Spomínate si, ako bola nazývaná sovietská zmrzlina valcovitého tvaru?
A nemusí to byť sladký zubmilujú zmrzlinu. Tento produkt je obzvlášť populárny v lete, keď slnko ohrieva vzduch. Ale v zime sa mnohí ľudia radi rozmaznávajú. Klasická hudba je sovietská zmrzlina, ktorej fotografie nájdete v tomto článku. Bolo to najlepšie na svete, tisícky ton boli vyvezené a v zahraničí to bolo podané v najprestížnejších reštauráciách. Niektorí zahraniční turisti tvrdili, že v ZSSR by mal prísť za tri veci: navštíviť cirkus s Nikulínom, navštíviť balet a vyskúšať si miestny studený dezert.
História studenej pochúťky v ZSSR
To všetko je jasné, ak sa pozriete nahistórie. Zmrzlina v Sovietskom zväze pôvodne nevenovala pozornosť, pretože sa považovala za produkt pre buržoáziu. V koreni sa situácia zmenila v tridsiatych rokoch. Potom ľudový komisár pre potraviny ZSSR Anastas Mikojan navštívil Spojené štáty americké, kde sa mu páčili automatické stroje, ktoré robili kotlety, pričom druhá pražila na uliciach a predávala sa v chleboch. Spolu s žeriavmi pre hamburgery, ktoré sme mimochodom nezvykli, nariadil a zariadenie na výrobu zmrzliny. A 4. novembra 1937 vydal ľudový komisár dekrét, podľa ktorého krajina musela obísť Spojené štáty americké pri výrobe a spotrebe studeného výrobku. Navyše, domáca zmrzlina by mala byť dostupná pre bežných ľudí. Približne päť kilogramov lahôdok ročne - to sú normy spotreby položené Mikoyanom na začiatku víťazného sprievodcu studeného dezertu pre Úniu.
Vlastnosti snehu dezert v našej krajine
O názve sovietskej zmrzlinyvalcovitý tvar, nezabudnite na niekoľko. Ale každý, kto v tom čase žil, si pamätá nezabudnuteľnú chuť studeného dezertu. Prečo bol taký chutný? Prečo miloval deti a dospelých po celom svete? Ako môžeme vysvetliť, že naši starí rodičia jednohlasne tvrdia, že zmrzlina ich mládeže bola najlepšia?
Predtým ako reagujete na mladšiu generáciuotázka tzv. sovietskej zmrzliny valcovitého tvaru, treba poznamenať, že jej chuť bola všade a vždy rovnaká. V ktorom rohu obrovskej krajiny by ste si ju nekúpili - vždy si môžete vychutnať príjemný a známy dezert. To bolo spôsobené požiadavkami GOST, ktorá bola zavedená v roku 1941 a bola správne považovaná za najprísnejšiu na svete. V pochúťke z ZSSR neexistovali žiadne konzervačné látky, používalo sa len prírodné mlieko. K dispozícii bola jednotná technológia pre všetky druhy zmrzliny, či už je krém, eskimo, plombir, rohy alebo oblátky, váha.
Pokles a oživenie
Keďže sovietska zmrzlina bola nazvaná valcovitáľahko pamätať každú osobu narodenú v ZSSR. Samozrejme, toto je Eskimo na tyči, ktorá bola zakrytá čokoládovou polevou na vrchu, vo vnútri - bielou. Je zaujímavé, že každá šarža zmrzliny bola odhadnutá na stupnici a všetky odchýlky týkajúce sa manželstva.
Pokles za studena začalperestrojka, kedy sa výrobky vylial zo zahraničia s veľkým podielom rastlinných surovín nalieva na trh. GOST bola zrušená, nové recepty a technológie boli zmenené a nové sa objavili. Ale stalo sa to aj iným a chuťou všetkých obľúbených favoritov. Je pravda, že dnes boli nadšenci, ktorí nielen chcú spomenúť, ako bola nazývaná sovietska zmrzlina valcovitého tvaru, ale aj to, aby sa dala urobiť podľa osvedčeného receptúry. Možno bude obnovená bývalá veľkosť nášho dezertu?
