Kuracie závin so šampiňónmi a syrom: recept s fotografiou. Ako variť kuracie rolády s hubami a syrom vo fólii v rúre?
Kuracia roláda so šampiňónmi a syrom je najcitlivejšiachuť jedla s ohromujúcou chuťou, ktorá nenechá žiadneho gurmána ľahostajného. Perfektná kombinácia cenovo dostupných produktov nakoniec prinesie nezabudnuteľný výsledok.
Najcitlivejšie kuracie koliesko
Ak chcete variť túto očarujúcujedlo, špeciálne zručnosti nebudú vyžadovať, čo je najdôležitejšie, mať dobrú slnečnú náladu, mať čerstvé potraviny v chladničke a tiež byť istí, že všetko sa ukáže.
Potrebujeme nasledujúce produkty:
- veľké filé z kuracieho mäsa - 1 ks;
- soľný syr - 150 g;
- červená bulharská paprika - 1 kus;
- huby - šampiňóny - 180 g;
- cibuľa (môže byť červená) - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- múka (môžete mať trochu krupice) - 1 polievková lyžica. l;
- čierne korenie a soľ.
Ako variť tento pokrm
Kuracie závin so šampiňónmi a syrom sa ukázalchutné a šťavnaté, hlavná zložka by mala byť predmarinovaná. Aby ste to urobili, dobre zahodíme vajcia, pridáme trochu vody a múky, soľ, korenie. Filé nakrájame uprostred, ale nie až do konca. Mali by sme mať knihu dvoch strán. "Odhalenie" a odhodiť to z oboch strán, zhora s paketom (to je potrebné, aby sa mäso nedrží). Nalejte výslednú vrstvu našej marinády a odložte ju na chvíľu. Medzitým sa postaráme o ostatné zložky. Cibuľu jemne nakrájané, huby nakrájané na malé kúsky a smažte v panvici v rastlinnom oleji. Paprika sa čistí a rozrezáva na pásy. Pridajte k zmesi cibuľa, huby, soli, korenia a nechajte 2 minúty na grilovanie. Sýte tretie na strednej strúhadlo.
Vyplníme ju a rozložíme na doskuplné chladenia. Potom vezmeme plech na pečenie, namaskujeme rastlinným olejom, roztiahneme fóliu, položíme nakladané filé, posypeme pokrievkou a syrom. Vytvárame zvitok a pevne ho zabaľujeme fóliou. Predhrejte rúru na 170-180 stupňov a umiestnite ju tam. Nechajte ju 1 hodinu na pečenie. To je všetko! Naša očarujúca role s hubami a syrom, ktorého recept umožňuje akúkoľvek improvizáciu, je pripravený.
Bon appetit!
Plnené kuracie role
Toto jedlo má nielen úžasnú chuť, ale aj podmanivú arómu vďaka obsahu zeleniny v nej. Aké produkty potrebujeme na varenie kuracieho cesta s hubami a syrom? Toto je:
- veľké kuracie prsia - 1 ks;
- huby - šampiňóny - 180 g;
- paradajky - 2 ks;
- squash - 1 ks;
- tvrdý syr - 150 g;
- slanina - 150 g;
- zelené (akékoľvek);
- čierne korenie a soľ;
- olivový olej na doplnenie.
Postupné varenie
Vystrihnúť filé v strede až do konca,odhaliť, soľ, korenie. Vrchol sme pokryli jedlom a dôkladne odpudzovali z oboch strán. Nakrájajte syr na tenké plátky, nakrájajte zeleninu. Vložte syr na pečený filet a posypte ho zelenou. Formulár roll. Strihané slaniny nakrájame na tenké plátky (je vhodnejšie použiť už vyrezané, z obchodu), zabalili sme ich s hubami a syrom.
Cuketa, paradajky nakrájané na plátky, huby -dosky. Rozširovali sme sa v podobe natieranej rastlinnou olejovou zeleninou v náhodnom poradí, soľou, korením, nalijeme olivový olej, na vrchole rozširujeme našu očarujúcu rolu. Predhrejte rúru na 170-180 stupňov a umiestnite ju na 50 minút. Všetko! Kuracia stehľa so šampiňónmi a syrom vareným v rúre.
