Šalát z púpavy - zdravý šalát

Vedeli ste, že púpava je neoceniteľná špajza rôznych stopových prvkov a vitamínov? Táto rastlina obsahuje mangán, horčík, železo, meď, draslík, vápnik.

Od staroveku až po tento deň jemná kvetinažltá farba sa nazýva elixír života. A z dobrého dôvodu: napokon má diaphoretický, tonizujúci, choleretický, analgetický, protizápalový účinok a je tiež prirodzenou prírodnou "kefou", pretože dokáže odstrániť toxíny z ľudského tela. Púpava obsahuje antioxidanty a je konzumovaná, je schopná zabrániť cukrovke a urýchliť proces regenerácie tela po mŕtvici.

Čerstvo pripravený šalát púpavy zvyšuje vitalitu a náladu, posilňuje imunitný systém a pôsobí ako vynikajúci stimulátor kardiovaskulárneho systému.

Púpava tiež môže zabrániť cirhóze a obezite, zlepšiť trávenie, kompenzovať nedostatky vitamínov. A v dávnych dobách bola táto nádherná kvetina ošetrená škoricou a edémom.

Ďalšie púpava šalát sa odporúča, keďmajú problémy s pankreasou. Okrem toho bude veľmi účinná pri zápche, zápaloch lymfatických uzlín, kožných vyrážkach a furunkulóze.

Okrem všetkých vyššie uvedených, púpava jedlá sú tiež chutné, takže neprejdite, keď vidíte tieto jemné žlté kvety: Čo ak to považujete za potrebné?

Púpava šalát. Recept s vlašskými orechmi.

Vezmite 100 gramov listov púpavy, 200gramov mladých kopytníkov, dva strúčiky cesnaku, zelenú cibuľu, štyri vlašské orechy, dve polievkové lyžice stolového oleja zo zeleninovej a brusnicovej šťavy na doplnenie paliva, jedna lyžica lyžice nakladanej kapusty (kvasené).

Nakrájajte koprilu a mladé listy púpavíc. Dobre ich premiešajte v hlbokom kontajneri. Pridajte cibuľu nakrájanú zeleninu a cesnak. Na obliekanie zmiešajte kapustu, zeleninový olej a brusnicový džús. Teraz nalejte túto omáčku nad šalát, top ho vlašskými orechmi.

Púpava šalát

Pripravte listy a kvety púpavy, reďkovky, petržlenu, kôpru, cibule, kyslou smotanou, kešu, cesnaku.

Opláchnite listy púpava a nechajte ichosolenú vodu asi jednu hodinu na odstránenie horkosti. Potom nakrájame reďkovku, petržlen, kôpru, cibuľu. Oddeľte žlté okvetné lístky z kvetov, nakrájajte listy púpava a pridajte ich k ostatným zložkám. Ďalej mix smotanou s cesnakom a sezóna so šalátovým dresingom. Teraz posypte kešu na vrchole. All. Miska je pripravená.

Púpava šalát s quinoa

Vezmite mladé quinoa, listy púpava, zeleninu, zelenú cibuľu, mladý cesnak, paradajky, uhorky a cibuľu.

Na doplnenie paliva: horčičný olej alebo slnečnicový olej, balsamikový ocot.

Namočte listy púpavy do slaných vôd po dobu jednej hodiny. Potom zložte listy do šľahača a nechajte ich vyčerpať. Potom plátok.

Oddeľte a vyhoďte stonky z umytej chinoy - sú hrubé pre šalát a nakrájajte listy.

Vedľa listov quinoa a púpava pridajte akékoľvek sekané zelené (podľa vášho vkusu), ako aj cesnak a zelenú cibuľu. Potom pridajte cibuľu.
Ak chcete šťavnatosť, nakrájajte niekoľko uhoriek (ak je kôra horká - odstráňte ju) a jednu alebo dve paradajky.

Soľ na chuť, korenie. Zbožne naplňte nerafinovaným slnečnicovým alebo horčicovým olejom. Potom pridajte jednu a pol polievkovú lyžicu balsamikového octu. Všetko dobre premiešajte. Teraz pred podávaním vychladnúť misku mierne v chladničke.

Francúzsky púpaňový šalát

Bude trvať: 40 gramov paradajka, uhorka 40 g, 20 g syra "Gouda", 30 g vykôstkovaných čiernych olív, 15 gramov šalátu čínskej, 3 gramov omáčky, "balsamico", trochu zeleň čerstvý, 10 g olivového oleja. Still - 300 g mladých púpava listov, 125 g slaniny, dva plátky chleba zastarané, dve cibule cibule, dva zubochka cesnaku, tri lyžice octu luhoval s bylinkami, štipka cukru, lyžica lyžička horčice, štyri lyžice rastlinného oleja, trochu soli a mleté ​​korenie.

Vyčistite, prepichnite a vysušte listy púpava. Vystrihnite tenkú slamku a topíme ju na nízkej teplote. Dajte škvarky na dosku a vychladnúť.

Narežte bochník do malých kociek a potom ho opečte v roztopenom tuku (od slaniny) až kým nebude chrumkavý. Jemne nakrájajte cesnak a cibuľu a kombinujte s praženým bochníkom.

Potom miešajte ocot s cukrom, korením, soľou a horčicou. Ďalej pridajte kvapku oleja a opatrne ho vyskrutkujte do homogénnej hmoty.

Rozdeľte listy púpava na taniere a nalejte omáčku. Zahrejte znovu slaninu a umiestnite na vrchol kocky bochníka a cesnaku a cesnaku. Všetko, francúzsky pampeliškový šalát je pripravený!

Ak sú niektoré zložky šalátov kontraindikované pre vás alebo máte obdobie exacerbácie ochorenia orgánov v zažívacom trakte, potom by ste, bohužiaľ, nemali jesť takéto jedlá.