Khinkalový dom "Colchis": fotografie a recenzie

Moskva je jedno z najväčších miest, takžeje dosť logické, že tu nie je len veľké množstvo atrakcií, ale aj miesta, kde môžete dobre jesť a mať dobrý odpočinok. V hlavnom meste je veľa monotónnych reštaurácií, ale takmer žiadne zariadenia, ktoré majú svoj vlastný dôraz a vystupujú. Našťastie podobné reštaurácie stále pracujú v Moskve, a ich zoznam zahŕňa aj khinkal dom Kolkhida na Sadovaya. Okrem toho táto reštaurácia nefunguje sama, ale svojim "dvojčatom" - khinkalovým domom na Begovaya.

V tomto krátkom článku budeme podrobne diskutovaťkhinkal dom "Colchis" na záhrade, recenzie, menu, harmonogram práce a veľa ďalších užitočných informácií. Priznajte to, ale už sa chcete dozvedieť viac o takých zaujímavých a neobvyklých miestach, ako sú tieto dve reštaurácie? Potom začneme práve teraz!

Základné informácie

Každý gurmán si je vedomý skutočnosti, že kulinárskemôže byť úspešný len vtedy, ak má šéfkuchár dostatočnú úroveň zručností a používa iba kvalitné prísady na varenie určitých jedál. Ako zvláštne sa zdá, khinkalový dom Colchis, ktorého komentáre sa o niečo neskôr porozprávajú, výborne uspeli v obidvoch kritériách.

Pracujú v reštauráciách, ktoré majú skúsenostimajstri svojho remesla, ktorí plne dodržiavajú pravidlá varenia všetkých pokrmov bez výnimiek. Vďaka svojej vysokej úrovni remeselných zručností kuchári khinkalových zariadení ponúkajú svojim klientom lahodné pokrmy gruzínskej národnej kuchyne (a nielen).

Khinkal dom "Colchis" na "Barricade"(Metro), sa môže chváliť, že to funguje Sergo Gugutsidze - profesionálny kuchár, ktorý vstúpil do zoznamu najlepších šéfkuchárov z gruzínskej kuchyne v Moskve, podľa populárneho časopisu "Big City". Mimochodom, on tiež pracuje v druhej sieti reštaurácii, ktorá sa nachádza na ulici Beh.

Niečo o hlavnom kuchári

Sergo úspešne absolvoval svoje školenie v kulinárskomVysoká škola Tbilisi a veľmi skoro začal svoju kariéru ako kulinárske kuchár. Tam on pracoval v niekoľkých reštauráciách, kde je hlavné jedlo boli khinkali "Iveria" a "Pirosmani". V roku 2004, Sergey sa rozhodla presťahovať do Moskvy, kde žije dodnes. On je kuchár oboch inštitúcií sieť "Colchis" v hlavnom meste.

Okrem toho, hlavné tajomstvá jeho kuchyneSergo bohužiaľ nezdieľa s nikým, ale on bol vždy dôveru v kvalitu uvarených potravín, pretože všetky jedlá sú vyrobené z vysoko kvalitných surovín. Ale jeho obľúbené jedlo šéfkuchár špeciality khinkali hovorov, môžete vyskúšať, že v každej z reštaurácií reťazca.

Adresy, pracovné hodiny a kontakty

Khinkalový dom "Colchis" na ulici Begovaya (dom č7) funguje denne od 11 do 23 hodín. Tam môžete usporiadať akýkoľvek druh podujatia, ktorý predbežne stanovil všetky nuansy v správe inštitúcie. V tomto prípade nie je potrebné ísť na stretnutie, pretože môžete zavolať na číslo +8 (499) 397-89-88 a položiť všetky otázky.

Na druhej strane druhá reštaurácia "Colchis"Je umiestnený na Sadovaya-Kudrinskaya ulici (čp 11) a tiež pracuje každý deň, ale od 12. do 24. objasniť všetky otázky, ktoré môžu byť na recepcii, s ktorými je možné na telefónnom čísle: 8 (499) 795-70 -17.

menu

Hlavné pozície v ponuke oboch inštitúciípatrí medzi teplé a studené občerstvenie, kešu, dezerty, nealkoholické nápoje a alkoholické nápoje. Napríklad z teplých jedál si môžete objednať klasické khinkali, ktorých cena je 50 rubľov. Khinkali z ovčieho mäsa, na druhej strane, vás bude stáť 60 rubľov. Za 300 rubľov. tam je príležitosť vyskúšať suluguni na ketsi alebo rovnaké jedlo s paradajkami za 30 rubľov viac.

Huby na ketsi stojí 220 rubľov., a rovnaké jedlo so syrom prísad bude stáť 60 rubľov viac. Okrem toho môžete tiež vyskúšať Lobi s orechmi v hrnci (250 RUB.), Dolma (310 rub.), Hranolky (140 rubľov.), Steak varené losos (430 rubľov.), Pečená so šampiňónmi zemiaky (250 háčik.), tabak kurča na Kets (470 háčik.), a mnoho ďalších horúcich občerstvenia.

