Vyprážané zemiaky so šampiňónmi v multivarku: krok za krokom recept
Vyprážané zemiaky s hubami v pomalom sporákunevykazuje to nič horšie ako podobná večera vyrobená na plynovom kachle. Okrem toho je také jedlo oveľa viac aromatické a chutné, pretože je varené pri vysokom tlaku a nízkom výkone.
Vyprážané zemiaky s čerstvými hubami: podrobný recept
Požadované produkty:
- čerstvé malé šampiňóny - 6 ks;
- 8 mladých hľúz zemiakov;
- malá cibuľa - 3 čiastky;
- čerstvé zeleniny (petržlen, kopr, pór) - polovica chvosta;
- stolová soľ - pridajte na vlastné uváženie;
- mleté korenie - ½ lyžice;
- veľká čerstvá mrkva - 1 ks;
- hustá tuková kyslá smotana - 175 g (pridajte do hotovej misky).
Proces spracovania zeleniny
Vyprážané zemiaky s hubami v pomalom sporákuukázalo sa byť obzvlášť chutné, ak sa na jeho prípravu používa len čerstvá a mladá zelenina. Preto je potrebné vziať niekoľko zemiakových hľúz, cibuľu a mrkvu, potom ich dobre umyť a odlupovať. Potom sú uvedené zložky povinné nakrájať na slamky, krúžky a kruhy.
Spracovanie húb
Tepelné spracovanie misky
Vyprážané zemiaky s hubami v pomalom sporákuTrvá asi 50-60 minút. Takéto jedlo sa však vyžaduje v jednotlivých etapách. Najprv musíte zobrať čerstvé nasekané šampiňóny, vložiť ich do misy spolu so slnečnicovým olejom, cibuľou a mrkvou a potom vyprážať v režime pečenia na 15 minút. Po tejto dobe by všetky výrobky mali byť pokryté hnedou a lahodnou kôrkou. Ďalšie, huby a zelenina by mali byť veľkoryso ochutený soľou a korením.
Po hubách sú tepelnespracované, musia nalievať slamky z nových zemiakov, ktoré by mali byť tiež solené a korenie. Ďalej všetky ingrediencie musia byť zmiešané s veľkou lyžicou, pokryté viečkom a program pečenia nastaviť na 45 minút. Počas tejto doby sú zemiaky dobre pražené, budú mäkké a chutné.
Posledná etapa prípravy
Ak budete dodržiavať všetky popísané pravidlá vytváraniaToto vydarené jedlo vám určite prinesie chutné zemiaky so šampiňónmi, hubami. Smažená vo viacnásobnom pomere, bude oveľa šťavnatejšia, ak pridáte extra hustú kyslou smotanou a nakrájanú zeleninu. Potom by malo byť kuchynské zariadenie vypnuté a miska by mala byť rozdelená na časti.
Ako požiadať o stôl
Rastlinná večera so šampiňónmi, pečená v pomalom sporáku, by mala byť prezentovaná na stole v horúcom stave spolu s korenistým kečupom (paradajkovou omáčkou), pšeničným chlebom, nakladanými uhorkami alebo paradajkami.
