Koktaily s rumom doma: najlepšie recepty

Koktaily s rumom v domácom kuchárijednoducho. Pomocou kvalitných ingrediencií môžete nakoniec získať nápoj, ktorý vás oživí svojím vkusom a arómou. Koniec koncov, rum vo svojej čistej forme nemôže piť všetkých ľudí, ale koktaily s jeho používaním bude všetkým potešovať.

Typy Rómov

Pred prípravou najlepších koktailov s rumomdoma, mali by ste sa dozvedieť viac o hlavnej zložke. Rum je alkoholický nápoj, ktorý sa vyrába na základe šťavy z cukrovej trstiny. Zvyčajne je pevnosť iba 40%, ale existujú aj druhy, v ktorých obsah alkoholu dosahuje 75%. Nie je tam tak veľa druhov rumu. Odlišujú sa od seba v čase starnutia v dubových sudoch, ako aj v počte pridaných aromatických zložiek. Hlavné typy:

bystrý, Najjednoduchšie sa pripraviťpri vytváraní ktorých sa nepoužívajú dodatočné prísady a dlhá expozícia. Koktaily s rumom doma sú jednoduché a hlavná zložka má takmer neutrálnu chuť. Jedná sa o ľahký rum je najvýhodnejšou možnosťou na prípravu alkoholických nápojov v špecializovaných baroch aj doma. Na základe toho boli vynájdené mnohé legendárne koktaily, z ktorých niektoré sú uvedené nižšie.
zlato, Zaujímavější variant, inýzlatý odtieň a výrazná chuť. Pridáva karamel a niektoré korenie na vytvorenie príjemnej arómy a starnutie v dubových sudoch zohráva dôležitú úlohu pri formovaní chuti. Podľa pravidiel je zlatý rum opitý v čistej forme alebo pridaním kociek ľadu, ale moderný majster ho postupne zavádza do koktailov.
tmavý, Samotný druh je rozdelený na tri poddruhy: starý nápoj dvojitého destilátu; získané ako výsledok jedinej destilácie; korenie, vyrobené z bielych rumov pridaním korenia a povolenej arómy.

Koktaily s rumom doma

Rum je alkohol, ktorý je kombinovanýprakticky so všetkými nápojmi. Ktokoľvek môže robiť koktaily s rumom doma, snaží sa nezávisle miešať rôzne zložky. Na večierkoch alebo pri náhlom návšteve návštevníkov vždy potrebujete lahodné nápoje, takže príprava na prípravu trvá trochu času. Ale ak nie sú žiadne zručnosti pri výrobe koktailov, a od nich je potrebná už hotová práca, potom je lepšie nespoliehať na vašu intuíciu, ale jednoducho používať najobľúbenejšie recepty.

"Mojito"

Štandardný recept pre Mojito je známy každému,ale zaujímavejšie je koktail rumu a domáce podmienky "Bacardi". Odlišujú sa medzi sebou s odrodami rumu, pretože tradičný recept vyžaduje bielu, av novom rume "Bacardi".

Pri príprave nápoja potrebujete nasledujúce zložky:

soda - 1/5 šálka;
biely rum "Bacardi" - 100 mililitrov;
cukrový sirup - 30-40 mililitrov;
mäta - 10 listov;
vápno - 1 kus;
kocky ľadu - až 200 gramov.

Koktejly s rumom "Bacardi" doma získavajú rastúcu popularitu, v ktorej "Mojito" nie je výnimkou. A pripravuje sa dosť rýchlo:

Mint je umiestnený v spodnej časti špeciálne pripravených pohárov a riadne zahrieva.
Na vrchu sa pridáva vápnová šťava a cukorný sirup.
Nasledujú niekoľko ovocných plodov a ľadu, ktoré plnia pohár na okraj.
Potom pridajte alkoholickú zložku a zvyšný priestor je naplnený sódom.
Všetky zložky sú dobre premiešané, nemusia byť infúzie.
Ozdobte kokteil s ananásom, pomarančom alebo citrónom, môžete ho ihneď podávať na stole.

"Pina colada"

Predpokladá sa, že rum koktaily v domácnostipiráti vymysleli podmienky, no aspoň je táto možnosť istá. Známy tento nápoj sa stal v polovici minulého storočia. K dnešnému dňu existuje niekoľko možností na jeho prípravu: klasické (s použitím ružového rumu) a inovatívne (zvyčajne bez rumu alebo s minimálnym množstvom).

