Ako rýchlo variť khachapuri v panvici
Khachapuri je štátny príslušníkGruzínske jedlo, ktoré je pripravené veľmi rýchlo a ľahko. Stojí za zmienku, že dnes existuje toľko rôznych možností na výrobu takého lahodného a výdatného dezertu. Koniec koncov, predstavy kuchárov sú neobmedzené a pri plnení jedla často používajú rôzne produkty. Najobľúbenejší a najpopulárnejší recept khachapuri je však ten, ktorý obsahuje iba tradičné zložky.
- nesladený jogurt bez farbív - 190 gramov;
- Cukor - jedna kompletná dezertná lyžica;
- pšeničná múka - dve fazetové poháre;
- slnečnicový olej - 120 mililitrov (na vyprážanie plochých koláčov);
- vajcia kurčiat je jedna veľká vec;
- sóda na pečenie - ½ časti malej lyžice;
- rastlinný olej - päť veľkých lyžičiek (pridať do cesta);
- soľ - ½ časti malej lyžice.
Khachapuri v panvici: proces miesenia
Aby sme dobre premiešali základ pre khachapuri, je to lepšiestačí použiť veľkú misku. V nádobách by sa mali umiestniť 190 gramov nesladeného jogurtu bez farbív, pridá sa k nemu trochu jedlej sódy, soli, jedného kuracieho vajca, cukru a piatich veľkých lyžičiek slnečnicového oleja. Všetky prísady musia byť porazené vidličkou a potom pridať pšeničnú múku a miesiť cesto do strmého stavu.
Stojí za zmienku, že fry khachapuri naPanvica by mala byť iba po úplnom dokončení plnenia. Koniec koncov, pred tým, ako rozprestriete koláče na horúce pokrmy, je potrebné, aby sa zmiešali so zmiešanými mliečnymi výrobkami.
Ako variť khachapuri doma: potrebné zložky na plnenie
- syr Feta - 150 gramov;
- soľ, korenie - niekoľko špic;
- syr stupeň "Suluguni" - 200 gramov.
Ak chcete urobiť tento gruzínsky výber jedla a chutné, je mimoriadne dôležité používať presne tie druhy syrov, ktoré sú uvedené v receptúre.
Khachapuri v panvici: proces plnenia
Dva druhy syrov musia byť veľmi jemne nakrájané,a potom sa mieša spolu s hrubozrnným tvarohom, soľou a korením. Potom je potrebné, aby sa mliečne výrobky natiahli ručne a z nich vyvalili guľôčky s priemerom do šiestich centimetrov.
Okamžité khachapuri v panvici: tvarovanie a pečenie
Na prípravu koláča pripraveného cestaJe potrebné nakrájať na niekoľko kusov, z ktorých je v budúcnosti potrebné vytvoriť tenké a okrúhle vrstvy. Potom by sa mala jedna peleta dať jednu guľu tvarohu a syr, zavrieť ju druhým listom cesta a roll až do tenkej palacinky. Potom musí byť polotovar umiestnený na vyhrievanej panvici a dobre vyprážaný na oboch stranách.
Správne podávanie tabuľky
Chachapuri sa podáva so syrom a tvarohom na stôl spolu so sladkou omáčkou a silným čajom.
