Sendviče s tuniakom: recepty na varenie

Sendviče sa spravidla nazývajú uzavretésendviče. Hlavným rozdielom od bežného sendviča je prítomnosť dvoch alebo viacerých plátkov chleba alebo chleba, zatiaľ čo medzi týmito vrstvami je náplň (mäso alebo iné zložky).

Spotreba sendvičov je obzvlášť častá v roku 2007veľké anglické mestá, ale najväčší svetoví výrobcovia týchto sendvičov sú také reťazové reštaurácie ako McDonald's, Burger King, Subway. Existuje veľa možností na varenie tohto jedla, avšak jedným z najbežnejších sú sendviče s tuniakom, o ktorých sa v tomto článku budeme venovať.

Aké je tajomstvo ich popularity

Počas prvej svetovej vojny bol zakúpený tuniakveľkú popularitu medzi vojakmi, pretože bol považovaný za dôležitý zdroj bielkovín. Od tej doby sa dopyt po tejto rybe neznížil a patrí k najpoužívanejším na planéte.

Tuniak má vynikajúce gastronomickékvality, je bohatá na omega-3 mastné kyseliny, vitamíny a minerály. Súčasne nestráca svoje užitočné vlastnosti v žiadnom spracovaní vrátane konzervovania, čo ho odlišuje od iných druhov rýb.

Sendviče s tuniakom majú jemnú chuť a z tohto dôvodu sú mnohí milovaní. V tomto prípade existuje veľa možností na výrobu tohto sendviča vrátane rôznych ďalších prísad.

Sendvič s tuniakom: obsah kalórií

Výživová hodnota menovaného sendviča sa menív závislosti od toho, aké zložky a aké množstvá sa použijú pri jeho výrobe. Dá sa povedať, že v priemere majú tuniaka sendvič kalórie sa rovná 300-600 kalórií, ale o presné číslo je ťažké povedať. Koniec koncov, aj keď v sendviči pridať trochu viac majonézy alebo oleja, množstvo kalórií, sa zvýšila o 50 kalórií.

Klasický sendvič s tuniakom

Recept na prípravu klasického sendviča nie je príliš komplikovaný a predstavuje tradičné prevedenie tohto jedla. Pre neho potrebujeme:

konzervy tuniaka Bielec v plechovke - 150 g;
varené vajce;
2-4 polievkové lyžice. l. majonézy;
citrónová šťava (2 lyžičky);
2 lyžice sladký príjem (zeleninová omáčka);
jemne nakrájaný zeler - 1 šípka;
listy hlávkového šalátu;
citrónová čierna paprika - 2 lyžičky;
chlieb - 4 kusy.

Začneme variť. Chlieb by mal byť jemne nakrájaný a vyprážaný na hriankovač. Varíme vajcia, vychladíme a čistíme. Zmiešajte všetky prísady okrem chleba a šalátu. Výslednú hmotu ochlaďte. Na základni ležali listy hlávkového šalátu a už na nich náplň, ktorá je pokrytá iným kusom chleba. Sendvič s tuniakom, ktorého recept sme teraz uvažovali, je klasický a ľahko sa pripravuje.

Možnosť s tuniakom a paradajkami

Veľmi chutné je možnosť s paradajkami. Tento sendvič s tuniakom (fotka zobrazená v článku, to potvrdzuje) a vyzerá chutne. Nasledujúce produkty slúžia ako zložky:

tuniak - 350 g;
1/4 šálky jemne nakrájaného zeleru;
1/4 šálky majonézy;
jemne nakrájanú cibuľu - 1,5 lyžičky. l;
červený vínny ocot - 3/4 lyžičky;
štipka soli;
Švajčiarsky syr - 8 plátkov;
toľko plátkov paradajky;
ražný chlieb - 4 plátky;
štipka čerstvej mletého čierneho korenia;
Art. l. nakrájaná petržlenová vňať;
pre prílohu - paprika.

Takže začneme pripravovať:

Najskôr zohrejeme rúru.
Musíte zmiešať v mise tuniak, zeler, majonéza, cibuľa, petržlenu, ocot, korenie a soľ.
Umiestnite plátky chleba na plech a pečte 1 minútu v predhriatej rúre.
Na plátkoch položíme pripravenú zmes šalátu a na nej jeden kus syra, vrstvu paradajok a na vrchole - zvyšný syr.
Opäť dáme sendviče do rúry a pečieme po dobu 3-5 minút, až sa roztaví syr kusov.

Ako sme si všimli, tu je sendvič uvedený vjasná, čo nie je typické pre tento druh sendviče, ale tiež má právo na existenciu. Kalorický obsah takéhoto produktu je 519 kcal. Obsah prchavých by bolo nasledovné: Sacharidy - 22,1 g, tuky - 30,4 g proteínov - 38,6 g celulózy - 2,9 g cholesterolu - 93 mg sodíka - 822 g

Klubový sendvič s tuniakom a vajcom

Tento druh sendviča je aopečené plátky chleba, medzi ktorými je náplň, ale sú stále rozrezané na polovicu na trojuholníkové kusy. Spravidla sa v reštauráciách s takým jedlom podáva aj iná príloha. Pozrime sa podrobnejšie recept na tento sendvič, v ktorom bude plnením úlovok tuniak a vajcia. Pre neho budeme potrebovať:

konzervovaný tuniak vo svojej šťave (2 poháre);
6 perie zelenej cibule;
petržlen a kôpru;
2 vajcia;
2 kusy chleba;
čierne korenie;
Domáca majonéza;
morskej soli.

Najprv musíte uvariť varené vajíčka. V suchom panvici alebo v hriankovacom systéme, chraňte chlieb. Teraz sme zmiešali konzervované potraviny s zeleninou, ktoré sme predrežili na malé kúsky. Opojte varené vajcia opatrne, pridajte ich k ostatným zložkám. Všetko vyplníme majonézou, soľou a korením. Všetky komponenty sú dôkladne zmiešané: v prípade, že zmes otočí suchý, potom pridať ďalšie majonézu. Je na čase rozšíriť šalát na toastu a uzavrieť zostávajúce krajec chleba. Môžete zahriať sendviče v panvici, a nakoniec znížiť výslednú sendvič na dve diagonálne.

Pozrime sa zvlášť, ako variť domapodmienky majonézy, ktoré sa stane súčasťou tohto jednoduchého, ale zároveň chutného sendviča. Pre to je potreba: 2 vajcia, 400 g rastlinného oleja (zmes olivového a slnečnice), štipky cukru, 1 lyžičku horčica, 2 štipky morskej soli, 1 lyžička. citrónovú šťavu (namiesto toho si môžete zobrať octu z bieleho vína).

Všetky komponenty musia byť zmiešané v mixéri alebomixér, okrem oleja. Slnečnicový olej sa pridáva do tenkej kvapôčky na šľahačku. Sledujeme konzistenciu a zastavíme nalievanie oleja, keď sa zmes začína podobať majonéze. Potom pridajte olivový olej, aby náš produkt bol už dosiahnutý konečným výsledkom. Majonéza je pripravená, ale na základe osobných preferencií, môžete opraviť trochu to, čo máme. Napríklad, ak cítite chuť masla, je potrebné pridať citrónovú šťavu a horčica.

Preskúmali sme niekoľko receptov na sendvičtuniak, samozrejme, je veľa z nich, a v tejto odrode si môžete niečo vyzdvihnúť pre seba. Mimochodom, sendviče na tuniaky sa stali veľmi obľúbenými kvôli ich jednoduchému vareniu a vynikajúcej chuti.