Ako chutné a krásne pečieme huby v rúre?
Ak chcete chutné pečené huby v rúre, mali by steveľa úsilia. Koniec koncov, existuje obrovské množstvo receptov, ako je neobvyklé variť také jemné a mäsité huby. Dnes budeme uvažovať o najjednoduchšom a najdostupnejšom spôsobe varenia, ktorý nevyžaduje veľké výdavky, ako aj dlhý pobyt v kuchyni.
Ako chutné pečieme šampiňóny v rúre
Nevyhnutné zložky:
- čerstvé kuracie filety - 100 g;
- soľ - 0,5 dezertnej lyžice;
- čerstvé byliny (petržlen, kôpor) - 1 partia;
- majonéza s veľkým obsahom tuku - 110 g;
- tvrdý syr - 130 g;
- čierne korenie voňavé - niekoľko špic;
- šampiňóny čerstvé a veľké - 250 g;
- rastlinný olej - 15 ml (na praženie);
- žiarovka sladká malá - 1 ks.
Spracovanie húb
Pred pečením žuvačiek v rúre by ste malipripravte všetky základné zložky. Za týmto účelom vezmite 250 g húb s neporušenými kapotami, dobre ich umyte a opatrne odstráňte nohy. Hádzať ich preč nestojí za to, pretože sú stále užitočné.
V rúre môžete pečať rôzne huby. Rozhodli sme sa vám však predstaviť najkrajšiu a najrýchlejšiu metódu. Spočíva v naplnení hríbových klobúkov vo vôňou. také plniace Príprava takto: treba opláchnuť kurča v studenej vode, kôra je z kostí, kože a chrupavky, a potom brúsiť v mlynček na mäso s nohy húb a malé cibule. Ďalej zložky je potrebné dôkladne premiešať, chuť červenej papriky a kuchynskú soľ. Potom sa doporučuje, aby sa mäso ľahko smažilo v rastlinnom oleji. Avšak, v tomto lieku náplň nie je dokončený, ako je potrebné dodať, bylinky a tuku majonézy.
Formovanie a tepelné spracovanie misky
Keď je vypchávka úplne pripravená, je to potrebnévložte do klobúkov húb, ktoré musia byť umiestnené na plechu alebo v akejkoľvek inej forme pre rúru. Pravdepodobne ste teda mali otázku, koľko si pečieme v peci, že sa ukázali ako jemné a šťavnaté? Treba osobitne poznamenať, že také ľahké jedlo vyžaduje tiež ľahké tepelné spracovanie. Odporúča sa nevarovať dlhšie ako 15-18 minút. Mimochodom, pred vypnutím plnených klobúkov je potrebné umiestniť niekoľko plátkov tvrdého syra. Pod vplyvom vysokých teplôt sa rýchlo roztopí a krásne pokryje všetky vypchaté huby.
Správne podávanie tabuľky
Šampiňóny pečené v rúre (fotopôvodné jedlo je uvedené vyššie), mali by ste slúžiť na slávnostné alebo rodinné večere len keď ste horúci. Obvykle sa takéto huby používajú ako ľahké občerstvenie. Ale ak im navyše predstaviť podstatnú prílohu v podobe cestovín, pokrčených zemiakov alebo špagiet, potom môžu predstavovať hlavné horúce jedlo.
Užitočné informácie
Nezaostrite len na vyššie popísané vypchávky, pretože klobúky môžu byť plnené a iné výrobky, ktoré dodajú hubám nie menej voňavé a jemné chuti.
