Slávny kávovar: skúste skutočnú chuť! Všetky tajomstvá milovníka kávy
Káva lyubak - najdrahší nápoj na svete, ale vv rovnakom čase najoriginálnejšie. Vyrába sa iba na troch ostrovoch: Sulawesi, Java a Sumatra. Čo vysvetľuje skutočnosť, že táto káva je považovaná za jedinečnú vo svojom druhu a tak drahá? Poďme zistiť všetky jeho tajomstvá práve teraz.
Dôvodom pre neuveriteľnú popularitu
Niektorí to veria tak populárne kvôli svojmu jedinečnémučokoládovo-karamelová chuť, iní si sú istí, že je to všetko o pôvode zŕn. Pre takýto božský nápoj musíme poďakovať hlúpej a rýchlo sa pohybujúcej šelme - lyubace, ktorá jednoducho miluje jesť zrelé kávové bobule. Miluje je natoľko, že stále prejedať, ale preto, že viac ako polovica zrna, je okamžite, bez toho aby podliehať zmenám, len mierne podľahol účinkom tráviacich enzýmov v tráviacom trakte. Nie je to tak dávno, že obyvatelia týchto ostrovov vymenil obvyklú kávu, a zvieratá boli chytení, takže nekazí obilia, inak hrozí padajúce príjmy. Akonáhle sa kvetináč prišiel s neuveriteľným nápadom - umývať zrná, ktoré prešli tráviacim systémom milenca. Káva lyudak neočakávane prekvapila všetkých svojím vkusom a arómou aj tých najsofistikovanejších a najnáročnejších gurmánov. Nápoj má karamelový odtieň a vôňu čokolády. Dnes sa nazýva "káva bohov". Jeho cena je vysoká aj preto, že jeho výroba je veľmi mizerná.
Niečo viac o produkcii a úžasných vlastnostiach
Takže už vieme, že malé zvieratáspotrebúvajú oveľa viac bobúľ, ako môžu tráviť. Takže nespracované zrná zostávajú takmer neporušené v zažívacom systéme, sú len mierne spracované enzýmami. Je zrejmé, že opúšťajú telo zvieraťa prirodzeným spôsobom. Dnes nie je známe, kto bol prvý, kto ochutnal pohár tohto jedinečného nápoja, áno už to nie je dôležité. Hlavná vec, každý, kto skúsil kávu luvak, obdivoval úžasnú chuť a neobvyklú arómu. Ako to môžem vysvetliť? Faktom je, že v procese tráviacej aktivity zvierat sú proteíny obsiahnuté v zrnách rozdelené. Vďaka tomu sa aroma a chuť stávajú intenzívnejšími pri pečení. Niektoré proteíny úplne vymiznú z obilia, takže výsledný nápoj nie je horký. Ako vidíme, proces spracovania bobúľ je výnimočne prirodzený, takže množstvo získanej kávy je veľmi malé. Bez ohľadu na to, ako sa ľudia pokúšajú, nemožno získať umelo vyrobenú kávu tejto kvality.
Ako sa dnes vyrába káva?
V súčasnosti sa vyrába na špeciálnychFarmy, kde obsahujú zvieratá na tieto účely v špeciálnych bunkách. Ráno sú zvieratá kŕmené banánmi a potom sladko spia. V tejto dobe na farme priniesli vrecia zŕn a po spaní dávali zvieratá. Získané zrná sa čistia a ručne umývajú. Bunky by mali byť vždy čisté, nemali by obsahovať zbytočné produkty, odpad a iné nečistoty. Na večeru sú zvieratá povinné dať ryžu kuracie mäso. , samozrejme, môžete nielen v Indonézii,Dnes máme takúto príležitosť. Zo zrejmých dôvodov mnohí ľudia riskujú, že nepijú takúto kávu, ale radi navštevujú špeciálne farmy počas cesty a pozorujú "prácu" zvierat. Nikdy nestláčajú, nezvykajú na ľudí, jedia a dávajú taký exkluzívny nápoj.
Môžete si kúpiť milenec prostredníctvom internetových zdrojov,ktoré sú skontrolované časom, ktorí oceňujú ich povesť a ponúkajú kupujúcim len to najlepšie. Jeden šálka takého voňavého a unikátneho nápoja vám prinesie myšlienky do Indonézie, dá blaženosť a skutočnú radosť. Ak máte takúto príležitosť, nezabudnite na zajtra šancu ochutnať tento nápoj.
