Recept na čokoládové klobásy - od jednoduchých po originálne

Recept na čokoládové klobásky môže byť odlišný - spoužitím normálneho mlieka alebo kondenzovaného mlieka s maslom alebo bez masla s pridaním vajec alebo ovocia. Všetko závisí od fantázie samotného šéfkuchára a tiež od jeho zručností. Preto sa vaša pozornosť venuje rôznym klasickým receptom - ako variť čokoládovú klobásu. S niektorými z nich dokonca aj nováčik kuchár môže zvládnuť.

Recept na čokoládové salámy:

I. Najjednoduchšia a najbežnejšia je čokoládová klobása s kondenzovaným mliekom, ktorého recept je uvedený nižšie.

zloženie:

1. Jeden kilogram rozbitých súborov cookie alebo iného veľkého súboru cookie, napríklad "Jubileum". Je žiaduce, aby sušienky nemali žiadne prísady, inak ovplyvní chuť klobásy.
2. Bankové varené kondenzované mlieko.
3. Jedna taška tmavej čokolády.

Spôsob prípravy:

1. Najprv musíte rozbiť cookies na malékusov. K tomu môžete použiť mixér. Sledujte štruktúru, pretože nepotrebujeme prach z cookies, ale malé kúsky. Preto je lepšie rozdrviť iba časť cookie týmto spôsobom a zvyšok - rozlomiť si ruky. Veľké kusy by nemali byť väčšie ako 1 cm.
2. Čokoládová tyčinka sa trení do hlbokej nádoby na jemnom strúhadle. Tento postup by sa mal robiť pomerne rýchlo, pretože čokoláda sa topí priamo do rúk.
3. Teraz musíte kombinovať rozdrvené súbory cookies kondenzovaným mliekom. Najlepšie je zmiešať túto zmes s vašimi rukami, pretože použitím lyžice homogénna hmotnosť nemôže fungovať. Môžete si vziať plastové vrecko alebo rukavici, aby nedošlo k priamemu kontaktu masky s rukou. Keď je cesto dobre zmiešané, musia sa z neho odvaliť malé salámy. Potom nakrájame klobásy na strúhanú čokoládu a pošlite ju do chladničky na jednu hodinu.

Poznámka. Ak neohradíte klobásy, ale lopty, potom uprostred môžete položiť malý kúsok banánov. Potom tiež rolovať v čokoládovej drvine a dať na chladnom mieste. Získajte veľmi chutný dezert, ktorý sa dá podávať s rovnakou zmrzlinou. Bon appetit!

II. Recept na čokoládové klobásy s použitím masla.

Pre prípravu potrebujeme:

1. 200 gramov cookies. Zvoľte ten, ktorý je jednoduchší, nie príliš drahý. Obsahuje menej rôznych prísad, a preto chuť klobás nebude ovplyvnená.
2. Cukorový piesok - 50 gramov.
3. Maslo - jeden balík.
4. Kakaový prášok - 75 gramov.
5. Vajcia - 1 kus.

Technológia prípravy:

1. Na parnom kúpeli musíte maslo roztaviť. Dávajte pozor, aby sa nevaril, ale len úplne roztopil.
2. Ďalej pečieme cookies z cookies, rovnako ako vpredchádzajúci recept. Môžete nechať väčšie kusy, potom bude klobása menej sladká. V tejto veľmi drvine pridáme roztavené maslo. Začneme hnevať, potom jemne pridáme vajíčko. Ak ho okamžite pridáte, proteín sa môže zhoršiť kvôli teplote oleja.
3. Pridajte cukor a kakao. Dôkladne miesime cesto, aby sa stala jednotnou konzistenciou.
4. Akonáhle sa cesto stane "tesné", môžetena vytvorenie klobásy. Na to môžete použiť plastový obal a silikónovú formu. Vezmite si to, čo si myslíte, že je pohodlnejšie. Vložte hmotu do pripravenej nádoby a potom ju odstráňte niekoľko hodín v chladničke.
5. Pred podávaním nezabudnite znížiť čokoládovú klobásu na rovnaké kusy.

Bon appetit!

V receptúre čokoládových klobások môžete stále pridávaťtaká zložka ako koňak, len jedna polievková lyžica. Takýto zákusok ohromí všetkých hostí a dokonca aj gurmánov a budete "hviezdou večera". Experimentujte s prísadami, a potom pokaždé, keď dostanete stále viac a viac nových a chutné domáce čokoládové klobásy.