Slaný domáci recept

O hodgepodge, veľmi chutné a vydarené hustá polievka,pravdepodobne počul všetko. Ale pokúsili ste sa variť taký voňavý a výživný pokrm? Vyberte si z ponúkaného výberu z akéhokoľvek receptúry pre domáce slané.

Varenie zvyčajne na strmom bujóne a nie vôbec.je dôležité, čo to je: huba, mäso alebo ryby. Hlavná vec je byť bohatá. Vzhľadom na hustotu slaného tkaniva sa často považuje za druhú, nie za prvú misu. Toto je pôvodne ruské jedlo. Ďalšia omáčka, niekedy nazývaná kapusta, ktorá bola zhasnutá výplňami - kúsky mäsa, klobás, rebier a ďalších prísad.

Aký bol recept na domáce slané za starých čias? Z predchádzajúceho jedla z mäsových výrobkov zostalo sedliak zmiešaný v jednom hrnci alebo kotli a varený. Takže tam bola tímová hračka. Čas prešiel a toto jedlo sa stalo obľúbeným medzi ostatnými segmentmi obyvateľov Ruska. Neváhal slúžiť ani v reštauráciách a večierkoch.

Teraz v klasickom receptore tohto jedla by maloje potrebné navštíviť štyri druhy mäsových výrobkov: rôzne salámy, varené a pražené mäso, klobásy, nakladané alebo solené nálevy a nakladané huby. Zloženie slaného mora ešte obsahuje olivy, mrkvu, paradajkovú pastu, cibuľu, olivy. Podáva sa s kyslou smotanou a citrónom. Pred prípravou takéhoto jedla by ste mali zbierať všetky uvedené zložky.

Recept na zimolez je domáci a jednoduchý a zložitýv rovnakom čase. Ak chcete, aby to bolo potrebné, výživné a mierne pikantné, musíte mať veľa komponentov a čím viac sú, tým lepšie. Môže to byť kapary a maslo, zelenina a všetky druhy korenia.

Nuž, teraz ideme na pokrm "Solyanka"domov. " Recept na varenie na mäsovom vývare. My vareme mäso. Môže to byť hrudník, rebrá, sviečkovice (bravčové, hovädzie - čo chcete). Keď varíte mäso na varenie, mali by ste nalievať množstvo kvapaliny, ktoré potrebujete pre solwort. Neodporúča sa doplniť vodu, aby nedošlo k poškodeniu skutočnej chuti tejto misky. Varením mäsa nezabudnite odstrániť z vývaru a vychladnúť. Klobásy (údené), šunka, studené mäso nakrájané na kocky.

V tejto dobe sa zemiaky varejú v bujóne vo formeplátky. K tomu pridáme rezanie mäsa a potom uhorky solené. Recept na domáce saltwort vyžaduje, aby boli krehké, tiež lúpané. Sú rozrezané na prúžky a predbežne varené v bujóne.

Cibuľu čistíme a dôkladne ju umyjeme vo vode. Po prerokovaní, shinkuem, zmiešané s maslom a poslal na panvicu. Prejdeme bez korenín a paradajkovej pasty až do mäkkej cibule. V inej panvici smažte paradajkovú pastu s tukom, až kým nezmení farbu na oranžovo-červenú. Zmiešajte obsah dvoch panvice do jednej a nalejte do hrnca, kde varí páchnúci koláč. Po 6-8 minútach zaspíte rezané zeleniny a olivy (alebo olivy) a variť až do pripravenosti. Po vypnutí taniera pripravíme polievku na 5 minút a nalejeme ju cez taniere. V každej z nich pridáme kysnutú smotanu s tenkým plátkom citróna. Podobne sa pripravujú aj ryby a ryby solené soľami, ale namiesto mäsa sú príslušné prísady.

Nuž, teraz poďme prevziať recept zo slaného cestakapusta. Toto nie je polievka, ale plnohodnotný druhý kurz. Na jeho prípravu vezmeme kilogram kysanej kapusty, my sme ju umyť v troch vodách (studený) a stlačiť ju. V panvici smažiť semiring jeden veľký žiaroviek 2-3 olej lyžica, pripojiteľné k nej kapustu a smažiť, zatiaľ čo liace huby vývar pre príchuť. Ak chcete zmäknúť kapustu, bude trvať hodinu a pol na varenie. Po uplynutí tejto doby sa dal 450 g šunky a 350 g vyprážané bravčové, 100 g každého klobásy a mäsa (chlad, varené). V kapustě pridáme 600 g mäsových výrobkov. Zostáva len soľ na chuť a korenie, rovnako ako sezóna s korením. Opečte ďalšie 30 minút. Potom pridajte kyslá kapusta na kapustu, premiešajte všetko a pokračujte v chlade na ďalších 12 minút. Po uplynutí tejto doby posuňte miešačku do hrnca a pošlite ju do rúry na 30 minút. Všetko, domáce hodgepodge z kapusty môže byť aplikované na taniere a podávané na stôl.

Keď sa naučíte, ako vytvoriť hojdačku, čoskoro svoju rodinu prekvapíte svojimi novými možnosťami. Vychutnajte si každú chuť!