Meatloaf, pečené v smotanovej cesnakovej omáčke
Kuracie závin so šampiňónmi a syrom, recept s fotografiamiktoré ponúkame o niečo nižšie, v tomto prípade sa ukáže veľmi jemná a šťavnatá, a zakysaná smotana a cesnaková omáčka perfektne dopĺňa toto jedlo a dáva mu podmanivú arómu. Aby sme ju pripravili, potrebujeme nasledujúce produkty:
- veľké kuracie prsia - 1 ks;
- huby, šampiňóny - 200 g;
- syr - 120 g;
- múka - 3 lyžičky;
- cibuľa - 1 ks;
- zemiaky - 1 ks;
- kyslá smotana - 1 - 1,5 pohára;
- zelené (akékoľvek);
- cesnak - 2 klinčeky;
- čierne korenie a soľ.
Postupné varenie
Odrežte filé, odkryte, soľ, korenie asme sa odrazili pod jedlom z dvoch strán. Jemne nakrájajte cibuľu, nakrájajte na malé kúsky hríbov a smažte ich do panvice. Nechajte vychladnúť v samostatnej nádobe.
Potom utrite zemiaky a syr na stredne vysokej mletí, nakrájame na báze fenyklu a pridáme zmes cibule a húb. Dobre premiešajte.
Ďalším krokom je varenie omáčky. Ak to chcete, preskočte cesnak cez lis na cesnak, nakrájajte zvyšok zeleniny a premiešajte s kyslou smotanou.
Rozložili sme našu výplň na zbité filé aform roll. Opatrne smažte na oboch stranách. Po tom, vezmite riad na pečenie, rozložte kotúľ, nalejte ju s našim vôňovým obväzom a vložte do rúry, predhriate na 170-190 stupňov po dobu 15 minút. Potom vyberme naše jedlo, posypeme syrom a dajte ho späť na ďalších 5 minút. To je všetko, kuracie stehno s hubami a syrom vareným v rúre.
Pečené mäso z kuracieho mäsa so šampiňónmi a syrom
Jedná sa o skvelé jedlo vhodné pre pokojnú rodinnú večeru a pre hlučné sviatočné hody. Aby sme ju pripravili, potrebujeme nasledujúce produkty:
- mleté kurča - 0,5 kg;
- huby, šampiňóny - 200 g;
- syrové kyslé odrody (kozy) - 100 g;
- malá mrkva - 1 ks;
- cibuľa (môže byť červená) - 1 kus;
- červená bulharská paprika - 1 kus;
- cesnak - 1 zub;
- vajcia - 1 ks;
- pšeničná múka - 1 polievková lyžica. l;
- zelené;
- čierne korenie a soľ.
Ako variť tento pokrm
Do mlynčeka pridajte vajcia a múku, soľ, korenie a koreniechuť, dôkladne premiešajte a chvíľu odložte. Jemne nakrájajte cibuľu, rozotrite mrkvu a syr na strednej strúhadlo, nakrájajte huby. Paprika sa čistí a nakrája na pásy, cesnak prechádza lisom cesnaku. Vložte cibuľu, huby do horúcej panvice s rastlinným olejom, smažte, potom pridajte korenie, jemne nakrájanú zeleninu a cesnak, ešte pár minút. Umiestnite pripravenú náplň do samostatnej nádoby, kým sa úplne nevychladne. Vložte fóliu na plech natretý rastlinným olejom, naplňte náplň hore a vytvorte obdĺžnikovú vrstvu, posypeme syrom a našu náplň umiestnite na vrch. Jemne zdvihnite okraje fólie a vytvorte kotúč. Rúru ohrejte na 170-180 stupňov a umiestnite ju na 35 minút. To je všetko, varené sú kuracie záhony s hubami a syrom vo fólii.
Skvelá chuť tohto očarujúceho jedla.bude dlho pripomínať všetkým bez výnimky. Vyskúšajte naše recepty vo vašej kuchyni a uvidíte sami, najmä preto, že varenie nebude trvať veľa času a úsilia.
