Ako variť khachapuri v imétskom štýle
Khachapuri v imérsky štýle na špeciálneLekársky predpis, ktorý bol prenesený do Gruzínska z generácie na generáciu už mnoho storočí. Avšak nielen obyvatelia tejto slnečnej krajiny ako také vynikajúce orientálne jedlo. Koniec koncov, občania nášho štátu tiež radi jesť syrový koláč.
Khachapuri v gruzínčine. Nevyhnutné zložky pre test:
- cukor - jedna plná veľká lyžica;
- teplá pitná voda - päťsto mililitrov;
- droždie suché granulované - desať gramov;
- Slnečnicový olej - sto mililitrov;
- margarínová smotana - päťdesiat gramov;
- soľ jodizovaná - jedna malá lyžička.
Khachapuri v imérsky štýle: zmiešavací proces kvasnicového cesta
Ak chcete pripraviť základ, vezmitesmaltované nádoby, nalejte do pol litra teplej pitnej vody, pridajte cukor a pridajte suché granulované kvasnice. Zmiešajte ingrediencie nestojí za to, pretože musíte počkať, kým sa výrobky úplne nerozpustia. Potom sa do vytvorenej peny pridá jedna malá lyžica jodizovanej soli.
Ďalej v samostatnej hrnce sa vyžaduje roztaveniekrémový margarín a premiešajte so slnečnicovým olejom. Mierne falšované tuky by mali byť tiež naliate do kvasnicovej hmoty a pridané k nej pšeničná múka. Preto je potrebné husto premiešať cesto, ktoré by sa v budúcnosti malo vložiť do teplej miestnosti a počkať asi hodinu, kým sa úplne nedosiahne.
Khachapuri v imérsky štýle. Nevyhnutné zložky na plnenie:
- kuracie vajcia sú dva veľké kusy;
- pitná voda - tri veľké lyžice;
- slnečnicový olej - dve veľké lyžice.
Khachapuri v imédijskom štýle: proces plnenia
Stojí za zmienku, že ak ste našli Imeretínskysyr v najbližších obchodoch, potom namiesto toho je možné ľahko použiť podobný produkt Adyghe. Mali by ste však navyše pridať maslo a trochu soli.
Takto nasleduje zložka mliekahneďte s vidličkou v miske, pridajte k nej mierne biely bielkovinu z dvoch vajec a potom dôkladne premiešajte. Žĺtok by sa nemal vyhodiť, odporúča sa miešať s pitnou vodou a slnečnicovým olejom a potom ho použiť na pokrytie khachapuri.
Formovanie jedla
Tepelné spracovanie
Pred pečením khachapuri v rúre ichby mala byť ľubovoľne mazať pripravený hmotnosť vaječného žĺtka a umiestniť na panvici s veľkým lyžice rastlinného oleja a odoslať duhovochny skriňa pre ďalšie pečenie.
Odporúča sa položiť pripravené gruzínske jedlo na drevený príbor a podávať ho na stole.
