Ako zistiť, koľko gramov múky v jednom pohári?

Prakticky v každom receptore na pečenie môžetesplniť múku. Vo všeobecnosti je to samozrejme pšeničná múka najvyššej triedy. Ale často stále používajú kukuricu a raž. Najčastejšie uveďte požadovanú sumu v gramoch. Pre pohodlie merania zvyčajne používajú pohár. Preto sa často vyskytuje otázka: "Koľko gramov múky je v jednom pohári?"

Pred odpovedaním musíte zistiťobjem použitých jedál. Na meranie sa zvyčajne používa 200 ml kadička. Niekedy stále používajte okuliare na 250 a 160 ml. Na overenie presnosti meraní sa meria objem kádinky vodou. Koľko to bude fit, toľko a náradie.

Preto máme prvé pravidlo kuchára. Akonáhle si vyberiete vhodnú misu, mali by ste ju používať vždy len. Tým sa zabráni chybám pri príprave cukroviniek. Alebo si môžete kúpiť špeciálne meracie prístroje s divíziami, takže zakaždým, keď nerozhodnete, koľko gramov múky v jednom skle.

Recepty zvyčajne indikujú buď objem skla,alebo hmotnosti požadovaného produktu. Zaujímavá je skutočnosť, že často sú pre všetky produkty uvedené presné proporcie a pre múku je napísaná približná norma. Alebo dokonca môžete čítať takú poznámku od autora: "Pridajte múku k požadovanej konzistencii." Je to spôsobené vlastnosťami samotného výrobku.

Ak je v receptore jeho autor špecifikuje presne 2 šálkymúčka gramov bude závisieť od okolitej vlhkosti a okysličovanie produktu. Všeobecne sa má za to, že do pohára s 200 ml - 130 g múky If vlhký, môže sa vyjadriť to na 160 g, a keď sa už prešije, potom o niečo menej ako prijímanej normy. Závisí na množstvo múky cesto, potom je hustota a kvalitu konečného pečenia. Preto v receptoch a uveďte približnú sumu.

Ďalšia otázka, ktorá trápi všetky ženy v domácnosti: či závisí od toho, koľko gramov múky v jednom skle, v jeho kvalite alebo kvalite. Podivne, pšeničná aj celozrnná múka bude mať približne rovnaké množstvo v pohári. Stupeň alebo typ múky nič nemení. Ale kvalita pšeničnej múky môže ovplyvniť jeho množstvo v skle. A predovšetkým, ako mokré to je. Sušička múky, tým viac sa hodí do pohára. Vlhkosť môže byť určená doma. Ak to chcete urobiť, stlačte jednu lžíčku múky v dlani. Ak sa po otvorení pästi rozpadne, znamená to, že múka je príliš suchá. Ak však má formu zaoblenej ruky a rozpadá sa od malého nárazu, znamená to normálnu vlhkosť. Ale ak si zachová svoj tvar po stlačení, znamená to, že je príliš mokrý.

V druhom prípade pred použitímmúka, je potrebné sušiť v rúre. Za týmto účelom ho nalejte do tenkej vrstvy na čistý list plechu a nechajte v rúre pri nízkej teplote (30-50^ach) v priebehu 30-40 minút. Je žiaduce používať takúto múku najprv zmiešaním s kvalitatívnou. Nesmie sa používať iba v jednom prípade: ak je infikovaný škodcami.

Teraz, keď nie je otázne, koľkogram múky v jednom pohári a prečo je jeho rôzne číslo uvedené v receptoch, každá hosteska bude môcť všetko variť: od sušienky až po koláče doma. A čo je najdôležitejšie, bude schopná vyriešiť inverzný problém: "500 gramov múky je koľko okuliarov?".