Rýchla večera - tajomstvo skúsenej ženy v domácnosti

Netreba dodávať, ako veľa času večerpo práci. Chcem sa rýchlo vyrovnať s domácimi povinnosťami venovať pozornosť rodine. Okrem toho musíte jesť rýchlejšie, aby večera nebola oneskorená - odborníci na výživu odporúčajú jesť najneskôr 18 hodín.

Ako sa vyrovnať s touto úlohou - variť večeru chutné a rýchlo?

Význam plánovania

Snažte sa neohrievať polotovary,kúpil v obchode a variť niečo čerstvé. Takže sa staráš o zdravie rodiny. Najlepšie jedlo vo večerných hodinách môže byť nazývané zeleninový šalát s chudým mäsom, rybou alebo hydinou.

Ak chcete pripraviť rýchlu večeru, musíte o tom vopred premýšľať.

Mexický kuracie recept

Tradične je kombinácia mexických produktov - paradajky, kukurica a chili - ideálna pre kuracie mäso.

Potrebujete mať takéto produkty: 600 g kurča (najlepšie stehno), 3 strúčiky cesnaku, lyžička sušeného koriandru, libra červených paradajok, jednu cibuľu, polievkovú čajovú lyžičku červenej papriky, čajovú lyžičku soli a 125 g mrazenej kukurice (môžete použiť konzervy).
Kuracie stehná sa zo všetkých strán vypestujú v rastlinnom oleji, kým sa nevyskytne kôra.
Medzitým nakrájajte cesnak a cibuľu jemne.
Odstráňte mäso z panvice a upečte pražený cesnak a cibuľu, až kým nie sú mäkké.
Medzitým odlúpnite paradajky a nakrájajte ich.
Vložte chilli a koriander do misky s cibuľou. Stew paradajky so šťavou.
Vráťte kurča do panvice a varíme asi 20 minút.
Pridajte kukuricu a duste ďalších 5 minút.
Soľ misky.

Rýchla večera je pripravená. Podávajte s ryžou alebo zeleninou.

Ďalšou možnosťou rýchleho varenia večera je domáca pilaf.

Tento recept je len univerzálny. Je pripravený v priebehu niekoľkých minút.

Budete potrebovať hrubé steny alebo hlbokú nádobu.
Sada produktov: kuracie mäso (akékoľvek časti) alebo hovädzí guláš asi 0,5 kg, cibuľa, jedna veľká mrkva; šálka ryže (asi 200 g) a 2 šálky vody, rastlinný olej (3 polievkové lyžice). Korenie - kari, korenie na pilaf alebo čokoľvek sa vám páči, vždy červená sladká paprika (asi čajová lyžička), soľ a hlava cesnaku.
Dajte panvu na oheň a nalejte olej na dne.
Nakrájajte cibuľu a položte ju na smaženie.
Pečieme a rozseknite mrkvu do veľkých kociek a smažte spolu s cibuľou. Nezabudnite sa zamiešať.
Spice nalejte mrkvu a zamiešajte.
Mäso umyte a opekajte. Obráťte sa, aby ste vytvorili kôru.
Po 5 minútach vylejte suchú ryžu do panvice.
Nalejte vodu (môže to byť studená) v prísnom pomere: 2 časti vody na 1 časť sušenej ryže. Nemiešajte!
Prineste intenzívne varenie, soľ, kryt a znížte teplotu. Pilaf bude pripravený za 12 minút.
Medzitým očistite cesnak a 5 minút pred ukončením varenia ho vložte do ryže. Nemiešajte.
Po uplynutí doby pečenia vypnite teplo a počkajte 5 minút.
Miešajte a podávajte teplé.

Tento recept má jednu funkciu - podľa tej istej technológie môžete urobiť rýchlu večeru z akejkoľvek inej obilniny (pohánka, pšenica, kukurica), ale vezmite pomer obilnín a vody 1: 3.

Pie a la "Rýchla večera"

Neuveriteľne chutné a uspokojujúce dort, v ktorom môžete dať nejaké plnky.

To sa podobá na kastról.

Pre test potrebujete: pol šálky kefír, 100 g majonézy (nízkokalorické), 4 lyžice múky, 2 vajcia, pol čajová lyžička sódy, štipka soli. Všetci spolu šľahali, kým nedostanete hladkú chmýřovitú hmotu.
Plnka: Varené zemiaky (3 ks) nasekané jemne nakrájané, varené nakrájané mäso (200-300 g), huby vyprážané cibuľou (200 g). Všetky komponenty sú umiestnené na spodku formy a soli.
Nalejte náplň s rýchlym cestom, ozdobte niekoľkými cherry paradajkami a pečte v rúre asi 40 minút.

Tento koláč vám pomôže pripraviť naozaj rýchlu večeru a bude častým pokrmom vašej domácej kuchyne.