Zistite, koľko je v pohári skla, aké sú okuliare

"Našťastie!"- tak sa hovorí, keď rozbité riady, nedbalo odhodil preč, alebo zlomené najmä pri svadbách a šťastné sviatky, ale nie každý vie, že to dobré tradícia má hlboké korene nej .." Zakladateľ "kráľ Peter I, ktorá porodila na produkciu rezaných okuliarov v Rusku . Napriek tomu, že priniesol Vladimír steklovarom Jefim Smolin prvý vzorka "nerozbitné" sklo rozbil počas testu, múdry cisár videl v ňom veľkú budúcnosť.

Trochu histórie

Súčasný obraz je nepostrádateľným predmetom každodenného životazískal v roku 1945. Jeho autorom bol VI Mukhina, slávny architekt sovietskej doby, ktorý vytvoril sochársku skupinu "Worker and Collective Farm Girl". Fazetové sklo sa nazývalo "Muhinského".

Boli vyrobené rôzne okuliare - od 50 do350 ml, ale vo varení a každodennom živote bolo viac široko používané 200-gramové fazetové sklo s hladkým okrajom. Bol vhodný na spracovanie v umývačkách riadu, stal sa bežným meradlom objemu a hmotnosti. Notoricky známe "myslieť za tri" tiež vďačí svojmu pôvodu za túto schopnosť. 0,5 litra je ideálne rozdelené na 3 časti, ak sa naleje do fazetového skla na okraji. Súčasne obyvateľstvo nikdy nemalo otázku: "200 ml je koľko okuliarov?"

Za starých čias mala každá milenka svoju vlastnúkaždodenné používanie presného meracieho alebo meracieho pohára s etiketami na vonkajšej strane úrovne výrobkov a zodpovedajúci objem a hmotnosť, aby sa určilo množstvo ml v odmerke šálky múky alebo cukru. Všadeprítomné používanie farebných okuliarov viedlo k tomu, že sa stali najbežnejším zariadením na meranie množstva zložiek pre akékoľvek jedlo. Po zistení množstva daného produktu (napríklad koľko ml mlieka v pohári) bolo možné začať varenie. Takéto meracie prístroje sa stali nepostrádateľným atribútom pri príprave takmer všetkých denných javov.

Od teórie k praxi

Rôzne hromadné produkty s rovnakým objemom,prirodzene majú rôzne hmotnosti. Niektoré recepty obsahujú ľudové opatrenia: 2 šálky, 3 polievkové lyžice, štipka soli a iné obsahujú presné hodnoty hmotnosti výrobkov v gramoch. Je potrebné zistiť, koľko ml vo farebnom pohári rôznych obilnín, cukru, mlieka, korenín. Treba pamätať na to, že všetky výrobky sa nalejú alebo nalejú do farebného skla pozdĺž okraja, a nie na vrch.

Spočiatku kapacita každej meracej nádobysa určí koľko ml v 1 šálke (pohár, hromada) vody. Preto sa vyskytuje aj jeho názov. 200- alebo 250-gram skla, skla a 50 g m. P. Hmotnosť iných výrobkov rovnakej nádobe bude mať odlišné, niekedy významne.

Napríklad vedomie, že múka v pohári 130 gramov, akovedieť koľko ml v 1 šálke mlieka? Na vyriešenie takýchto problémov boli vytvorené špeciálne stoly raz a navždy, ktoré poskytujú hosteskám kompletné informácie o hmotnosti a objeme objemových a tekutých zložiek predpisu používaných pri varení. Oni presne uvádzajú, koľko je v sklenenej mlieku a koľko v čaji a lyžici ml rôznych produktov.

Je potrebné mať na pamäti, že hmotnosť a objem sú odlišné koncepty. Koľko ml vo farebnom skle a koľko g - potrebujete presne vedieť, aby nedošlo k nenapraviteľnej chybe v procese varenia. Nižšie je uvedená tabuľka s hmotnostnou kapacitou bežného 200 gramového farebného skla.

Vo farebnom skle je umiestnený

Produkty |	Suma v gramoch	Množstvo článku. lyžice
voda	200	10-11
múka	130	5 so snímkou
cukor	180	7-8
Cukor. prášok	160	7-8
mlieko	200	10-11
Kondenzované mlieko	360	12
Sour Cream	210	8
Rastlinný olej	190	9-10
biely olej	190	9-10
pohánka	165	6,5
krupica	150	6
Pšeničná múka	130	5-6
ryža	180	7
Kakaový prášok	130	8

Množstvo stolových lyžičiek, ktoré sa rovnajú hmotnosti,je indikovaný, aby sa presne pridali polovice šálok uvedených v receptoch, 1/4 šálky. Vedieť, koľko v pohári ml a gram, pomocou jednoduchých výpočtov môžete pridať správne malé množstvo lyžice. Rovnako môžete zvýšiť a tiež znížiť množstvo potrebných prísad.

Dôležitý bod

Nezamieňajte samé okuliare. V bežnom tenkom skle, inak nazývanom čajom, je objem viac o 50 ml.

Tento malý rozdiel v objeme môže viesť ksmutný výsledok v takej zodpovednej záležitosti, ako je varenie. Môžete dostať úplne nepoužiteľné jedlo, len tým, že vezmete iné pohár ako opatrenie. Je potrebné presne vedieť, koľko ml požadovaného produktu je v skle.

Zahraničné recepty

Nedávno sa zvýšil záujem našich krajanov o niektoré národné kuchyne a špeciálne vlastnosti varenia v iných krajinách.

Ak pravidelne používate recepty,prevzaté zo zahraničných časopisov alebo z internetových zdrojov, musíte vedieť, že základným opatrením, ktoré bolo prijaté, je šálka. Objem sa rovná tenému sklu. Koľko je v sklenenom mlieku, toľko v ňom - ​​250. Opatrenia hmotnosti a objemu v zahraničí sú tiež odlišné a mali by byť známe.

Prevodná tabuľka hmotnosti a objemu v našich jednotkách

Zahraničné jednotky	Jednotky objemu	Prijali sme jednotkovú hmotnosť
1 šálka (americká)	250 ml	-
1 polievková lyžica. lyžička	15 ml	-
1 čajová lyžička	5 ml	-
1 pint	470 ml	-
1 štvorcový	950 ml	-
1 oz	30 ml	-
1 pohár (anglicky)	280 ml	-
1 polievková lyžica. lyžička	17 ml	-
1 čajová lyžička	6 ml	-
1 pint	570 ml	-
1 štvrťrok	1100 ml	-
1 oz	-	28,3 g
1 libra	-	450 g

Produkty sa vlejú do nádrže voľne, bezstláčanie (voľné aj kvapalné) na okraj, kde končí koniec tváre. Tekuté plnené lyžice na okraji, voľná náplň "s posúvaním" alebo "s hromadou", v závislosti od receptúry.

Predvolene v ml, okuliare a lyžice ukazujú kvapalné a sypké výrobky, v gramoch rovnaké - len tečie.

Príprava chutných a zdravých potravín závisí od viacerých faktorov.

predpoklady

1. Kvalita výrobkov.
2. V súlade s ich zvoleným receptom.
3. Správne dávkovanie.
4. Správna postupnosť prípravy a zavádzania aromatických prísad.
5. Požadované tepelné spracovanie alebo chladenie pre túto misku.
6. Dobrá milenka nálady. Zvláštne to znie, ale po mnohých rokoch výskumu dietetikov sa preukázalo, že dobrému duchu prechádza na misku a mení sa z bežného množstva tukov, bielkovín a sacharidov na majstrovské dielo varenia.
</ ol </ p>