Ľahký a rafinovaný šalát so zeleným šalátom a kuracím mäsom: zaujímavé recepty
Kuracie mäso je univerzálny výrobok. Je to nielen chutné, ale aj nízke kalórie. Môžete ho pridať do všetkých jedál, vrátane šalátov. Studené občerstvenie z kurčiat prináša chuť potešenia. Vták dokonale kombinuje s absolútne ľubovoľnými zložkami: hubami, zeleninou, syrom a dokonca aj sušeným ovocím.
Dnes sme pripravili špeciálne pre amatérovkulinárske špeciality s ľahkým šalátom so zeleným šalátom a kuracím mäsom. Väčšina dietetik odporúča, aby bola listová zelenina zahrnutá čo najčastejšie, pretože znižuje riziko cukrovky, malígnych ochorení a srdcových ochorení. A kurča obsahuje ľahko stráviteľné proteíny. Takéto jednoduché a chutné jedlo uspokojí hlad, naplní telo užitočnými mikroelementmi a nepridá k hmotnosti.
Šalát so zeleným šalátom a kuracím mäsom
Príprava tohto lahodného občerstvenia pre násbudete potrebovať nasledujúcu sadu produktov: tristo gramov pečeného kuracieho filé, dvoch čerstvých paradajok, sto gramov syra Mozzarella, uhorky, banda petržlenu, rukolového šalátu a 10 listov zeleného šalátu. Ako obväz bude použitý balsamikový ocot (3 veľké lyžice) a arašidové maslo (môžete si vziať olivovú alebo zeleninovú).
Podrobný recept
Čistenie pokožky mäsa, korenia a soľ,zabalené do fólie a poslané na pečenie pol hodiny. Okurka nakrájaná na prúžky, paradajky - polkruhy. Šalát uchopte ručne, nakrájajte jemne petržlen. Pečené kuracie mäso je rozdelené na vlákna, miešané so zeleninou a syrom.
Pripravte omáčku z masla a octu, pridajte juv šaláte so zeleným šalátom a kuracím mäsom. Ako môžete vidieť, jedlo je pomerne jednoduché a výživné. V prípade potreby ju môžete mierne zmeniť pridaním čiernych olív alebo orechov.
Dietetický šalát s uhorkami, hráškom a kuracím mäsom
Jedná sa o predjedlo pre rýchlu ruku, keď hostia náhle prísť a majú niečo na liečbu. Pomôže v každej situácii a bude perfektným doplnkom k domácej večeri letný šalát:
- kura;
- zelený hrášok (konzervy) - sto gramov;
- čerstvé uhorky (2 kusy);
- Čínske listy šalátu (pár kusov);
- akékoľvek zelené (v našom prípade to bude kôpor a koriandro);
- Sto gramov kyslej smotany 15% a nejakej soli.
Proces varenia
Mäso varete v mierne nasolenej vodeochlaďte a jemne nakrájajte. Kostiky nakrájané na lúpaných uhorkách. Skartujte zeleninu. Čínsky šalát roztrhne ruky. Všetky zložky sa zmiešajú, pridá sa hrášok (bez tekutiny) a naplní sa zakysanou smotanou.
Chutný šalát s figami a kuracím mäsom
komponenty: 300 gramov filé, zelený šalát (5 ks.), kukuričný šalát (sto gramov), modrý syr (50 g), sušené figy (4 ks). Budete potrebovať aj dve pomaranče, balsamikový ocot (dve veľké lyžice), sójovú omáčku (10 g) a olivový olej.
Recept krok za krokom
- My opreté listy koreňa a zelený šalát dobre, pridajte figy na plátky a pridajte do nich ocot - nechajte to po dobu niekoľkých minút.
- Marinované mäso je vyprážané a chladené.
- Zmiešajte filé s ½ figami a listami, položte hromadu do stredu dosky. Potom pridajte zvyšné figy, pomarančové plátky, strúhaný syr, chuť a zamiešajte.
- Na doplnenie použite olej, balsamikový ocot a soľ. Na dekoráciu si vezmite zelené listy čínskeho šalátu a citrónových klinov. Bol to taký neobvyklý šalát.
Kuracie mäso so zelenými fazuľkami, ryža a orechy - slávnostné predjedlo
Zloženie misky:
- dve kuracie prsia;
- päť listov čínskeho šalátu;
- mrazené zelené fazule (päťsto gramov);
- dvesto gramov ryže;
- pečené arašidy (50 g);
- cesnak;
- červená cibuľa;
- sójová omáčka (3 veľké lyžice);
- mrkva, čierne korenie, bobkový list;
- svetlá majonéza alebo kyslá smotana.
Začneme varenie. Vyplníme kurča studenou vodou, pošleme tamhrnčeky olúpanej mrkvy, bobkový list, korenie a soľ. V samostatnej miske variť ryžu. Urobte to isté s fazuľami. Rozdrvte arašidy, nakrájajte cibuľu na veľmi malé kocky.
Na tanieri položíme pripravené a nakrájané kurča, čínske šalátové listy (slza), fazuľa, ryžu, strúhaný cesnak, arašidy. Prelejte sójovú omáčku a pridajte majonézu, premiešajte.
Arašidový šalát so zeleným šalátom a kuracím mäsompripravený k jedlu Tiež varené jedlá so špenátom, brokolicou, karfiolom, zelerom a brusnicami. Predjedlo môže byť interpretované rôznymi spôsobmi, v závislosti od preferencií chuti.
