Chutné kurča v rúre na brehu - budete sa to páčiť!

Od nepamäti boli slovanské národy prednosťpoužitie v potravinách žeriavov, kačice, jarabice, sliepky, čo je najzaujímavejšie - už tradične pripraviť celú kostru slúžiť. Dnes sa pozrieme na niekoľko receptov pre hydinové mäso, to je kura v rúre do banky, rovnako ako kura v sáčku na varenie, s chrumkavou kôrkou.

Kuracie mäso v rúre na brehu

Tento recept sa prenáša z generácie na generáciu,on je prakticky v každej kulinárskej knižke skúsenej hostesky, pretože toto jedlo je mimo chvály. Šťavnaté, voňavé, mäkké kuracie mäso sa tak stáva kvôli skutočnosti, že samotný vták je vyprážaný na plechovke. Kuracie mäso v rúre na brehu bude absolútne úžasné, ak sezóny marinády s vašimi obľúbenými koreniny. Takže sa dostaneme k samotnému receptu. Potrebujeme celé kurča alebo kuracie mäso, majonézu, pár strúčiky cesnaku, soľ, korenie, korenie, korenie a niekoľko vavrínových listov.

Berieme naše kurča a môj dobrýprúdu tečúcej vody, po ktorej necháme vodu vypustiť a vysušiť kostru papierovými obrúskami. Jemne nakrájajte plátky čerstvého cesnaku alebo nechajte cez cesnak. Zmiešajte majonézu, cesnak, soľ a mletú papriku v oddelenej miske a opatrne utrite našu trusu kurčiat dovnútra a von s touto zmesou, nechajte ju marinovať najmenej pol hodiny. Ak dáte mäso dobré nános v marinade, mäso sa ukáže byť oveľa šťavnatejšie a mäkšie.

Teraz vezmite 700 gram sklenenej nádoby,ktorá by mala byť v každom domácnosti niekde v podkroví. Starostlivo skontrolujte poháre na ňom musí byť bez trhlín, bublín, chipsy, pretože banka v prípade poškodenia môže ľahko prasknúť z tepla, a budeme mať k večeri nie je kura v rúre s krustou, kurča v rúre so sklom.

Takže sme boli presvedčení, že banka je ideálnapripraviť misku, nalejte do nej na tretinu objemu vody, umyte umývaný vavrínovitý list a niekoľko hrách. Teraz sme na jar postavili naše jatočné telá z kurčiat a na nohy a krídla viazali v rôznych smeroch, pripájame sa z nití. Naše kuracie mäso je kompaktné a pripravené na pečenie! Zostáva len vziať si panvicu, nalejeme tam malú vodu, aby tuk nespálil, nasypal naše kuračky do hrnca a zabudol na to asi hodinu a pol, kým sa pražia v rúre. Dôležitý bod - rúra sa nemusí zohriať, mala by byť studená, keď do nej vložíme kurča.

Takže naše kurča v rúre na brehu je pripravené! Toto jedlo sa vážne líši od kurčiat, ktoré sú varené obvyklým spôsobom. Neverte mi? Pozrite sa na to sami!

Kuracie mäso v rúre v balení

Inak sa toto jedlo nazýva "kuracie mäso"rukáv ", pretože sme použiť puzdro pre pečenie. Je k dostaniu v každom potravinami hypermarket, na rovnakom mieste a potravinárskej fólie, film. Takže potrebujeme niekoľko kartoshinu, cibuľa, mrkva, papriky, korenia a kurča. Môžete si vziať kuracie stehná dostanú šťavnatejšie, ale ak potrebujete variť kuracie celok, na tom nezáleží - pretože paru a varené vo vlastnej šťave celý vtáka bude tiež veľmi chutné pre marinády bude potrebovať štandardnú sadu majonéza, cesnak, korenie, soľ a korenie All tejto .. dobre premiešajte a rub naše kostra, dať mu stáť po dobu 20 minút na kvalitu impregnácie.

Teraz najzaujímavejšie a najjednoduchšie. Vezmeme všetku zeleninu, vyčistíme ju a rozrežime ju v ľubovoľnom tvare, aj keď sú hviezdy odrezané z zemiakov. Hovoríme to všetko v rukáve na pečenie, dajte kuracie mäso na vrch a kravatu na oboch stranách. Už musíme čakať na predhriatú rúru. Balík položíme tam a ponecháme 40 minút na vyprážanie. Po tejto dobe odrežte horný okraj vrecka a ľahko ho narovnávajte, aby ste získali kôru, krehkú a ružovú. Hotovo! Podávame so zeleninou, ktorá bola varená v balení s kuracím mäsom.