Pre tradičný recept musíte urobiť:

čistý biely rum - 65 mililitrov;
ananásová šťava - 30 mililitrov;
kokosové mlieko - 55 mililitrov.

Všetky komponenty musia byť spojené dohromady, dobrý rytmus pomocou mixéra alebo mixér, a potom sa vleje do kadičky s ľadom. Zdobíme ananásu nápojom môže prstienok alebo plátok pomaranča.

Pre druhý recept sú tieto zložky nasledovné:

biely rum - 20 mililitrov alebo kokosový likér - 60 mililitrov;
zmrzlina smotana - 55 gramov;
ananásová šťava - 60 mililitrov.

Inovatívna verzia sa pripravuje pomocou rovnakej technológie ako klasická.

Koktaily s bielym rumom doma, vrátane "Pina colada", majú mimoriadny zážitok a prekvapujú ochutnávačov s veľkým vkusom.

"Rum-cola"

Známy nápoj je obľúbený a rešpektovaný medzi mladými ľuďmi v mnohých krajinách. Variť sami kedykoľvek, ale budete musieť kúpiť:

biely rum - 50 mililitrov;
Kocky ľadu - 140 gramov;
Coca-Cola (v plastovej fľaši) - 150 mililitrov;
limetová šťava - 40 mililitrov.

Príprava:

Sklo je úplne naplnené ľadom.
Na vrchu sa naleje vápnová šťava.
Do stanoveného množstva sa pridá podiel.
Prísady sa dôkladne zmiešajú.

Ak sa na prvý koktail zdá zvláštne chuť, potom musí byť trochu pretrvávať, aby zložky prenikali navzájom.

grog

Takýto nápoj sa vždy podáva a používahorúci druh. Jeho nárast sa zvyšuje v chladnom počasí, pretože má naozaj otepľujúci účinok. Koktail bol pomenovaný na počesť admirála, ktorý je známy moderným ľuďom s prezývkou Grog. Počas svojej služby námorníci dostávali dennú dávku rumu a aby sa vyhli opilostiam, admirál nariadil riedenie nápoja. Vďaka tomu bol podiel alkoholu znížený.

Doposiaľ sa alkoholický nápoj stal v mnohých mestách a krajinách známkou mnohých populárnych barov. Pri príprave je potrebné:

voda - 1 sklo;
rozdrvený kardamom - nie viac ako štipka;
med - 1 čajová lyžička;
škorica - 1/3 palice;
rum - 80 mililitrov;
cukor - 1 lyžica;
citrón - 20 gramov;
klinčeky - nie viac ako pár vecí.

Etapy prípravy:

Vo vriacej vode sa pridáva cukor a koreniny.
Zmes sa varí najmenej 5 minút, potom sa odstráni z tepla a zmieša sa s rumom.
Na šálkach ležia plátky citróna a trochu medu.
Nápoj je fľašovaný v nádobách s citrónom a medom.

"Kvetináč"

Koktail bol vynájdený jedným majiteľom pôdy, ktorý žil v Južnej Amerike. Na jeho vytvorenie potrebujete najjednoduchšie komponenty:

tmavý rum - 40 mililitrov;
pomarančová šťava - 30 mililitrov;
ľad - 9 kociek;
čerstvá citrónová šťava - 20 mililitrov.

V trepačke je potrebné zmiešať všetky tieto zložky a potom ihneď nalejte do jedného veľkého pohára alebo malých okuliarov, aby ste si vyskúšali novú chuť v spoločnosti priateľov.

"Long Island"

Nápoj, ktorý pochádza z Ameriky a počas svojej existencie trpel veľa zmien, je pripravený z týchto zložiek:

biely rum, Cointreau, tequila, vodka a gin - každý s objemom 15 mililitrov;
cukrový sirup - 30 mililitrov;
citrónová šťava - 20 mililitrov;
cola - asi 40 mililitrov.

A proces prípravy koktailu pozostáva iba zo štyroch krokov:

Sklo je naplnené ľadom.
Všetky alkoholické zložky sa pridávajú tam.
Na vrchole sa nachádza cukrový sirup a citrónová šťava.
Posledná je pridaná do stávky.

Nápoj môže byť zdobený citrónom alebo vápnom, ale doma je vhodnejšie použiť dekoratívne prvky (slamky, dáždniky a pod.).