Tilapia je škodlivá alebo užitočná - to je otázka

Nie je to tak dávno, čo sa stalo akútnym problémom a tilapia je škodlivápre zdravie? Aké sú dôvody takýchto obrovských pochybností? USA vedci nedávno zistili, že tilapia mäso má minimálnu mieru obsahu užitočné pre ľudské telo v omega-3 mastných kyselín, ale indikátor prítomnosti potenciálne patogénnych omega 6 mastných kyselín, to je veľmi nadhodnotené, a že spochybňuje bezpečnosti používania tohto produktu v žiadnom prípade.

Ako sa ukázalo, takáto kombináciapolynenasýtené mastné koncentrácie veľmi nebezpečné pre zdravie ľudí so srdcovým ochorením, rovnako ako trpiaci astmou, artritídy a ďalších autoimunitných a alergických ochorení, ktoré sú charakterizované dominantné zápalových procesov, a to znova zdôrazňuje, že tilapia je škodlivé, a nie je vhodný pre použitie.

Je dôležité poznamenať, že takéto závažné obvinenia nie súTo je nezmyselné, pretože detailné štúdium chemického zloženia rýb, bolo zistené, že omega-6 a omega 3 mastné kyseliny sú v ňom nachádzajú v pomere 11: 1. Pre väčšiu prehľadnosť, dávame porovnávacie príklad. Tak, podobný pomeru červené ryby, je menšie ako 1: 1.

Podobné vyhlásenie vo svete modernej vedyMalo by to byť budíčkom pre široké masy ľudí a významným dôvodom k zmene výživové poradenstvo pre prevenciu kardiovaskulárnych chorôb a ďalších. Tak výrazne zvýšila dopyt po lososov a pstruhov, ale významne znížil na týchto rýb ako tilapia, škodu z toho, súdiac podľa slov svetových vedcov, hmatateľnými aj pre zdravé telo.

Aj keď je spravodlivé objasniť takýto názorje kontroverzné a mnohí ľudia sú presvedčení o neškodnom používaní takýchto rýb ako tilapia, ktorých výhody sú podľa ich názoru nadbytočné. Ryby sa považujú za nepostrádateľný dodávateľ obrovského množstva vitamínov, minerálov a mastných kyselín, bez ktorých je nemožná obvyklá životná činnosť ľudského tela.

Avšak aj tu sú výrazné rozpory,ktoré s väčšou pravdepodobnosťou súvisia s "čistotou" dodávateľov ako s vedeckým výskumom, čo tiež tvrdí, že tilapia je škodlivá. Aké sú pochybnosti, ktoré vznikli medzi skutočnými znalcami mäsa tohto zástupcu vodného sveta?

Veľmi často sa ryby pestujú v kontaminovaných podmienkachmestské vodné útvary, kde sa živia (kvôli ich všežravé) len odpad, rovnako ako antibiotiká, hormóny a iné stimulanty intenzívny rast, ktorý výrazne znížila svoje úžitkové vlastnosti. Okrem toho sa produkt vstupuje na trh prevažne vo zmrazenej forme, a početné chemické spracovanie, samozrejme, zabíjať patogény črevných infekcií, však zaručiť ich úplný nedostatok nemožno vyriešiť.

Nie, túto rybu ignorujte, aleerr bdelosti stále nebude zbytočné, takže pred varením by mali byť podrobené ďalšiemu tepelnému spracovaniu tilapia, alebo dokonca lepšie, vopred namočené v slabým roztokom octovej určitý čas. Navyše vzhľadom k veľkej popularite tohto prírodného produktu výrobcovia ísť na triku, a k zvýšeniu hmotnosti rýb, sú použité polyfosfáty, zadržiavanie vody, ale škodlivé pre ľudské telo.

Avšak človek by nemal zle posudzovať zo všetkýchexistujúcich dodávateľov, pretože medzi nimi sú aj slušní podnikatelia, ktorí ponúkajú výnimočne vysoko kvalitné výrobky. Avšak posledné slovo bude vždy pre kupujúcich, takže pred takýmto nákupom musíte vybudovať svoju vlastnú pozíciu a rozhodnúť sa pre seba, tilapia je škodlivá alebo nie. Iba potom bude možné bezpečne vychutnať chutné a súčasne stravovacie mäso z týchto rýb.