Shish kebabs

V tejto časti nie je ponuka veľmi veľkápočet jedál, z ktorých si môžete vybrať, ale s istotou môžete povedať, že všetky tieto variácie šišských kebabov vás určite potešia, ak máte radi pokrmy z mäsa. Všeobecne platí, že šiškový kebab na grile stojí rôznymi spôsobmi. Napríklad teľacie misky vás bude stáť 410 rubľov, z bravčového mäsa - 360 rubľov, Lamb - 430 rubľov, a z bravčových rebier až 380 rubľov. No, kto môže zabudnúť na lahodnú šištitú kebab na kuracie žemle, ktorej cena je len 290 rubľov.

Zaujímalo by ma, či ste niekedy chcelivyskúšajte akýsi sortiment šišských kebabov, ktorých hmotnosť je 1,5 kg? V reštauráciách tejto siete existuje taká príležitosť! Za pol kilograma rozmanitých šišských kebabov budete musieť zaplatiť 3 tisíc 100 rubľov.

Klasický kebab lyulya bude stáť 330 rubľov a zeleninu na grile je možné vyskúšať len za 290 rubľov. Existuje aj niekoľko omáčok na výber, ktorých cena sa pohybuje od 60 do 90 rubľov.

Pečenie a dezerty

Bohužiaľ v tejto časti menu je výber jedálto jednoducho je minimálna, pretože jeho hlavným zameraním reštaurácie stále ešte na "horúcej" gruzínskych jedál. Samozrejme, že tu si môžete objednať niekoľko variantov Chačapuri: (. 370 rub) v Imereti (330 rubľov), v Kolkh, kráľovsky (390 rub.), A Adjara (360 rubľov).

Georgian lavash je tiež k dispozícii na objednávku za 60 rubľov, a pekná baklava vás bude stáť 170 rubľov. Na druhej strane, zmrzlina bude stáť 150 rubľov, a džem - 160 rubľov.

Studené štartéry

Najprv sa táto časť venujehovädzí jazyk (varený) pre 280 rubľov. a baklažán s maticou pre 290 rubľov. a grécky šalát v rovnakej výške. Okrem toho, "Colchis" môžete ochutnať šalát "Caesar" kura alebo krevety na 350 až 410 rubľov, respektíve pkhali voľbou pre 210 rubľov., Roztriedený pkhali za 520 rubľov., Klasické zeleninový šalát za 260 rubľov, gruzínske šalátu 280 háčik., solené losos pre 320 rubľov, slede v ruštine pre 250 rubľov, rôzne syry na 650 rubľov., rastlinný kytice na 380 rubľov., kytice zelene pre 280 rubľov. a iné rovnako lahodné studené občerstvenie, vrátane kapusta GURI na 190 rubľov.

nápoje

V reštaurácii na Begovaya z nejakého dôvodu nie sú skoro žiadne nápoje, ale v druhom zriadení siete sú aj vína k dispozícii na objednávku a ich výber je naozaj veľmi veľký.

Najmä vo vínnom lístku sa nachádzajú nápojeGruzínskeho pôvodu víno "Saperavi" za 1400 rubľov, "Mukuzani" za 1950 rubľov, "Hvanchkara" (polosladké) za 2200 rubľov, "Kindzmarauli" (polosladké) za 2130 rubľov, "Tsinandali" 2 tisíc rubľov .... "Tvishi" (polosladké) za 2030 rubľov, "Odzhaleschi" pre 160 rubľov. "Rkaciteli" za 1350 rubľov, a iní. je aj na šumivé, bielych a červených vín k dispozícii.

Okrem toho si môžete objednať aj pivo, whisky a koňak, vodku, tequilu a dokonca chachu. Dobre a od nealkoholických nápojov sú prístupné rôzne druhy vody, džúsy, čaje, káva, morská a podobne.

recenzia

Mnohí klienti jednohlasne tvrdia, žereštaurácie sú vždy útulné a pohodlné a objednávky sa vykonávajú rýchlo a veľmi kvalitatívne. Všetky jedlá sú naozaj chutné a ich cena nie je "kousnutá". Zamestnanci s pozornosťou slúžia všetkým zákazníkom zariadení. Bankety sú vynikajúce, ale nie sú žiadne nedostatky.

Z mínusov sú zriedka recenzie, že objednávka bola prijatá príliš dlho, ale je to naozaj maličkosť, nie?

Všeobecne platí, že khinkal domy Kolkhida v Moskve súviac ako zaujímavé miesta, ktoré stojí za návštevu, ak chcete cítiť gruzínsku atmosféru, ochutnajte lahodné pokrmy a jednoducho si odpočiňte s priateľmi, kolegami alebo rodinou.