Manty- "rozety" - je to všetko - príliš drahé na to!
Osoba by mala jesť aspoň trikrát denne. V ideálnom prípade by malo byť päť jedál. Len v tomto prípade je telo dostane jedlo nepatrne, nesignalizuje cez nepríjemné pocity hladu a nie pribúdajú na váhe. Tento posledný faktor samozrejme závisí aj od kvality spotrebovanej potraviny. Napríklad, manty, mnoho ľudí klasifikované ako škodlivé potraviny, ale ak nechcete sa zapojiť, potom manty- "ruža" - je nielen uspokojenie, ale veľmi krásne jedlo, ktoré sa môžu stať základom pre hostinu.
Čo sú manti?
Asijské národy (Mongolsko, Turecko, Tatarstan a Tatarstan)Bashkortostan atď.) Neveria tomu, že o takej miske ako manti nemožno vedieť. Pre nich je to tradičné národné jedlo, ktoré je krútené mäso zabalené v tenkej vrstve cesta. Pravdepodobne slovo "Manty" pochádza z Číny, kde sa dá preložiť ako "hlavu barbarského". No, možno toto jedlo a zdá sa trochu divoké, ale to nebude mať vplyv na chuť!
Každá hosteska má svoj vlastný tajný receptktorá je vyškolená v jej rodine. V tomto procese môžete ukázať fantáziu, urobiť náplň viac šťavnatou a cesto - tenké. Avšak nie je také ľahké formovať šatky ako "rozety", ako sa môže zdať. Bude to trvať niekoľkokrát, kým prejdete celým algoritmom od začiatku do konca.
recept
Tak, ako robiť ružové šatky? Začnime s testom. Pre neho potrebujeme kilogram múky, jedno vajce, veľký štipku soli, rastlinný olej a pohár vriacej vody. Môžete použiť hotové knedľové cesto na manty, ale pod podmienkou, že je čerstvé. Ak bude cesto ležať, plášte nebudú dobré. Je lepšie začať valcovať cesto pár hodín pred navrhovaným tvarovaním, pretože by malo ležať.
Počas tejto doby môžete mať čas na prípravu maslajahňacina, vykrmovaný tuk a cibuľa. Korenie pridáva chuť. Môžete to koreniť hlavou drveného cesnaku. Pre šťavu a mäkkosť v minci, veľa žena v domácnosti pridajte varené kapustu alebo tekvica. Len trochu na zlepšenie chuti.
Hotové cesto valcované tenké vrstvy a nakrájané na dosky. Klobúky "Rosettes" - to je tiež figúrka, takže to bude musieť byť vyrezávané z pásov.
Proces prebehol
Pripravené mleté mäso, skúste použiť jazyk na určenie,či je dostatok soli a iných korenín. Teraz rozložte silové mäso po celej dĺžke pásu a zabaľte ho dovnútra, aby ste dostali príznaky. Tento flagelum je skrútený vo špirále a na konci sa zaškriabe za dnom. Sú to typické ružové plášte. Ako sochovať, chápete a naďalej ovládate získané vedomosti o iných exemplároch. Existuje ďalší spôsob, ako urobiť "ruže". Na to by sa cesto malo valcovať, ale malo by byť väčšie ako v prípade knedlíkov. V strede okrúhleho tunela položte plnku a cesto spolu, prejdite cez kríž. Objaví sa "obálka" s otvorenými stranami. Teraz pripojte rohy "obálky" navzájom. Samotné strany by sa nemali lepiť dohromady. Nechajte manti "dýchať". Pošlite ich na mantovarku alebo parník.
Správne nuansy
Teraz ste zvládli vedu, ako postupovaťrukavice - "ruže". Recept nie je taký komplikovaný, ale skúsení kulinárski odborníci odporúčajú, aby sa k nej nedodržali s presnosťou "na". Je nevyhnutné a dôležité ukázať predstavivosť počas varenia. Ak nahradíte jahňacie kuracím mäsom, potom sa manta lúče ukážu byť ľahké a takmer diétne. Cesto môže byť vyrobené bez vajec a tým znížiť obsah kalórií. Zvláštnou príchuťou je manti s prídavkom zelenej cibule a korenistých korenín. Vegetariáni niekedy robia manti so zeleninou a hubami. Mimochodom, chuť je veľmi zaujímavá kombinácia. Treba tiež poznamenať, že ujgurovia majú perfektné šatky - "ruže". Fotografie týchto výtvorov naozaj príjemné pre oči. Faktom je, že sú veľmi šťavnaté kvôli množstvu tučného tuku a tekvice v náplni. Ujgur má viac ako 10 odrôd manti: s tekvicou, rastlinou jusai, červeným korením. Forma v kruhovom, trojuholníkovom tvare alebo podobnej obálke. Klobúky najlepšie zo všetkých sú horúce, ale hneď po varení musíte hodiť kúsok masla na vrchole alebo dať kyslou smotanou zmäkčiť chuť a cesto. Jedlo je perfektne kombinované s omáčkou a korením, ale bude skutočne autentické, ak budete variť urputný korenie domácej majonézy. Aby ste to dosiahli, potrebujete prírodný jogurt, horčica, lyžicu olivového oleja a korenie. Môžete tiež pridať strúhaný cesnak alebo zeleninu. Všetky zložky sa musia rozdrviť a zmiešať. Na to môžete použiť mixér. Táto majonéza je oveľa užitočnejšia ako zakúpená a nebude vám pridávať ďalšie centimetre v páse. Bon appetit!
