Aké produkty obsahujú železo?

Máte krehké nechty a vlasy? Ste zima a nemôžete sa zahriať, keď sú ostatní teplí? Rýchlo unavený a vždy chcete spať? Možno máte anémiu nedostatku železa. Vytvorte zoznam výrobkov, ktoré obsahujú železo, zahrňte ich do stravy a váš stav sa zlepší.

Rizikové skupiny pre anémiu nedostatku železa:

• tehotné ženy;

• rýchlo rastúce deti do 5 rokov;

• vegetariáni;

• Ľudia, ktorí prídu na svojej postave veľa krvi z nejakého dôvodu (napríklad v niektorých ochorenie žalúdka a / alebo čriev, s ťažkým menštruácie u žien, atď ...);

• adolescentov.

Nie každý vie, že výrobky obsahujú železoheme a non-heme. Pre blaho a dokonalý stav nechtov a vlasov človek potrebuje obe verzie dôležitého prvku. Rastlinné produkty obsahujú železo bez hemu, živočíšneho pôvodu - heme.

Upozorňujeme, že niektoré produkty,ktoré obsahujú železo v dostatočnom množstve, napriek tomu majú malý význam. A to všetko preto, lebo spolu so železom súčasne obsahujú fytáty alebo zlúčeniny vápnika alebo prvky, ktoré zabraňujú tomu, aby telo vyžarovalo potrebné látky. Napríklad špenát, vajcia, mlieko sú práve takéto výrobky. Preto je dôležité nielen zahrnúť do stravy potraviny obsahujúce železo, ale tiež byť schopné ich správne používať.

Asimilácia železa je uľahčená:

• systematický príjem vitamínu C;

• jesť mäso a ryby.

Dôvody na potlačenie absorpcie železa:

• varenie a podávanie jedál z obilnín a strukovín bez predbežného dlhého namáčania;

• požitie potravín obsahujúcich sójový proteín;

• Spotreba kávy, čaju (najmä s mätou alebo harmančekom), poruchy spôsobené polyfenolmi, ktoré sú v nich obsiahnuté (ich negatívny účinok je neutralizovaný vitamínom C, keď sa systematicky užíva).

Stručný zoznam. Ktoré potraviny obsahujú veľa železa:

• fazuľa;

• zelená listová zelenina;

• červené mäso;

• obohatené o železné zrno (mimochodom, platí aj raňajkové cereálie);

• matice;

• chlieb otruby a čiernych odrôd;

• Paradajky;

• vták;

• ryby;

• čerstvé slnečnicové semená;

• Bravčové mäso;

• Semená tekvice;

• slivky a ich šťavy;

• sušené ovocie;

• morské plody.

Upozorňujeme, že živočíšne produktyobsahujú železo, ktoré je úplne absorbované. Aby sme boli presní - asi 20%. Zatiaľ čo produkty rastlinného pôvodu neprichádzajú do tela viac ako 5% nehémového železa.

Optimálna voľba pre osobu,dodržiavajúc obvyklý spôsob výživy, dodržiavajte pomer produktov 3: 1. Väčší počet označuje produkty živočíšneho pôvodu. Je to taká optimálna rovnováha použitých výrobkov, ktorá povedie k stabilizácii práce vnútorných orgánov, prílivu ľudskej energie a energie.

Pokiaľ ide o čas po nastavení napájanianedošlo k pozitívnym posunom, je to vážny dôvod na pomoc odborníkov. Terapeut určí možné choroby a výživu si vyberie individuálny variant racionálnej stravy.