Ako rozlišovať falošný byvol od jeho skutočného chlapca?

Od polovice leta do neskorejNa jeseň sa v lesoch vyberajú tisícky húb, ktoré usmrtia ich smäd po zhromaždení. Mnohí ľudia idú do lesa, a to ani na hľadanie húb, ale len na potlačenie ich smädu pre prírodnú krásu a súkromie s prírodou.

Nezabúdajte však na to, čo je vlesov a nebezpečenstiev. V prvom rade hovoríme o jedovatých hubách, ktoré sa hojne maskujú ako ich jedlé analógy. Vezmite napríklad falošný byvol. Ako ju odlíšiť od normálnej huby? Ak to chcete urobiť, musíte vedieť, ako pravý brownback vyzerá.

Vo vzhľade je to obyčajná huba diskrétnej farby. Klobúk je často sivobiela. Noha je zosilnená, zväčšená nadol, silne pripomínajúca kmeň brie. Je to veľmi dôležité! Telo huby je biele a nemení sa na rozrezaní jeho farby! A teraz - falošný brezový strom.

Často sa to nazýva "žlčová huba". Vo vzhľade skoro dokonale skopíruje jedlého brata. Rovnaká noha a klobúk je takmer rovnakej farby. To je tak akurát na to, aby vyprážať alebo variť s plným využitím plnej hĺbky chyba: štipľavú chuť huby a strašne horký. Nie je ťažké pochopiť, prečo bol falošný byvol nazývaný "biliózny".

Ako rozlišovať?

Existuje 100% "záruka kvality". Jedovaté huby nikdy nebudú červené (s výnimkou liščiek, ktoré v každom prípade nie sú také). Ak sa to stane na konci leta, počasie je dosť suché, ale huba je prekvapivo čistá, potom je to príležitosť premýšľať. Ak sú všetky susediace huby (najmä nie najmladšie) úplne čisté, potom je to takmer určite falošná brezová kôra.

Po "červenom" teste starostlivoPozrite sa na nohu. V obidvoch hubách je sfarbenie podobné, avšak v nepoužiteľnej verzii je vzor na rozdiel od brezového kmeňa "pockmarked". Skúsení zberatelia húb hovoria, že farba "žltej huby" na nohe sa podobá kapilárnej sieti.

Nie je príliš chutné, ale je lepšie okamžite strácať chuť do jedla a nie po prvej lyžičke láskyplne pripravovanej misky, ktorá sa stala nepožívateľnou.

"Klobúkové záležitosti"

Po dôkladnej kontrole dna môžetedostať sa do klobúka. Venujte pozornosť! V tomto bolete nikdy za žiadnych okolností jeho dno nebude ružové. Ak si všimnete dokonca tieň ružovej farby, potom je lepšie, aby ste nebrali takú hubu.

Nad tým istým klobúkom "falošný" takmer vždyMá aspoň malý, ale skôr zreteľný odtieň zelených. V normálnej hube nie je taká vec. Tento "boletus" (fotografia je falošná verzia) vás určite "prosím" s nechutnou vôňou pokazenej misky.

Ak si ešte nie ste istí, lencítiť klobúk. "Ušľachtilý" zamatový povrch hovorí o falšovaní. Ako vyzerá normálny hríb? Huba má vždy rovný a hladký povrch. Posledný "dotyk" - odtrhnite kúsok. Ak je na ružovej ružovej, potom máte hlienu žlče.

Napokon, dajte vám jednuuniverzálne poradenstvo. Pamätať! Ak dokonca pochybujem o niečom, potom nikdy za žiadnych okolností neberiete huby! Variant popísaný vyššie je najmiernejší prípad, plný len pokazenej večere. Ten istý bledý hrob nemá nepríjemnú chuť, ale jeho používanie je takmer vždy fatálne.