou smotanou. Pridajte soľ a korenie. Funkciu "Quenching" nastavte na 40 minút. Po uplynutí určeného času bude pripravená dužená dužina v krémovej omáčke. Usporiadajte misku na doskách. Varte zemiaky. Posypeme kôprom a jedzme s potešením! Bon appetit!