Kuracie žalúdok v kórejčine. Recept na varenie

Medzi ostatné droby, kuracie žalúdkyobsadiť dôstojné miesto pre výživu a kalóriu. Záležitosť však komplikuje skutočnosť, že nie každý má túto požiadavku rád a niektorí ľudia to netolerujú. Môžete sa pokúsiť napríklad urobiť z kuracích žalúdkov v kórejčine. Recept na varenie tohto národného jedla nie je vôbec komplikovaný. A samotné žalúdky sa predávajú v každom supermarkete alebo na trhu.

Aké je použitie?

Tento vedľajší produkt obsahuje kyselinu listovú. Existuje veľa bielkovín (až 30%), vitamínov, minerálov, enzýmov, ktoré sú potrebné pre ľudí. Preto pravdepodobne v tradícii orientálnej kuchyne existujú odporúčania pre ich trvalé používanie. Mimochodom, ten film, ktorý zvyčajne odoberáme, bol predtým používaný (a stále používaný) v ľudovej orientálnej medicíne. Odstráni sa, dôkladne sa umyje a suší. Potom opláchnite na prášok. Hovorí sa, že pomáha pri mnohých chorobách tráviaceho traktu.

No a uvoľnili sa z filmov, žalúdky z kurčiat sú dobré pre zvýšenie chuti do jedla, podporujú rast vlasov a nechtov, sú užitočné pre pokožku. Zlepšuje stav ľudského imunitného systému.

Kuracie žalúdok v kórejčine. Recept na varenie

Miska má úžasnú kyslú chuť a neopakovateľnúchuti. Ak chcete variť kuracie žalúdky v kórejčine (recept na orientálnu kuchyňu), nebude to žiadna veľkolepá snaha a peniaze. Je to veľmi jednoduché. Musíme vziať kilogram lúpaných drobov, sójovej omáčky, cibule, cesnaku, koriandra, chudého oleja.

varenie

Najprv pripravíme hlavnú zložku. Zvyčajne postup trvá pomerne dlho, pretože žalúdky sú varené dlhú dobu. Po pripravenosti začnú skúšať len za hodinu a pol. Keď sa stanú úplne mäkkými, odhodíme ich späť do mlynčeka - necháme nadbytok kvapaliny vypustiť. Okrem toho musí produkt úplne vychladnúť. Potom ho nakrájajte na dlhé tenké pásiky a vložte ho do širokej misy. Cibuť nakrájajte na polkruhy a rozoberte, aby ste vytvorili dlhé tenké polkruhovité pásy. Do misy nakrájajte cibuľu roztokom (5%) kyseliny octovej. My marinujeme asi hodinu, takže cibuľa dáva svoju horkosť a stáva sa jemnejšou. Mimochodom je možné predávať s vriacou vodou na rovnaké účely. Potom napnite a posajte cibuľu do misiek na prípravu žalúdkov. Vylijeme všetko zo zhora so sójovou omáčkou (len pár lyžíc). Predbežne v omáčke pestujeme lyžicu cukru a čierneho korenia. V panvici dobre popíjajte chudý olej a nalejte ho na šalát. Dôkladne premiešajte. Do získanej hmoty pridajte nakrájané koriandre a rozdrvený cesnak. Zmiešajte znova. Všetky kuracie žalúdky v kórejskom (recept oriental) sú pripravené na použitie. Áno, a čo je najdôležitejšie: nechajte šalát podať aspoň dve alebo tri hodiny. Potom môžete jesť s potešením kuracie žalúdky v kórejčine.

Recepty na tento šalát môžulíšia. Niektorí radšej pridávajú mrkvu a orientálne korenie. Potom nakrájame zeleninu so slamkami a sezónu s koreninami, vložíme to do šalátu v záverečnej fáze. Teraz tiež viete, ako urobiť kuracie žalúdky v kórejčine (recept s fotografiou bol predstavený na vašu pozornosť)!