Krém s čiernym ryžcom - letné potešenie
Koláč s čiernym ryžcom je dvakrát tak chutný, akste si to pripravili sami. Voňavý koláč sa dá pripraviť z čerstvých bobúľ v sezóne, používa sa džem z čierných ríbezlí alebo si mrazené bobule pripravíte na koláč. Mimochodom, čierne ríbezle bobule je považovaný za najcennejšie, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínu C, antioxidanty a polyfenoly. Taktiež čierne ríbezle podporuje imunitu, posilňuje zrak, zabraňuje vzniku cukrovky, vedie k zlepšeniu celého tela.
Čierny ryžový koláč používa špeciálneláska v našej rodine davolno dlhú dobu, navyše náklady na neho malé a variť ju nie je ťažké. Recept koláč s čiernych ríbezlí je nasledovné: so štyri vajcia, balíček kypriaceho činidla pre skúšku, práškového cukru 2 šálky, 400 g múky, vanilky, maslo alebo margarín 250 g, päť lyžice mlieka, čierne ríbezle 250g (môže byť Mrazené jahody alebo použitie jam) .Pre prípravu glazúra: vanilky na špičku noža, šťavou z jedného pomaranča, jednu lyžicu práškového cukru.
Tiež veľmi chutný koláč s čiernym ryžcom sa získa, ak je pridaný s mletými orechmi (pol sklenené) a kôrou z jednej oranžovej, ale to je voliteľné.
Najprv musíte roztopiť maslo (alebomargarín, ak je to žiaduce) pri nízkej teplote, vylejte práškový cukor a dobre premiešajte, kým sa nevytvorí hustá hmota. Pridávame vajcia, vanilín, prášok do pečiva, mlieko a dobre premiešame. Predbežná múka. Pripravené jedlo pridávajte do nášho obrobku. Pri miešaní sa cesto stáva hustým a ťažko padne z lyžice. Ďalej pridáme polovicu zberaných bobúľ do cesta. Forma, v ktorej budete pečieť koláč, mastné oleje, vylejte cesto a zhora zaspávajte zvyšnú polovicu plodov. Trouba predhriata na 190 stupňov, dal koláč na 50-60 minút. Zatiaľ čo koláč s čiernym ryžcom je vhodný, pripravujeme námrazu. Mix pomarančového džúsu s vanilínom a cukorným práškom, premiešajte dobre (môžete použiť mixér), zmes by mala byť tekutá a mäkká. Potom, ako je koláč pripravený, vylejte námatinu na vrch a vychutnajte si vynikajúcu chuť domácich koláčikov.
Veľmi chutné sa ukáže koláč z džemučierne ríbezle, zdobené krémom. Je pripravený pomerne rýchlo, má chutné drobné pečivo a jemnú výplň čierneho ríbezle. Zložky, ktoré používame, sú nasledovné: jedna šálka múky, džem z čiernych ríbezlí jeden pohár, cukor 1,5 poháre, vajcia, tri kusy, lyžičky sódy bikarbóny, jednu šálku jogurtu, kôra z jedného citróna, jednu šálku kyslej smotany, vlašské orechy, jednu šálku, vanilky. Potom si vezmite misku a prelomte ju do vajíčok, vajíčok, pridajte pol pohára cukru a šľahajte metlou alebo elektrickým mixérom. Pridajte džem, jogurt, nakoniec na sódu a dôkladne premiešajte. Vanilínu a naliať cesto múku, miešajte, kým jednotného, husté hmoty. V teste by nemali byť žiadne hrudky. Predhrievajte rúru na 190 - 220 stupňov.
Cesto je rozložené vo forme a pečenéasi štyridsať minút. Určite pripravenosť cesta môže byť tvorená zlatou kôrkou. Pripravený koláč by sa mal odstrániť a ochladiť. Zatiaľ čo koláč zchladne, vyrábame krém. Zmiešajte pohár cukor a pohár kyslou smotanou s mixérom, pridajte drvené vlašské orechy a kôru, všetko znova šľahačka. Ochladzujte koláč na polovicu, rozdeľte na dve koláče. Jeden koláč je rozotretý s kyslou smotanou a krémom z orechov, z vrcholu pokryjeme druhou kôrou, ktorá je tiež namazaná krémom. Pie z džemu s čiernym ryžcom je pripravený. Podľa tohto receptu si môžete pripraviť koláče s rôznymi druhmi ovocia a bobúľ, vždy to isté - tortu sa ukáže veľmi chutné a voňavé.
Bon appetit!
