Choroba nie je veta! Diabetes mellitus, výživa s diabetes mellitus
Diabetes mellitus je faktor, ktorý spôsobujeradikálne zmeniť existujúci spôsob života. Samozrejme, tento krok by mal byť prijatý smerom k zdravému stravovaniu, fyzickej aktivite. Je známe, že človek musí dodržiavať celoživotnú stravu, ak má diagnózu "diabetes mellitus". Výživa pre diabetes mellitus môže byť rôznorodá, chutná a vôbec nie čerstvá. Hlavná vec - každý deň urobiť niečo nové a poznať zoznam povolených produktov.
Čo je diabetes mellitus?
Výživa pri diabete mellitus vylučuje veľavýrobky. Ale tieto sú z väčšej časti škodlivé pre zdravého človeka. Čo môžete jesť a čo sa nedá robiť s rôznymi typmi cukrovky - to sa bude diskutovať neskôr. Ale najprv poďme hovoriť o tom, čo je diabetes a ako žiť s touto podmienkou.
Diabetes mellitus je porucha pankreasužľaza produkcie inzulínu, ktorá reguluje obsah cukru v krvi vstupujúceho do tela z potravy. Výsledkom je porušenie metabolických procesov vrátane hormonálnych.
Fyzická aktivita pri cukrovke
Spravidla pre pacientov s diabetes mellituscharakterizované nadváhou, preto potrebujú kontrolovať stravu. Pri cukrovke sa ukazuje fyzické zaťaženie, ktoré ovplyvňuje nielen telesnú hmotnosť, ale aj metabolické procesy. Existujú prípady, keď ľudia s ťažkou cukrovkou mohli poraziť presne na úkor fyzickej aktivity spolu s správnou výživou. Náklady by mali byť mierne a pravidelné, aby bol efekt pevný. Môže to byť denný poplatok, chôdza, plávanie.
Diabetes mellitus. Napájanie
S cukrovkou, cestoviny, biely chlieb, smažené, tučné, džemy, zmrzlina, koláč, pečivo, čokoláda a alkohol sú úplne vylúčené.
- čierny chlieb;
- nízkotučné polievky v rybách, kurací vývar;
- varený králik, teľacie mäso, hovädzie mäso;
- varené ryby: slávka biskvitá, šťuka, treska;
- varené vajcia - 1-1,5 ks. za deň;
- zelenina: kapusta, uhorky, cukety, reďkovky, baklažány, paradajky, zelený hrášok, tekvica, mrkva;
- zemiaky - nie viac ako 200 g denne;
- kyslé plody (červené ryže), ako aj pomaranč, citrón, grapefruit;
- špenát, cibuľa, cesnak;
- čakanka, nápoj z čakanky;
- kefír, jogurt, mlieko, syr (s nízkym obsahom tuku);
- pohánka, proso, ovsená múka;
- konzervované ryby vo vlastných šťavách alebo rajčiakoch;
- šaláty z čerstvej zeleniny, vinaigrette;
- squash, rastlinný kaviár;
- paradajková omáčka;
- zobrať odvar.
Ako jesť správne, ak máte cukrovku? Výživa pre cukrovku by mala byť rôzna, vyvážená a pravidelná, s dostatkom kalórií. Interval medzi jedlami by nemal presiahnuť 3 hodiny. Takto by mala mať táto osoba, u ktorej je diagnostikovaná cukrovka, výživa.
Recepty riadu
Zdá sa, že môžu byť veľmi chutné.
Šalát s kelanom a uhorkami
Zloženie: Kalerábová kapusta (čerstvá) - 300 g, čerstvé uhorky - 200 g, cesnak - 1 klinček, rastlinný olej, soľ, kôp.
Zelný rošt, uhorky - rozrezané na prúžky. Zmiešajte zeleninu, sezónu s maslom, soľou a pridajte kôpru.
Fazuľa s hráškom a cibuľou
Zloženie: zelená fazuľa (zmrazená.) - 400 g; - zelený hrášok (zmrazený.) - 400 g - cibuľové hranolky - 400 g; olejové slivky. - 3 polievkové lyžice. l; amarantová múka - 2 lyžice. l; paradajková pasta - 2 lyžice. l; citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l; cesnak - 2 klinčeky; kôpor, soľ.
V smaltovej panvici topíme maslo asmažte na 3-4 minúty, prvý hrášok, potom fazuľa. Jemne nakrájame cibuľu, spaserate, potom smažte spolu s amarantovou múkou. Paradajková pasta sa mieša vo vode, nalejte do panvice s cibuľou, pridajte soľ, citrónovú šťavu, kôpor. Miešajte, opekajte (až 5 minút). Potom pridajte fazuľa a hrášok, nasekaný cesnak, premiešajte a zahrejte ďalšie 4 minúty. Podávajte s čerstvými paradajkami.