Sieť bary "Wine Bazaar"

Pred piatimi rokmi v atmosférickom moskovskom barubol otvorený prvý "trh s vínom". Práve tam začali najlepší moslimskí someléri prísť na každodenné ochutnávky, takže začal existovať uzavretý klub. V ňom sa odoberali vzorky slepých vzoriek výberom najzaujímavejších vzoriek vína a pre každú fľašu sa kavaliari v predajni osobne zaobchádzali. Čoskoro sa v klube objavili koše a krabice s fľašami, ktoré obsahovali najrýchlejšie a jedinečné vína.

V roku 2014 sa objavil trhnezávislá reštaurácia "Wine Bazaar" (Komsomolsky prospekt), ktorej vodcovia vybrali viac ako 300 kópií rôznych šampanských a víno. Nápoje v inštitúcii sa môžu nielen pokúsiť o stôl, doplniť ich o šetky, rozmanité syry alebo občerstvenie autora, ale aj kúpiť s vami.

Myšlienka zavádzať ľudí do vínavedenie baru na otvorenie druhej podobnej inštitúcie. Takže v roku 2016 bol otvorený ďalší "Wine Bazaar" (Nikitský bulvár), ktorého charakteristickým znakom bol interiér, ktorý vytvára pocit, že je vo vínnej krabici, a časť v ponuke "Anti-cukrovinky".

Prospekt spoločnosti Komsomol

"Wine Bazaar", ktorý sa nachádza na Komsomolskoyevyhliadka, 14/1, budova 2 - útulný malý bar s veľkými vínami za prijateľné ceny. Ponúka asi 300 kópií bielych, ružových, červených a šumivých vín, sektov z rôznych výrobcov, kolekcia autorských občerstvenie, rôznych syrov, krájanie a sommelier tím prechádza starostlivý výber.

V obchode sa nakupujú zvyšky vína avzorky od dôveryhodných dodávateľov, takže existuje obrovský a neustále sa meniaci sortiment a vína sa predávajú za ceny oveľa nižšie ako maloobchodné.

V teplej sezóne táto inštitúcia, na ktorej mape veľa zaujímavých (napríklad skutočné vína z Grécka, Ruska, Bulharska) sa premenuje na skutočný trh, hlučný a preplnený.

Kaviareň má štvorcový tvar a je obklopená stojanmi na víno po obvode. Pri usporiadaní kokteilového recepcie je schopná ubytovať až 55 ľudí, počas banketov - až 45 osôb.

Koncept baru

"Wine Bazaar" ponúka svojim hosťom menu svíno-frendly jedlá, obrovský výber silných nápojov a vín, útulný a štýlový interiér. Tu môžete stráviť dovolenku vo forme degustácie alebo večere s profesionálnym someliérom. Tiež k dispozícii je kasíno s vínom.

Nikitský bulvár

"Wine Bazaar" (Nikitský bulvár, 12)otvorený minulý rok, už dokázal dokázať dobrú stránku. V porovnaní s trhom s vínom na Komsomolsky Avenue je trochu patetické, nemôžete sem prísť viac. Tí, ktorí prišli do reštaurácie, okamžite chcú odstrániť svoje vonkajšie oblečenie a sedieť pri stole.

Táto inštitúcia má viac ako štyristo mená vín akejkoľvek kategórie a ponúka menu s neobvyklými občerstvami od profesionálneho mladého šéfkuchára.

Koncepcia inštitúcie

"Wine Bazaar" (Nikitský bulvár) sa vyznačuje absenciou mapy vín a čašníkov, fľaše sa tu nachádzajú na policiach s údajmi o nákladoch a regiónoch a možnosť, ktorú skúsený kavista pomáha určiť.

Tu nájdete širokú škálu nápojov z Českej republiky, Izraela, Bulharska, Grécka, Starého a Nového sveta s dobrou hodnotou za peniaze. Náklady na fľašu vína začínajú od 700 rubľov.

V ponuke od šéfkuchára nájdete rôzne časti:

• klasická verzia predkrmov vín (tapas a bruschettes);
• Hot (steak z chavach, slimáky v Burgundsku, mušle vo víne);
• pasta;
• šaláty;
• polievky;
• antikonditerskaya.

Posledná časť je považovaná za hlavný hit, jedláz neho majú formu dezertov, ale nie sú. Po ich degustácie, bude každý hosť zažiť skutočnú kognitívna disonancia: zákusky s Tobiko, červené ryby alebo kuracie paštéty, zemiakové vafle s červenou repou zmrzlina, tvarohový koláč s lososom a mnoho ďalších lahôdok urobí akýkoľvek gurmánsky zážitok naozajstný gastronomický pôžitok.

Tradične sa v inštitúcii nachádzajú majstrovské kurzy a degustácie vín s účasťou najlepších sommelierov a kupujúcich hlavného mesta.

Zobrazenia návštevníkov kaviarne

Podľa názoru recenzií je Bazaar vína inývýborná vínna pivnica, vynikajúca kuchyňa a útulná atmosféra. Inštitúcia má vynikajúci personál, všetci chlapci sú priateľský a skvelý tím, ktorý nájde profesionálny prístup ku každému klientovi. Toto miesto je ideálne pre romantickú večeru alebo priateľské stretnutie.

Medzi mínusmi, niektorí hostia rozlišujú len kontaktné stoly v kaviarni na Komsomolsky Prospekt.

"Wine Bazaar" je jedným z najobľúbenejších miestobdivovateľov vína, často sa tu stretávajú najznámejší kritici vína a vzácne kópie sa predávajú doslova za haliere. Každý fanúšik vína nájde nápoj vhodný pre seba.

Zariadenia sú otvorené každý deň od 12.00 do polnoci. Všetky potrebné informácie je možné objasniť na oficiálnych stránkach organizácie.