Indukčné varné dosky - vytváranie špičkových technológií

Viete, ako rýchlo pripraviť lahodnú polievkuvečera bez použitia bežného štítku? Môžete sa dotknúť varnej dosky, na ktorej bolo pred niekoľkými sekundami uvarené niečo jedlé? Nie, to nie je zameranie a nie ste v cirkuse, to je špičková technológia a ste v kuchyni. Vyžaduje to indukčnú varnú dosku. Pracuje na princípe elektromagnetickej indukcie. Tento princíp je dosť bežný, jeho vplyv možno vidieť na každom kroku, napríklad transformátor. A koncom minulého storočia sa do kuchyne dostal bezkontaktný prúdový prevod. Teraz podobné zariadenia vyrábajú mnohí výrobcovia domácich spotrebičov, napríklad AEG, Bosch, Hansa a iní.

Indukčná varná doska tiež fungujetransformátorový princíp. Indukčná cievka, ktorá je primárnym vinutím, sa nachádza pod povrchom dosky, cez ktorú prechádza elektrický prúd. Sekundárne vinutie je riad, ktoré sa nachádza na doske. Spodok tanierov pod pôsobením indukcie sa zahrieva a súčasne aj produkty, ktoré sú v ňom. Súčasne nedochádza k prenosu tepelnej energie a preto nedochádza k tepelným stratám. Účinnosť indukčnej kachle sa výrazne líši od iných typov sporákov, pretože vykurovanie je rýchlejšie a účinnosť je vyššia a je 90%.

Indukčné varné dosky vyžadujú aplikáciušpeciálne jedlá, ktoré môžu pracovať na princípe feromagnetiky, teda železa, čo znamená, že hliníkové alebo medené panvice nie sú pre ne vhodné. Ohrev na takom indukčnom sporáku sa generuje, ak sú na ňom jedlá. Tento panel sám o sebe zisťuje prítomnosť riadu a v prípade neprítomnosti sa vypne.

Indukčná doska sa od keramiky veľmi líši. Podobný vzhľad, rovnaké dotykové ovládacie panely. A prípadné indukčné cievky sú skryté.

Napájacie indukčné horáky sú tiež odlišné od50 až 3500 wattov. A to sa môže líšiť v závislosti od potreby, pre ktorú existuje pomerne málo režimov. Indukčný sporák vám umožňuje nastaviť teplotu varenia do určitej miery a teplota sa okamžite zmení. Aj indukčné sporáky majú svoje vlastné charakteristické vlastnosti v porovnaní s bežnými. Okrem tých, ktoré sú už uvedené, existuje funkcia Booster, ktorá zvyšuje intenzitu vykurovania tým, že prenáša energiu z jedného horáka na iný tým, že znižuje výkon druhého. Táto funkcia je užitočná, keď potrebujete variť na veľkej hrnci.

Okrem užitočných funkcií je aj indukčná varná doskaPanel má veľa výhod. Starostlivosť o takýto varný panel je veľmi jednoduchá, stačí otrite povrch handričkou, pretože jedlo sa pri varení nelepí, pretože varná platnička zostáva chladná. Táto kachle sú tiež veľmi efektívne, pokiaľ ide o bezpečnosť, pretože nie sú k dispozícii horáky s otvoreným ohňom a horúcim horúcim horákom.

Indukčná varná doska má svoje nevýhody. Takéto panely nemôžu byť inštalované nad zariadenia s kovovými povrchmi.

Ako pripojiť varnú dosku, ktorá fungujena princípe indukcie? Inštalácia tohto typu varnej dosky sa vykonáva rovnakým spôsobom ako v prípade klasických vykurovacích prvkov, ale s výhradami. So všetkým jednoduchým používaním indukčné kachle sú vážne zariadenia a vyžadujú si rešpekt. Počas inštalácie musíte zabezpečiť potrebné podmienky na odstránenie horúceho vzduchu. To je spôsobené skutočnosťou, že indukčné varné dosky spotrebúvajú slušný výkon a je inštalovaný ventilátor na chladenie dna varnej dosky. Z tohto hľadiska je pri montáži takejto plochy potrebné vypustiť vetracie otvory v súlade s pokynmi.

Výdavky na nákup takejto jednotky získate spoľahlivého asistenta, ktorý zlepší kvalitu varenia a zároveň ušetrí čas a energiu.