Strongers tohto sveta sú pozvaní v reštaurácii "Tsar's Hunt"

Prvé reštaurácie v Rusku sa objavili na začiatku XIXstoročia. Väčšinou slúžili francúzske pochúťky a nápoje. Samotný text menu a znamenia v priebehu rokov boli tiež napísané vo francúzštine. Po nejakom čase začali prekladať mená jedál a miest. Dnes je federácia plná reštaurácií, ktoré ponúkajú jedinečný interiér, tradičné jedlá, zábavu a relaxáciu. No a stred reštaurácie je samozrejme Moskva. V tomto meste reštaurátor Arkady Novikov otvoril v roku 1996 reštauráciu Tsarskaya Ohota. Inštitúcia je skutočne kráľovská a zaslúži si jej meno.

Reštaurácia s ruskou dušou

"Cár Hunt" je považovaný za najlepšiu reštauráciuzaloženie nielen domácich návštevníkov, ale aj zahraničných hostí. Je to jedno z tých zariadení, ktoré ponúkajú len to najlepšie z ruskej tradičnej kuchyne. Reštaurácia "Tsar's Hunt" na Rublevke je vidieckym miestom na diaľnici Rublevo-Uspenskoye. O jeho ochrannej známke známe všetci obyvatelia hlavného mesta Ak chcete vyskúšať túto pochúťku, prichádzajú do Zhukovky z najodľahlejších častí mesta. Kedysi, na samom konci 90. rokov minulého storočia, sa uskutočnilo jedno stretnutie v "The Hunt", o ktorom dnes hovoria legendy. Účastníkmi stretnutia boli Jacques Chirac a Boris Jeľcin. Preto nie je prekvapujúce, že incident spôsobil takýto rozruch.

Reštaurácia šéfkuchár Dmitrij Kanevský a majiteľ"Cárovský lov, pán Novikov, má veľa dôvodov na to, aby bol hrdý na svoje myšlienky. V prvom rade je predmetom inšpirácie ponuka reštaurácie, ktorá skutočne odráža klasickú gastronomickú bytosť ruského ľudu. Novikovovým objektom pýchy sú hostia s výkonným napájaním a pripojením.

"Royal Hunt" zvnútra

"Tsarská" reštaurácia sa stala prvou krčmouinštitúcia v post-sovietskych krajinách, kde sa skutočne zjednotili skutočné domáce kuchyne a reštauračné služby európskych krajín. "Hunt" sa dokázal vrátiť do reštaurácie každodennej ruskej kuchyne. Táto inštitúcia dokázala, že je nažive a môže existovať ako samostatný koncept.

Reštaurácia "Royal Hunt" je útulná chatka,kde je skutočný ruský kachlík, ktorý je zdobený obrazmi osôb patriacich k kráľovským dynastiam. Aj tu je veľa originálnych kuchynských potrieb. Sú to primárne ruské subjekty, ako sú luky, hrnce, hrable a podobné veci, o ktorých vieme z rozprávok, ktoré babička čítala.

Hlavné zvýraznenie a druh know-how v reštaurácii sa považuje za vozík s rôznymi občerstvami. Jednou bola vynájdená ako spôsob, ako sa zbaviť frontu.

Dmitrij Kanevský

Jedná sa o muž, bez ktorého reštaurácia "TsarHunt "nemôže existovať. Šéfkuchár určuje tempo a rytmus inštitúcie, ktorej slúži. A maestro Kanevský tu pracuje od roku 1998. Narodil sa v hlavnom meste Ruska a od jeho detstva pochopil, že sa stane len kuchárom. V školských rokoch sa Dmitrij pravidelne zúčastňoval skupiny kuchárov, preto získal stredoškolské vzdelanie a vedel, čo presne bude jeho vysokoškolské vzdelanie. Takže v roku 1975 sa chalan stal študentom v Moskovskej technickej škole. Tu si vybral špecializáciu "technik-technológ". Prvým miestom práce budúceho esa na lahodné pokrmy bola reštaurácia hotela "University". Ako šéfkuchár otvoril reštauráciu s krásnym ženským menom "Karina". Pracoval ako doma v Španielsku. No, na konci minulého storočia Dmitrij Kanevskij v čele kuchyne "Cárskeho lovu". Hosť je pre neho veľmi dôležitou osobou. Dmitrij je presvedčený, že iba návštevník reštaurácie môže povedať celú pravdu o miske a môžete mu len veriť v tejto záležitosti.

Kráľovské dobroty

"Royal Hunt" - reštaurácia, ktorej menu je možnéspôsobiť hlad iba menami jedál. Zoznam je založený na hubách a bobuľkách, pripravených podľa starých ruských receptov a hra. Tu sú "poľovnícke" a ruské pochúťky. Každý gurmán má možnosť obdivovať tie najkrajšie pokrmy, ako je zajac jater, vyprážané v horúcej panvici s prídavkom krehkej pórej a granátovej omáčky z granátového jablka. A miestny šéfkuchár neustále aktualizuje menu a ponúka hosťom zriedkavé jedlá. Takže jeho nový návrh je ryba, ktorej existencia je údajne zabudnutá: je to sumec, červený parmica, krížový kapor, treska azovská a treska v Baltskom mori.

Kapacita reštaurácie

Reštaurácia "Royal Hunt" môže trvať240 hostí v rovnakom čase. Hlavná hala je určená pre 80 návštevníkov. K dispozícii je aj "poľovnícka" hala a "Boyarsky". Na prízemí sa nachádza "poľovnícka" hala. Môže relaxovať 25 gurmánov, k dispozícii je vínna pivnica a kachľová pec. Na poschodí je umiestnená hala "Boyarsky" a môže tu byť viac ľudí - 30 ľudí. Ponúka im krb, v ktorom sa môžete zahriať v zimnom období.

Každý z nich pozýva "Royal Hunt" (reštaurácia). Moskva má všetko právo byť hrdí na takú jedinečnú inštitúciu.