Tipy pre milovníkov lahodných jedál, alebo ako variť mäso v rúre

Chutné a užitočné jedlo na varenie, častejšie, je oveľa jednoduchšie, ako mnoho ľudí myslí. Dobrým príkladom sú recepty na pečené mäso. Existuje mnoho spôsobov, ako sa pripraviť mäso v rúre. To vám nielen ušetrí čas a energiu,ale aj na zachovanie užitočných látok produktu vo väčšej miere ako pri konvenčnom vyprážaní. Navyše, táto miska podľa vkusu sa skombinuje s takmer akoukoľvek oblohou, počnúc obilninami alebo cestovinami a končiac s varenými alebo vyprážanými zemiakmi.

Najskôr pripravte mäso. Obvykle na pečenie vezmite celý kus, ale ak chcete, môžete ho nakrájať na malé kúsky. Treba poznamenať, že s výhodou by mali byť porciované kusy rovnaké vo veľkosti, aby boli rovnomerne vyprážané. Keď zmrazíte, niektoré užitočné látky sa stratia, takže je lepšie brať chladené mäso. Ak to nie je možné, odporúča sa rozmraziť umiestnením produktu do chladničky na niekoľko hodín, takže zostáva najväčšie množstvo užitočných vlastností mäsa.

Pred varením mäsa v rúre, jehoumyť a odstrániť tuk alebo žily, ak existujú. Taktiež soľ a korenie produktu pred vložením do rúry. V niektorých prípadoch ju môžete predem marinovať niekoľko hodín. Ak potrebujete pripraviť celý kus, môžete to urobiť jednoducho položením mäsa na rošt. Avšak, musíte pravidelne vodu s vlastnou šťavou, pre ktorú musíte položiť nádobu dole, inak sa ukáže byť suchá a tvrdá.

Populárny spôsob varenia mäsa jejeho pečenie vo fólii alebo špeciálnom rukáve. V tomto prípade ju nepotrebujete naplniť vodou, pretože bude pražená vo vlastnom šťave. Miska ako výsledok sa ukáže šťavnatá a mäkká, a to bude stráviť na to minimálne čas.

Ďalším spôsobom, ako variť mäso, jerúra, je recept na tento produkt v teste. Pripravený kúsok mäsa je zabalený do cesta a umiestnený na chvíľu v predhriatej peci. Cesto v tomto prípade môže prísť s vločkovým alebo maslom, chuť varenie. V dôsledku toho, že šťava, ktorá produkuje mäso, zostane tu, výsledkom bude voňavé šťavnaté jedlo. Pokiaľ je to žiaduce, môžete použiť špendlík. Než budete variť mäso v cestíčku, môže to byť plnené. Plnenie môže byť vyrobené z takmer akéhokoľvek produktu, ktorý je kombinovaný s mäsom podľa chuti. Často na toto použitie huby, predvarené až do polovice varené alebo ľahko zhasnuté. Môžete tiež nakrájať trochu a dať trochu masla v ňom, ktorý dá jemnejšiu chuť. Posledná uvedená metóda sa odporúča zvlášť, ak sa pripraví kurací filé.

Takmer každá rodina má mikrovlnnú rúruRúra, ktorá výrazne uľahčuje proces varenia. Keď hovoríme o tom, ako variť mäso v mikrovlnnej rúre, stojí za zmienku, že tu nemôžete použiť fóliu na pečenie. Slanú misku na konci lepšie, aby sa nestala tuhá. Výhodou tejto metódy je skrátenie času varenia. Spočiatku môžete maso namasť so sójovou omáčkou alebo horčicou, ktorá dodá miske pridanú chuť.

Stojí za zmienku, že v čase,určených na vyprážanie, musíte sa zamerať na typ mäsa. Takže kuracie mäso trvá asi 40 minút a hovädzie mäso bude varené najmenej hodinu a pol. Preto pred varením mäsa v rúre je lepšie, aby zostávalo v marináde po určitý čas, čo umožní rýchlejšie pečenie mäsa. Veľmi jemný a šťavnatý je králik vyrobený týmto spôsobom, z dobrého dôvodu je jeho mäso považované za diétne. Ak chcete skontrolovať pripravenosť, musíte mierne prepichnúť misku, ak je tekutina, ktorá sa objaví z rezu, priehľadná - je pripravená.